2021. 1.

겨울철 마늘·양파 생리장해 및 주요 병해충 관리 대책

	(기술보급과)

Ⅰ. 이상기상에 따른 생리장해

1. 급작스러운 한파에 의한 생리장해

□ 피해 양상

❍ 서릿발 피해, 줄기부분 동해 및 잎 고사, 생육재생기 지연 등

□ 작물별 대응 요령

❍ (급작스런 한파) 동해 피해 최소화를 위해 작목별 관리 필요

- (마늘) -8℃ 이하의 기온이 2일 이상 지속되었을 때 피해가 발생하며, 피해 경감을 위해서는 피복 제거 시기를 늦추고 시비시기 조절

* 난지형 마늘(대서종)을 중심으로 피복 재배하고 있으며, 2월초∼중에 피복재를 벗기고 있으나 기상을 고려해 한파 이후인 2월 중순에 벗길 수 있도록 안내

* 2월 초 시비하던 질소질 비료를 1주일 늦추거나 나눠 시비하여 생장 조절

- (양파) 저온에 강한 작물로 한파 피해는 없을 것으로 예상되나, 갑작스런 한파에 의한 간접 피해로 병발생 가능하므로 조기 예찰 후 방제 철저

□ 관리 기술

❍ 배수 불량 포장은 배수구를 정비하여 습해 및 서릿발 피해 예방

❍ 월동 초 활착이 나쁘면 부직포나 투명PE 필름을 이용하여 보온관리

❍ 겨울에(12월∼2월) 가물지 않으면 물 주지 말기(서릿발 피해 예방)

- 솟구쳐 오른 마늘·양파는 잘 눌러주고, 뿌리가 완전히 묻히도록 흙을 덮어줌

❍ 월동 중 나오는 잡초(둑새풀, 냉이류, 광대나물 등)는 겨울철에 제거

❍ 웃거름 주기: (1차) 2월 중·하순 / (2차) 3월 중·하순

구 분	비료종류	1차(kg/10a)	2차(kg/10a)
양 파	요소	17.4	17.4
	염화칼리	5.2	5.2
마 늘	요소	17	17
	황산가리	13	13

피해 증상(2018, 원예연구소)

양파 동해증상	양파 동해포장
마늘 동해증상	마늘 동해포장

2. 이상난동에 의한 생리장해

□ 피해양상

❍ (마늘) 2차생장 다발생 및 인편미분화·잎마름병·고자리파리 발생

❍ (양파) 꽃대 조기발생·구 쪼개짐* 발생증가 및 노균병 조기발생

* 2차 생장: 각각의 인편에서 싹이 나와 구 비대가 진행되지 않음

* 구 쪼개짐: 하나의 양파에서 2개 이상의 양파가 생기는 현상

□ 대응 요령

❍ (비배관리) 웃거름 10∼20% 감량, 소량씩 여러 차례에 거쳐 주기

❍ (병해충관리) 방제시기를 앞당기고 생육기에 추가 방제 실시

※ 시기별 방제시기

병 명	당 초	권 장
노균병(양파)	2월 하순∼3월 상순	2월 중순∼하순
잎마름병(양파, 마늘)	3월 중순∼4월 하순	3월 상순∼중순
고자리파리, 뿌리응애(양파, 마늘)	3월 중순∼4월 상순	3월 중순

<인편미분화(스펀지마늘)>	<2차 생장(벌마늘)>	<꽃대 발생 >
<잎마름병>	<고자리파리>	<뿌리응애>

Ⅱ. 주요 병해충 관리

□ 흑색썩음균핵병

❍ (발생) 균핵이 토양 중에서 겨울을 지내고 2~3월 비교적 저온기에 발생

❍ (피해) 처음 흰 균사가 인경표면에 나타나고, 진전되면 인경 전체가 흑색으로 변해 썩어가며, 심하면 지상부 줄기까지 물러 썩음

❍ (방제) 인경류 작물 연작을 피하고, 이병주는 조기제거하여 확산방지

□ 노균병

❍ (발생) 25~28℃에서 잘 발생하고 과습한 환경에서 쉽게 감염됨

❍ (피해) 병든 잎은 심하게 구부러지고 뒤틀리며 누렇게 변하여 말라죽음

❍ (방제) 병든 잎은 조기 제거하고 토양이 과습하지 않게 관리함.

□ 잎마름병

❍ (발생) 4～5월경 다습한 환경이 계속되면 심하게 발생하며, 심한 포장에서는 인편 비대 불량으로 수량이 크게 감소

❍ (피해) 흑색불만의 포자층이 밀생하고 잎 상하로 길게 마르며 고사함

❍ (방제) 종자소독을 철저히 하고 균형시비를 하여 생육을 튼실히 함

□ 고자리파리

❍ (발생) 발생최성기는 4월 중, 6월 중, 9월 하~10월 상이며 연작포장에서 다발생

❍ (피해) 지하부의 비늘줄기를 가해하여, 아래 잎부터 노랗게 말라죽음

❍ (방제) 완전 부숙퇴비를 사용하고 발생이전 토양살충제 살포

□ 뿌리응애

❍ (발생) 유기질이 풍부한 산성의 사질토양에 발생이 많으며, 봄에 지온이 상승하면 급격히 증식하여 6~7월에 최고밀도에 달함

❍ (피해) 초기에는 피해증상이 잘 나타나지 않으나 점차 지상부의 생육이 나빠지고 구근이 부패함

❍ (방제) 파종 전 종구를 종구소독제로 침지소독하고 토양은 입제농약을 살포한 다음에 종구를 파종하면 밀도를 줄일 수 있음

참고 1		기온상승이 벌마늘 발생에 미치는 영향

❍ 이상 기상으로 평균온도 상승 시 벌마늘 발생 증가

- (외기) 14% → (외기+1℃) 41 → (외기+2℃) 60 → (외기+3℃) 67

❍ 기온 상승에 따른 생리장해 발생 비율(%)

기온(oC)	벌마늘	열구	스펀지	계
외기	14	2	-	17
외기 + 1℃	41	7	-	47
외기 + 2℃	60	3	-	63
외기 + 3℃	67	7	-	74
외기 + 4℃	65	4	4	72
외기 + 5℃	63	18	-	81
외기 + 6℃	66	9	-	75

참고 2		2020년 ‘남도’마늘 2차 생장 발생상황

□ 기상 현황(’19. 12.∼’20. 2.)

❍ 평균기온: 3.1℃(전년보다 1.8℃, 평년보다 1.9℃ 높음)

❍ 강 수 량: 165㎜(전년보다 72㎜, 평년보다 54㎜ 많음)

❍ 일조시간: 478시간(전년보다 72시간, 평년보다 4시간 적음)

구 분	평균기온 (℃)			강수량 (㎜)			일조시간 (hr)
	금년	전년	평년	금년	전년	평년	금년	전년	평년
계 (평균)	5.2	4.5	4.7	277	239	303	998	936	886
12월∼2월	3.1	1.3	1.2	165	92	111	478	550	482
3월∼4월	8.5	9.4	9.9	112	147	193	520	386	405

□ 발생 현황

❍ 양  상: 적기정식, 과다추비, 조직배양구 사용, 투명멀칭 등에 따른 생육상태가 양호한 포장에서 2차생장 다발생

❍ 발생률: ‘남도’ 36.2%

- 지역별 발생률: (고흥) 52.8%, (해남) 24.5, (강진) 34.0, (무안) 33.3

- 포장별 발생률: 생육차이에 따라 4~97% 발생, 지속적 발생 예상

❍ 원인: 겨울철 고온, 단일조건 지속, 인편분화기 전후 다량의 강우 등

□ 관련 사진

【2차생장 지상부】	【2차생장 인편부】	【2차생장구 재분화】

참고 3		2019년 ‘대서’마늘 이상증상 발생상황 및 분석결과

□ 발생 개요

❍ 발생인지: 서울 가락시장 유통 후 중개인 발견 반품 처리(5. 15.)

❍ 발생증상: 인편 끝 가장자리 부분이 물러지는 현상(함몰, 수침상, 갈변)

❍ 발생면적: 679.1㏊(고흥 540.9, 보성 1.5, 장흥 28.1, 강진 90.6, 해남 18)

□ 현장진단 및 분석결과 : 칼슘과 붕소의 양분전류 장해로 판단

❍ 피해마늘 인편 병해충 분류 동정(5. 29.)

· 곰팡이, 세균 → 불검출(농업기술원, 국립원예특작과학원 병행분석)

· 바이러스 검사(국립원예특작과학원): 엽에 일부 바이러스 감염(3종)은 발견되었으나 직접 원인은 아니라고 판단

❍ 피해마늘 양상 조사(인편분리 조사, 5. 31.)

· 주로 인편 2차 분화 안쪽보다는 구 비대가 이루어지고 있는 1차와 2차 분화 인편 가장자리 부분(지표면 노출부분)에서 피해가 많이 발생

❍ 마늘 인편 무기양분 분석결과: 칼슘과 붕소의 함량이 정상인편보다 적었음

구분	성분명
	T-N (%)	K (%)	Ca (%)	Mg (%)	B (㏙)	Fe (%)	Mn (㏙)
정상인편	2.39	1.67	0.031	0.065	5.87	0.0042	불검출
수침상(물러짐)	2.77	1.8	0.022	0.067	불검출	0.0037	불검출
함몰인편	2.77	1.93	0.023	0.076	1.19	0.0047	불검출

· 칼슘결핍 증상은 가뭄이 오래 진행되거나 고온과 함께 습도가 높을 때 강한 햇빛을 받게 되면 발생함 또한 칼슘이 결핍되면 붕소의 역할이 없어져 생장점이나 열매 등의 저장기관으로 이동하지 않고 식물체 내에 남게 됨

<‘대서’마늘 이상증상 발생사진>