`22/`23년도 청년농업인 경쟁력 제고 사업 창농교육 계획

1	교육개요

❍ 운영기간: 2022. 8. 29.~9. 29.

❍ 장    소: 청년창농타운(전남농업기술원 내)

❍ 규    모: 2과정 168시간(7과목 84시간/과정)

❍ 대    상: 45명(`22/`23 청년농업인 경쟁력 제고사업 추천자)

❍ 주요내용: 농업⸱농촌과 연계된 고부가가치 비즈니스모델 육성 교육

❍ 수료기준: 과정별 84시간 중 70시간 이상 이수

❍ 교육시간 인정기준

- 본 교육 수료자는 공모 참가자격 부여

- `22년도 상반기 참여자는 부족 시간 이수하면 공모 참가자격 부여

- `22년도 이수한 청년창농타운 교육시간 인정

2	공모심사

❍ 대 상 자: 청년창농타운 `22년도 창농교육 70시간 이상 이수자

❍ 주요내용                               * 세부일정은 변경될 수 있으며 별도공지

구분	서류심사	발표심사
접수일자	`22. 10. 4.까지 * 접 수 처: 시군농업기술센터 * 제출양식: 별지 제1호 서식(교육 후 수정된 사업계획서 제출)	`22. 10. 11.까지 * 접 수 처: 시군농업기술센터 * 제출양식: 발표 가능한 자료(ppt 등)
심사기간	`22. 10. 6.	`22. 10. 13.~14. * 발표시간 12분(발표 5분, 질의응답 7분)
심사대상	창농타운 교육 70시간 이상 이수자	서류심사에서 선발된 자
선발인원	45명 * 단, 기준점수(60점) 이하는 선발하지 않음	45명 * 단, 기준점수(60점) 이하는 선발하지 않음
결과발표	`22. 10. 6.	`22. 10. 17.

2	세부과정

과목	교육일자	주요내용
계	2과정 28일 168시간	-
사업계획서 작성	(A과정) 8.29.~9.1.(4일) (B과정) 9.13.~9.16.(4일)	사업계획서 업그레이드, 발표자료 작성
사업계획서 및 IR 고도화	(A과정) 9.13.~9.15.(3일) (B과정) 9.19.~9.21.(3일)	사업계획서 및 발표자료 고도화를 위한 검증⸱토론⸱피드백
창업현장 벤치마킹	(A과정) 9.19.(1일) (B과정) 9.29.(1일)	한국식품클러스터진흥원 소개 및 견학(2시설), 우수창업기업벤치마킹(1개사)
창업자금 제로 만들기	(A과정) 9.22.(1일) (B과정) 8.30.(1일)	창업활동의 자금활용 바로알기
기술창업	(AB 통합과정) 9.23.(1일)	최신 연구개발한 식품 가공기술 소개 및 기술이전, 특허 등 기술창업 교육
식품가공	(A과정) 9.26.(1일) (B과정) 9.27.(1일)	식품의 기초이론과 제품지원센터 장비 활용 실습
경영전략	(A과정) 9.27.(1일) (B과정) 8.29.(1일)	농업경영, 마케팅 전략

가. 사업계획서 작성 과정

□ 일    시

- (A과정) 2022. 8 .29.~9. 1.(4일), 10:00~18:00

- (B과정) 2022. 9. 13.~9. 16.(4일), 10:00~18:00

□ 장    소: 청년창농타운 비즈니스센터

□ 교육인원: 45명(A과정 23, B과정 22)

□ 강    사: 2명(주강사 1, 퍼실리테이터 1)

□ 주요내용: 사업계획서 업그레이드, 발표자료 작성

□ 세부일정

- 1일차

시간	주요내용
10:00~12:00	․ 사업계획서 구조 강의(이론)
12:00~13:00	․ 중식
13:00~15:00	․ 사업계획서 초안 작성(실습)
15:00~18:00	․ 1:1 멘토링 진행

- 2일차

시간	주요내용
10:00~12:00	․ 사업계획서 요소별 구성 방법(이론)
12:00~13:00	․ 중식
13:00~15:00	․ 사업계획서 발표자료 작성(실습)
15:00~18:00	․ 1:1 멘토링 진행

- 3일차

시간	주요내용
10:00~12:00	․ 사업계획의 효과적 설명 방법(이론)
12:00~13:00	․ 중식
13:00~18:00	․ 중간발표 및 피드백

- 4일차

시간	주요내용
10:00~12:00	․ 1:1멘토링
12:00~13:00	․ 중식
13:00~18:00	․ 1:1멘토링

나. 사업계획서 및 IR 고도화 과정

□ 일    시

- (A과정) 2022. 9. 13.~9. 15.(3일), 10:00~18:00

- (B과정) 2022. 9. 19.~9. 21.(3일), 10:00~18:00

□ 장    소: 청년창농타운 비즈니스센터

□ 교육인원: 45명(A과정 23, B과정 22)

□ 강    사: 4명(주강사 1, 퍼실리테이터 3)

□ 주요내용: 사업계획서 및 발표자료 고도화를 위한 검증⸱토론⸱피드백

□ 세부일정

- 1일차

시간	주요내용
10:00~10:30	․ 창업 히스토리 소개(멘티)
10:30~12:00	․ 사업발표 및 멘토링(발표 5분, 멘토링 5분)
12:00~13:00	․ 중식
13:00~17:00	․ 사업계획서 및 투자IR 작성방법(사례위주)
17:00~18:00	․ 업종별, 아이템별, 창업 여부별 그룹 분류

- 2일차

시간	주요내용
10:00~10:30	․ 멘토 소개 / 멘티 매칭
10:30~12:00	․ 팀별 엘리베이터 스피치
12:00~13:00	․ 중식
13:00~17:30	․ 사업계획서(투자IR) 수정 및 보완
17:30~18:00	․ 멘토 의견서(사업계획서 수준) 작성

- 3일차

시간	주요내용
10:00~12:00	․ 멘토 로테이션 멘토링(전문가 멘토링)
12:00~13:00	․ 중식
13:00~17:30	․ 발표 및 멘토링(5분 발표, 10분 피드백)
17:30~18:00	․ 멘토 의견서(발표수준) 작성

다. 창업현장 벤치마킹 과정

□ 일    시

- (A과정) 2022. 9. 19.(1일), 10:00~18:00

- (B과정) 2022. 9. 29.(1일), 10:00~18:00

□ 장    소: 한국식품클러스터진흥원 등

□ 교육인원: 45명(A과정 23, B과정 22)

□ 강    사: 4명

□ 주요내용: 한국식품클러스터진흥원 소개 및 견학(2시설), 우수창업기업벤치마킹(1개사)

□ 세부일정

시간	주요내용
10:00~11:00	․ 이동(기술원→익산)
11:00~12:00	․ 한국식품클러스터 진흥원 소개
12:00~13:00	․ 중식
13:00~15:00	․ 한국식품클러스터 진흥원 위탁시설 견학
15:00~16:30	․ 우수창업기업 벤치마킹
16:30~18:00	․ 이동(익산→기술원)

라. 창업자금 제로 만들기 과정

□ 일    시

- (A과정) 2022. 9. 22.(1일), 10:00~18:00

- (B과정) 2022. 8. 30.(1일), 10:00~18:00

□ 장    소: 청년창농타운 비즈니스센터

□ 교육인원: 45명(A과정 23, B과정 22)

□ 강    사: 1명

□ 주요내용: 창업활동의 자금활용 바로알기

□ 세부일정

시간	주요내용
10:00~11:00	․ 창업단계별 사업화 지원금
11:00~12:00	․ 트렌드 변화에 따른 정부 정책의 이해
12:00~13:00	․ 중식
13:00~14:00	․ 신용보증을 활용한 자금조달 방법
14:00~15:00	․ 정책자금의 종류와 연계방안
15:00~16:00	․ 창업자 개인 신용관리 요령
16:00~17:00	․ 금융의 이해 및 금융 꿀팁
17:00~18:00	․ 성공창업을 위한 재무관리

마. 기술창업 과정

□ 일    시

- (A/B 통합과정) 2022. 9. 23.(1일), 10:00~18:00

□ 장    소: 청년창농타운 비즈니스센터

□ 교육인원: 45명(A과정 23, B과정 22)

□ 강    사: 15명(주강사 5, 상담전문가 10)

□ 주요내용: 최신 연구개발한 식품 가공기술 소개 및 기술이전, 특허 등 기술창업 육성 교육

□ 세부일정

시간	주요내용
10:00~12:30	․ 기술창업 이해 특강
12:30~13:30	․ 중식
13:30~14:50	․ 기술창업 사례
14:50~15:50	․ 한국농업기술진흥원 기술이전 우수사례 및 지원사업 소개
15:50~16:50	․ 전남 TP 기술이전 우수사례 및 지원사업 소개
16:50~18:00	․ 기술 및 기술이전 상담 ※ 수요조사 후 실시

바. 식품가공 과정

□ 일    시

- (A과정) 2022. 9. 26.(1일), 10:00~18:00

- (B과정) 2022. 9. 27.(1일), 10:00~18:00

□ 장    소: 청년창농타운 비즈니스센터

□ 교육인원: 45명(A과정 23, B과정 22)

□ 강    사: 2명(주강사 1, 보조강사 2)

□ 주요내용: 식품의 기초이론과 제품지원센터 장비 활용 실습

□ 세부일정

시간	주요내용
10:00~11:00	․ 가공이론(제품 특성 및 제조과정)
11:00~12:00	․ 가공이론(기준·규격 및 표시)
12:00~13:00	․ 중식
13:00~14:00	․ 가공이론(식품위생법)
14:00~17:00	․ 제품지원센터 가공장비 실습(유탕, 선식, 착즙, 쨈 등)
17:00~18:00	․ 시제품 시식 및 평가

사. 경영전략 과정

□ 일    시

- (A과정) 2022. 9. 27.(1일), 10:00~18:00

- (B과정) 2022. 8. 29.(1일), 10:00~18:00

□ 장    소: 청년창농타운 비즈니스센터

□ 교육인원: 45명(A과정 23, B과정 22)

□ 강    사: 1명

□ 주요내용: 농업경영, 마케팅 전략수립 교육

□ 세부일정

시간	주요내용
10:00~12:00	․ 농업환경의 변화와 비즈니스 프레임
12:00~13:00	․ 경영마케팅 전략 및 비즈니스모델 이해
13:00~14:00	․ 농산업 혁신, 융합, 메디치 효과
14:00~15:00	․ 창농, 농촌융복합 경영 생존부등식(원가<가격<가치)
15:00~16:00	․ O2O, O4O마케팅 전략 및 가치 중심의 콘텐츠 활용전략
16:00~17:00	․ 창농, 농촌융복합 브랜드 컨셉 특화전략
17:00~18:00	․ 소비자의 구매결정 및 온라인 콘텐츠 전략

(참고)

청년농업인 경쟁력 제고사업 창농교육 캘린더

※ A과정 붉은색 / B과정 파란색