#주제별 앨범모음
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다산기념관
다산기념관은 유네스코 세계문화인물로 선정된 다산 정약용 선생의 18년 유배지인 강진 유배생활을 기념하기 위해 건립된 곳이다.
다산기념관은 다산선생이 생전에 남긴 친필 간찰과 저술, 주변 인물들의 자료를 수집·보관·전시하고 있으며, 다양한 디지털 자료들로 다산선생을 친밀하게 느낄 수 있도록 구성하였다.
또한, 어린이와 가족·청소년·공직자와 단체가 참여하여 강진에서 다산선생의 생활을 느껴볼 수 있도록 다산체험프로그램을 운영하고 있다. 더보기
2018.05.17 ~ 2018.10.02
강진한정식
강진 한정식은 강진의 산과 들, 강, 바다를 정성껏 한상으로 담은 강진의 대표음식이다.
산해진미가 한 상에 모여 임금님의 수라상도 부럽지 않은 강진의 한정식은 남도의 감칠맛을 보여주는 최고봉이라 할 수 있다. 더보기
2018.11.20 ~ 2018.11.20
강진회춘탕
조선시대부터 해산물과 육고기가 풍부한 강진에서 생겨난 보양음식으로 가시오가피, 당귀, 헛개나무, 뽕나무 등 12가지 한약재로로 만든 육수와
닭, 문어, 전복을 넣고 푹 고아 만든 음식으로 회춘탕을 먹으면 봄이 오듯 젊어진다고 알려져있다. 더보기
2018.11.29 ~ 2018.11.29
민물장어구이
싱싱한 장어를 숯불에 구워 부드럽고 담백한 강진 민물장어 구이!
강진의 젖줄인 탐진강은 수심과 수온이 장어가 서식하기에 알맞아 예로부터 강진의 목리 주변으로 맛 좋은 민물 장어요리가 유명했다.
장어는 고단백 보양음식으로 원기 회복에 그만이다. 더보기
2018.11.21 ~ 2018.11.21
짱뚱어탕
청정갯벌에서만 사는 짱뚱어는 갯벌의 쇠고기라 불린다.
강진만 갯벌에서 잡히는 짱뚱어는 눈이 툭 튀어나온 망둥이과 물고기이다. 갯벌에서 팔딱팔딱 뛰어다니며 일광욕을 하기에 비린내가 없고 맛과 영양이 풍부해 별미 음식으로 인기가 많다.
특히 강진의 갯벌에는 싱싱한 짱뚱어가 지천에서 놀고 있고 그만큼 싱싱한 재료를 사용할 수 있다. 더보기