고추심기 전․후 주요 관리기술

【노지재배】

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□ 비료주기 및 이랑 만들기

○ 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며, 토양검정을 실시하여 시비량을 결정

○ 표준시비량은 10a(990㎡)당 성분량으로 질소 19.0kg, 인산 11.2kg, 칼리 14.9kg 기준

○ 작토층을 충분히 확보하고 완숙퇴비를 10a당 3,000kg을 시용, 석회는 100~200kg, 붕소는 화학비료 살포시 2kg 시용

○ 퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2~3주 전에 살포, 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 살포

○ 인산은 전량 기비로 시용, 질소와 칼리 60%는 밑거름, 나머지 40%는 3회로 나누어 웃거름으로 시용.

○ 이랑높이 15~20cm이며 조간은 1열 90~100cm, 2열 150~160cm

□ 이랑 비닐멀칭

○ 투명비닐이 흑색비닐보다 초기의 지온을 2~3℃ 높여줌

○ 흑색비닐은 여름철 고온기에 지온 상승 방지, 잡초 발생 억제

○ 비닐의 두께는 0.02~0.03mm가 적당

○ 정식하기 3~4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 상승시켜주면 아주 심을 때 뿌리의 활착이 좋음

□ 아주 심는 시기 및 방법

○ 아주심기 7～10일전부터 묘를 외부 온도에 적응을 위한 경화

○ 아주 심기 전날 모판에 충분한 물을 주어 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 폿트에서 빼내기 쉽도록 함

○ 아주심기는 만상 후 맑은 날 실시하며 심는 깊이는 묘상에 심겨져 있던 깊이로 하며, 이후 포기주위 복토하는 흙으로 묘의 상토가 보이지 않도록 함

○ 깊게 심으면 지하부 줄기부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦어지며, 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 피해 발생

□ 심는 거리

○ 10a당 1열재배시 2,750주(90×40 또는 120× 30cm), 2열재배시 3,300주(150×40cm)를 기준으로 심는 거리를 조절할 수 있음.

○ 같은 면적에 같은 주수의 고추를 심을 때, 이랑 사이를 넓게 하고, 포기 사이를 좁게 하는 것이 통풍이나 수확과 농약살포 등 작업 관리상 유리

□ 유 인

○ 비와 바람에 의한 도복 피해를 막기 위해서 길이 120~150cm의 지주를 5주 정도 간격으로 꽂고 유인줄로 유인

○ 대나무, 각목, 잡목 등의 지주는 병원균의 월동처가 되므로 소독하여 사용

○ 고추의 유인은 2~3분지 정도에서 유인하고, 고추가 자람에 따라 2~3회 더 유인작업을 함

□ 웃거름 주기

○ 1차 웃거름은 아주 심은 뒤 30일 경에 포기 사이에 구멍을 뚫고 시용

○ 2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려줌

○ 점적관수가 설치되어 있는 포장에는 800~1,200배의 물비료를 만들어 주면 효과가 좋음

□ 관 수

○ 고추는 뿌리가 얕아 건조하지 않도록 토양수분 적정 유지 필요

○ 1열재배는 3일에 30mm(1㎡당 30L)를 이랑관수해 주고, 2열재배는 15mm(1㎡당 15L)로 관수

○ 이랑에 물을 대주는 이랑관개는 역병 이병 포장의 경우 역병의 확산을 가져 올 수 있어 점적관수가 좋음

□ 제초작업

○ 흑색비닐 멀칭이 투명비닐이나 백색비닐보다 잡초 발생량이 적고, 수분을 잘 유지 하지만 적산온도가 떨어짐

○ 밭 전체를 피복하면 잡초를 방제할 수 있지만 웃거름 시용이 문제되어 이랑만 멀칭하고 제초제와 병행함

○ 토양처리 제초제는 본 밭의 이랑을 만들고 땅고르기 작업을 한 후에 토양 전면에 골고루 살포한 다음 비닐을 피복

○ 경엽처리 제초제는 정식 한 후 잡초가 발생시 바람이 없는 날을  고추에 묻지 않도록 주의하여 살포.

* 밭이 건조한 경우, 약량을 동일하게 하고 물량을 늘려서 살포

【터널재배】

□ 시비 및 이랑 만들기

○ 포장 준비는 노지재배와 같이하며, 화학비료의 인산은 전량 밑거름 시용, 질소와 칼리의 40%는 밑거름, 60%는 4회 분시

○ 이랑의 너비는 비옥도나 품종에 따라 다르지만 터널재배에서는 보통 150~160cm가 적당

□ 비닐 멀칭

○ 이랑은 정식 3-4일전에 만들고 비닐 멀칭은 이랑 만든 당일 또는 다음날 멀칭을 하여 이랑내 수분 유지

○ 투명비닐 멀칭은 뿌리의 활착과 초기 생육이 양호하나 잡초와 양분경합이 심함

○ 흑색비닐 멀칭은 잡초와 양분 경합이 없어 고추 생육 양호

□ 터널 만들기

○ 이랑을 만들어 정식전에 터널을 미리 만들고, 정식 후 바로 비닐을 씌워 저온과 서리피해를 예방

○ 터널 만들기용 철주는 길이 1.8m, 두께 4mm의 강철철사를 이용하여 80~120cm 간격으로 꽂아두고, 유인끈으로 철사고정

○ 터널재배에 사용되는 비닐 대신 일라이트 부직포를 이용한 재배는 7~10일정도 정식일을 앞 당길 수 있고 또한 수량이 9~12% 정도 증수

□ 심는 시기

○ 터널재배는 비닐을 씌우기 때문에 심는 시기를 노지재배보다 앞당길 수 있지만 늦서리를 피하여 정식

○ 고추는 최저기온이 0℃ 이하로 내려가면 저온 피해를 받으며 터널비닐을 씌워도 서리가 많이 내리면 고사주 발생

○ 서리 피해를 받게 되면 보식 노동력과 종묘비가 추가로 소요

□ 심는 거리

○ 150~160cm 이랑에 2열로 심고, 주간은 30~40cm

○ 주간을 좁히면 수량을 높일 수 있으나, 밀식은 탄저병 등 병해충 발생시 방제가 힘들고, 수확작업이 불편함

□ 골 피복

○ 제초제 사용을 지양하고, 제초 노력을 줄이기 위해서는 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골을 피복

○ 골 피복을 하게 되면 잡초 방제뿐만 아니라 토양수분의 보전, 탄저병 등 병해의 발생 경감 효과 있음

□ 측지 제거

○ 측지제거 효과는 통풍과 채광이 좋아져 곡과의 발생을 줄이면서 과실의 과중, 과경과 과장 등을 좋게하여 상품과를 생산

○ 고추의 측지는 4~10개가 발생하며, 측지로 인한 주지의 분화가 늦고, 통풍이 불량하여 병해충 발생이 많을 수 있음

○ 어린측지를 3번에 걸쳐 제거하여 주는 것이 효과적이며, 특히 풋고추와 홍고추 생산 판매시 측지제거는 필수적임

□ 환 기

○ 터널 속의 고추는 한낮의 고온으로 고사할 수 있으므로 정식 직후 고추 포기 바로 위에 "V"형으로 구멍을 뚫어 환기 시킴

○ 고추 줄기가 상부 터널에 닿을 때 비닐을 원형으로 구멍 뚫어 고추 신초가 올라올 수 있도록 함

○ 6월 중하순 경에는 터널 양쪽 측면비닐을 “ㅇ”또는“ㅁ”자 형태로 제거하여 통풍과 농약살포 등의 작업이 용이 하도록 함

□ 웃거름 주기

○ 질소와 칼리 60%는 정식 이후 한달 간격으로 4회에 걸쳐 나주어 줌

○ 1, 2차 웃거름은 포기 사이에 구멍을 뚫고 조금씩 넣어 주고, 3, 4차 웃거름은 헛골에 시비

○ 점적관수 시설이 설치된 밭에서는 800~1200배의 물비료를 만들어 관수와 동시에 시비하면 효과가 좋음

□ 유 인

○ 터널재배에서 고추 줄기가 터널비닐의 환기구멍 위로 올라오게 되어 골주와 비닐이 유인 역할

○ 고추가 자람에 따라 터널 양쪽에 적당한 간격으로 지주를 꽂고 유인끈으로 고정

○ 지주로 철근을 사용할 경우에는 수확작업 중에 눈을 다칠 위험이 있으므로 주의