제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

제13호

2018. 3. 25 ~  3. 31

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	4

제3장   밭 작 물	6

제4장   채    소	9

제5장   과    수	13

제6장   화    훼	15

제7장   특용작물	17

제8장   축    산	19

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(7.3~8.7℃)보다 높고, 강수량은 평년(3.2~12.1㎜)과 비슷하거나 많음 • (가뭄) 전국 평균 저수율 76%(평년 83%의 92%/3. 13.기준)로 정상 유지, 주의단계지역 : 없음 • (농약안전사용) 강화되는 농약 잔류허용기준(PLS 도입)을 숙지하여 작물보호제 지침서에 등록된 농약만 사용하고 희석농도·사용시기·사용횟수 등 안전사용기준 반드시 준수
벼	• (사전준비) 건전한 볍씨 및 육묘상자 준비, 종자 탈망작업 실시 • (벼 재배) 조기벼 재배용 볍씨 고르기, 소독 및 싹틔우기
밭작물	• (감자) 싹틔움상 관리, 적기 아주심기, 제초제 처리 • (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기 • (옥수수) 조기재배, 반촉성재배 적기실시 • (콩 종자) 콩 정부보급종 품종특성 확인 후 희망품종 및 물량 신청
채소	• (마늘‧양파) 배수로정비, 웃거름 적기시용, 구비대기 관수, 노균병 방제 등 • (노지고추) 아주심기 일주일 전부터 순화, 밑거름 시비 등 본밭 만들기 • (노지 무·배추) 지역별 적기파종: 무 중북부지역 4월, 봄배추 3~4월 • (시설관리) 봄철 황사 · 강풍 대비 및 화재예방 안전수칙 준수
과수	• (저온피해) 사과 –1.7℃, 배 –1.9℃, 복숭아 –1.1℃ 개화기 피해 발생 • (피해예방) 개화기 미세살수, 방상휀 등을 이용하여 저온피해 예방
화훼	• (국화) 길이 5㎝, 무게 1g 내외, 엽수는 5개 이상의 건전한 삽수 이용 육묘 • (카네이션) 전등조명은 잎이 5쌍정도 나왔을 때 실시하고 100W 백열등을 10㎡당 1개씩 1~1.5m 위에 설치함
특작	• (인삼) 장척을 이용해 칸 당 4~5년근은 63~70주, 6년근은 45~54주 내외로 심고 묘삼 끝이 구부러지지 않게 주의함 • (약용작물) 더덕종자는 2~5℃의 저온에서 7일간 저온처리 후 파종, 황기는 수확 연수에 따라 재식밀도를 조절하고 다소 배게 키움
축산	• (가축관리) 심한 일교차에 따른 축종별 적정 보온 및 환기관리 • (축사관리) 축사 화재예방 등 정기적인 안전점검 • (사료작물) 웃거름 주기, 하계 사료작물 파종준비 • (AI 차단방역수칙) 야생조류 등 출입차단 및 소독철저

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2018.2.15.∼3.14.)

- 기온은 4.8℃로, 평년(3.4)보다 1.4℃ 높았음

- 강수량은 84.0㎜로, 평년(50.6)보다 33.4㎜ 많았음(166.0%)

- 일조시간은 182.3시간으로, 평년(173.6)보다 8.7시간 많았음(105.0%)

❍ 1개월 전망 (2018.3.26∼4.22.) (기상청, 2018.3.15., 11:00)

- 기온은 대체로 평년과 비슷하거나 높겠음

- 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
4월 1주 (3.26~4.1)	평년(7.3~8.7℃)보다 높음	평년(3.2~12.1㎜)과 비슷하거나 많음
4월 2주 (4.2~4.8)	평년(9.4~10.8℃)과 비슷하거나 높음	평년(1.9~12.5㎜)과 비슷
4월 3주 (4.9~4.15)	평년(10.6~12.2℃)과 비슷	평년(7.8~25.3㎜)과 비슷
4월 4주 (4.16~4.22)	평년(10.6~12.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(13.0~26.7㎜)과 비슷

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구사(063-238-2518)

2		농업가뭄 관련 저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 76%(평년 83%의 92%/3. 13. 기준)로 정상 유지

- 주의단계 지역: 없음

* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

<전국 저수율 현황>

(단 위 : ％)

시도 년도	전국	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금 년(A)	76	85	87	88	94	93	71	65	79	70
전 년(B)	79	84	71	87	79	72	78	75	88	87
평 년(C)	83	87	91	90	90	90	80	78	83	79
평년대비 (A/C)	92	98	96	98	104	103	89	83	95	89

금년 강수량 : 104.5㎜(평년 87.4의 119.6%/3. 13. 기준)

월 년도	1	2	3/13까지	3/14 이후	4	5	6	7	8	9	10	11	12	합계
금 년	21	33	51											105
‘17 년	15	30	6	18	65	29	61	308	241	92	68	13	22	968
평 년	28	35	24	32	79	102	159	290	275	163	50	47	24	1,308

<시도별 누적 강수량>

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금년(A)	104.5	58.8	61.8	75.8	98.8	97.4	115.5	127.7	105.9	132.2
평년(B)	87.4	59.2	62.4	84.7	79.7	81.2	97.9	106.8	80.0	98.7
A/B(%)	120	99	99	89	124	120	118	120	132	134

※ 최근 2개월 누적강수량(‘18.1.14∼3.13)

(단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금년(A)	97.1	56.7	59.4	75.0	91.2	86.2	95.2	110.9	103.5	127.3
평년(B)	75.3	48.9	51.7	71.3	67.9	67.8	81.6	94.9	69.3	87.2
A/B(%)	129	116	115	105	134	127	117	117	149	146

한국농어촌공사 농업가뭄지원단

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

3		강화되는 농약잔류허용기준 PLS제도 안내

❍ 허용물질목록 관리제도(PLS)가 시행되면 농약 잔류허용 기준이 강화됨

기준 설정여부	PLS 시행 전(현행)	PLS 시행 후
설 정	기준에 따라 적용	기준에 따라 적용 (시행 전과 동일)
미설정	① CODEX 기준 적용 ② 유사 농산물의 최저 기준 적용 ③ 해당 농약의 최저 기준 적용	일률기준(0.01mg/kg, ppm) 적용

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

(맨 앞으로)

제2장    벼

1		모기르기 사전준비

❍ 재배 지역별 생태, 숙기, 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함

- 고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등 용도에 맞는 품종 및 순도가 높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함

- 신품종 재배는 적응지역, 병해충 저항성 등 재배안전성을 고려함

❍ 종자는 손 또는 일관자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해 소금가리기 작업 전에 탈망작업을 실시함

❍ 종자량은 모를 낼 논에 소요되는 육묘상자를 고려하여 약 10% 정도 여유 있게 준비함

❍ 모기르기에 필요한 모판흙, 상자, 소독약제 등의 자재를 준비함

❍ 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함

2		조기벼 재배용 볍씨 고르기 및 소독

❍ 충실한 볍씨 선별을 위하여 소금물가리기를 실시함

- 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전 정선작업 실시함

- 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)가 적당함

- 소금물가리기 한 후 반드시 깨끗한 물로 4~5회 헹구고 흐르는 물에 볍씨를 담그기 하여 싹틔우기를 실시함

❍ 볍씨소독은 약제침지소독법과 온탕소독법이 있음

- 약제침지소독법은 적용약제를 물 20L에 종자 10kg을 볍씨발아기(온탕소독기)를 사용하여 30℃에 48시간 담가 소독함

- 온탕소독방법은 60℃의 물 100L에 벼 종자 10kg을 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금

- 친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 1차로 온탕소독을 한 후 친환경자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음

- 유기농자재 석회유황 체계처리 소독 방법은 온탕소독(60℃, 10분),  냉수에 담그기(30분), 석회유황처리 500배액(30℃, 24시간), 세척하고 싹틔우기하여 파종함

❍ 볍씨 파종 직전 습분의 처리는 싹의 길이가 1.5mm 이하이고 볍씨에서 물방울이 1~2개 떨어질 때 종자 1㎏에 전용약제 2.5㎖을 잘 섞어 실시함

❍ 볍씨 소독후 종자 담그기는 적산온도 100℃ 기준으로 15℃에서 7일 동안 실시하고 신선한 물로 갈아주어 볍씨에 필요한 산소를 공급해 주어야 함

- 볍씨 담그기는 시간이 길어지고 온도가 높을수록 자주 물을 갈아주어야 볍씨 활력이 유지됨

❍ 파종전 볍씨 싹틔우기는 30~32℃에 어두운 조건에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함

- 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

(맨 앞으로)

제3장   밭 작 물

1		감자 봄재배

❍ 아주심을 때 알맞은 감자싹의 길이는 3~5㎝ 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 뿌리내림이 양호하고 초기생육도 왕성함

- 싹을 틔워 아주심는 시기는 중부지방은 3월 하순~4월 상순임

- 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 수분증산이 많아 뿌리내림이 늦어지므로 잎이 전개되기 직전에 아주심는 것이 바람직함

❍ 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들며 늦서리의 피해가 적은 지역에서는 일찍 심을수록 좋음

- 싹틔움상에서 씨감자를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2~3시간 전에 물을 충분히 주어 뿌리가 끊어지지 않게 함

- 아주심기 전에 이랑 사이는 1줄로 심는 경우 60~80㎝로 하고 2줄로 심을 때는 이랑폭을 100㎝ 정도 만들어 포기사이를 20~30㎝로 심음

- 비닐피복 재배 할 때는 감자싹이 완전히 묻히도록 10~20㎝ 두께로 흙을 덮고 전용제초제를 살포 후 비닐로 덮어줌

2		고구마 육묘

❍ 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

- 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20~30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임

- 큰 씨고구마는 작은 씨고구마에 비하여 싹이 튼튼하고 좋으나 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 적음

- 작은 씨고구마는 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 많으며 육묘 환경만 좋으면 우수한 싹을 생산할 수 있음

❍ 씨고구마를 묻을 때는 싹이 고르게 나오도록 방향과 배열에 주의함

- 고구마 싹은 머리쪽에서 많이 나오므로 머리를 한쪽으로 하며 머리 부분이 북쪽으로 향하도록 함

- 배부분보다 등부분에 많으므로 씨고구마를 배열할 때 등부분을 위로 배부분은 아래쪽에 닿도록 묻음

- 묘상의 중앙부는 온도가 고르게 유지되고 외부조건의 영향이 적으므로 큰 고구마를 묻고 양쪽 측면에는 작은 고구마를 묻으며 씨고구마를 전열온상에 묻을 때는 전열선이 끊어지지 않도록 주의함

- 묘상 안에 품종이 서로 다른 것을 묻으면 싹이 트는데 필요한 온도가 다소 다르므로 한 묘상 내에는 가급적 한 가지 품종만을 묻는 것이 관리에 유리함

- 고구마를 덮는 상토의 깊이는 씨고구마가 보이지 않을 정도로 하되 너무 깊으면 고구마가 질식하여 부패하기 쉽고 너무 엷으면 건조하여 싹 나오는 것이 늦어짐

❍ 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 발생이 우려되므로 전용약제로 분의소독 또는 47~48℃에 40분간 온탕소독을 실시함

❍ 보통시기 재배 적기인 5월상 중순에 싹을 심으려면 3월 하순~4월 상순경 양열온상에 씨고구마를 묻음

❍ 묘상의 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상사이는 30cm가 적당함

3		옥수수 재배

❍ 조기재배(비닐터널재배) 옮겨심기 시기는 4월 상순임

- 터널에 옮겨 심을 때는 터널설치 작업이 쉽도록 이랑너비 50cm에 포기사이 25cm로 심음

❍ 반촉성재배(비닐피복재배) 파종시기는 4월 상순임

- 파종 후 제초제를 뿌린 다음 비닐로 덮어주면 흙의 온도가 높아져싹이 빨리 나오고 어릴 때 생육이 촉진되어 보통직파재배보다 5~10일 정도 빨리 수확할 수 있음

4		농자재 준비 및 콩 보급종 공급

❍ 영농기 이전에 상토, 농약, 전용비료, 토양개량제, 유기질비료 등 각종 농자재는 미리 준비함

❍ 콩 정부보급종

- 추가 신청기간은 3.21~4.8, 공급시기는 4.3~5.12일

- 품종별 공급계획

공급량	분 류	품 종
1,610톤	두부 및 장류(5)	대원(1,187), 태광(184), 대풍(25), 선유(20), 연풍(4)
	콩나물콩(1)	풍산나물(190)

* 공급시기, 품종 등 자세한 내용은 국립종자원 식량종자과 문의 (054-912-0187)

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

(맨 앞으로)

제4장   채  소

1		마늘 ․ 양파

※ 4월은 생육 최성기로 구비대가 시작되므로 다양한 생육관리에 유의함

❍ (포장 관리) 과습한 곳은 배수로를 정비하고 습해피해 발생이 심할 경우 비닐 멀칭을 일부 걷어주어 피해를 경감시킴

- 구비대기에 수분이 부족할 경우 수확량에 큰 영향을 미치므로 고랑  관수 및 스프링클러를 이용하여 물주기 실시

※ 4월부터 10~15일 간격으로 오후 해질 무렵 물주기, 자연 강우량을 고려함

- 품종특성 및 온도의 영향으로 추대가 발생한 포장은 발생 포기를 일찍 뽑아내어 주위 포기의 비대를 돕도록 함

❍ (웃거름 주기) 웃거름을 많이 주거나 시기가 늦게 되면 영양 생장이 계속되어 구 비대가 지연되거나 양파 청립주가 발생될 수 있으므로 생육상태 및 기상여건을 감안하여 웃거름 주기를 실시하도록 함

- 건조한 지역이나 밭 재배 포장에서는 비료를 준 후 스프링클러 등으로 관수하여 거름 준 효과를 높임

※ 본격적인 기온 상승에 따라 병해충 빈발, 철저한 예찰과 적기방제

❍ (병해충) 노균병, 검은무늬병, 잎마름병, 흑색썩음균핵병, 파 총채벌레 등

❍ (적기방제) 초기 발생 개체를 제거, 등록약제 10일 간격 수차례 방제

< 마늘밭 관수시기별 수량지수 >	< 노균병 >	< 흑색썩음균핵병 >

2		노지고추

육묘 후기관리

❍ 정식하기 일주일전부터는 정식 포장의 조건에 적응할 수 있도록  육묘상의 온도를 서서히 낮추고 광선을 많이 받도록 관리함

❍ 노지재배에서는 밤에도 환기시키고 관수량을 줄여서 순화를 강하게  해야 정식 후 몸살이 적고 활착이 빨라 생육이 왕성함

아주심기 전 비배관리

❍ (시비량) 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지는데, 가급적 토양검정을 통하여 결정하는 것이 바람직함

❍ (밑거름 주는 시기) 퇴비와 석회는 밭 경운 2~3주 전에, 화학비료는  이랑 만들기 5~7일 전에 뿌림

❍ (10a 당 표준시비량) 완숙퇴비 3,000kg, 석회 100~200kg, 화학비료는  질소 19.0kg, 인산 11.2kg, 칼륨 14.9kg, 붕소 2kg을 골고루 뿌려줌

- 인산은 전량 밑거름으로 시용하고 질소와 칼륨 60%는 밑거름,   나머지 40%는 3회로 나누어 웃거름으로 시용함

이랑 만들기

❍ (이랑조성) 높이 20cm 이상, 1열 재배 폭은 90~100cm, 2열 재배     폭은 150~160cm로 함

❍ (이랑 비닐멀칭) 정식하기 3~4일 전에 비닐로 멀칭 하여 지온을   상승시키면 뿌리 활착이 촉진, 비닐 두께는 0.02~0.03mm가 적당함

- 투명비닐이 흑색비닐보다 정식 초기의 지온을 2~3℃ 높여줌

- 흑색비닐은 고온일 때 투명비닐보다 지온상승을 방지할 수 있으며,    잡초 발생을 억제하는 효과가 있음

< 고추피복자재별 수량 및 잡초발생량 >

구분	투명PE필름	흑색PE필름	백색PE필름	짚 멀칭	무 멀칭
수량지수(%)	114	120	112	75	100
잡초발생(%)	254	105	29	3	100

3		무 ․ 배추

노지 봄 무

❍ (파종기) 1개월간의 평균 기온이 10℃가 넘는 날로부터 파종하는  것이 꽃눈분화의 위험을 피할 수 있음

- 파종기가 늦어지면 공동증, 적심증, 흑심증, 연부병 등 수확기 고온에  의한 장해 및 병해가 발생하므로 적기에 파종함

❍ (생육기간) 투명필름을 이용한 멀칭재배로 수확기까지 60~70일 걸림

❍ (토양관리) 경토가 깊고 배수가 좋은 포장이 좋으며, 심경로터리   및 심토파쇄기를 이용하여 토양을 부드럽고 통기성이 좋게 만듦

❍ (파종방법) 10a 당 6,000주가량을 목표로 1파구에 4~5립씩 파종하고 1.5~2cm의 복토를 하고 가볍게 두드림

❍ (멀칭재배) 지온상승으로 뿌리 비대 촉진, 생육 균일, 진딧물 차단효과

< 노지 봄 무 지역별 재배작형 >

지 역	파종기	수확기
남 부	3월 중 ~ 3월 하	5월 중
중 부	4월 상 ~ 4월 중	6월
북 부	4월 중 ~ 4월 하	6월 하 ~ 7월 상

노지 봄 배추

❍ (재배작형) 파종기 3월상 ~ 4월하, 수확기 6월상 ~ 7월상

- 파종기가 적기보다 이를 경우 정식시기도 앞당겨져 정식 후 저온에 의해 꽃눈이 형성되어 추대하고, 파종기가 늦어지면 결구기에 고온이 되어 무름병, 바이러스병, 노균병의 발생이 심해질 수 있음

❍ (품종선택) 만추대성이면서 내병성 및 석회, 붕소 결핍증에 강한 품종을 선택하고 적기에 파종함

❍ (포장준비) 밑거름은 정식 10~15일 전에 시용하고 포장 고르기와 이랑을 만드는데, 정식 1주일 전까지는 포장 준비를 완료함

4		시설하우스 강풍 대비 및 화재예방

봄철 강풍 대비 관리

❍ (예  방) 피복재가 들뜨지 않도록 하우스 고정 끈을 튼튼히 매줌

❍ (강풍 발생 시) 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동시켜 피복재가 하우스 골재에 밀착되게 하여 피해를 예방 함

황사 대비 관리

구 분	주 요 내 용
발생전	❍ 기상청의 황사예보와 대책 방송을 지속적으로 확인 ❍ 황사에 대비하여 비닐하우스 세척용 물을 준비(특히 철분, 염분 등에 의한 2차 피해가 없는 물을 확보) ❍ 세척을 위한 급수시설을 확보하고 고장 유무 등을 점검
발생중	❍ 비닐하우스의 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉을 최소화 ❍ 시설원예작물 재배지에서는 황사로 인해 일조가 부족한 경우 전구를 이용하여 인공 광을 보충
종료후	❍ 황사에 의한 햇빛가림이 심한 경우 시설하우스(비닐, 유리)를 분무호스나 스프링클러 등을 이용하여 쌓인 황사를 씻어냄

해빙기 온실화재 예방 안전수칙

❍ 해빙기 온실 화재예방을 위한 안전수칙 준수

- 온실 면적에 맞는 난방기 사용, 분전반 내부 세정액으로 청소, 소화기 배치 등

❍ 전기 화재 예방

- 온실 내부의 높은 습도와 잦은 강우가 누전을 일으켜 화재를 야기함으로 주의를 기울여야함

- 전기 설비 관리에 유의하고, 초과전류 발생 시 차단하는 정격 용량의 퓨즈 또는 배선용 차단기를 사용하여, 적정 규격의 전선을사용해야 함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6423)

(맨 앞으로)

제5장   과  수

1		과종별 꽃눈피해 한계온도 및 피해양상

❍ (사과) 꽃눈발육 단계별 한계온도 및 피해양상

구 분	꽃눈 발육 단계
	은 색 선단기	녹 색 선단기	녹색기	단단한 화총기	분홍 초기	완 전 분홍기	개화 초기	만개기	만개 후기
과 거 표준온도	-8.9	-8.9	-5.6	-2.8	-2.8	-2.2	-2.2	-1.7	-1.7
10% 동사 평균온도	-9.4	-7.8	-5.0	-2.8	-2.2	-2.2	-2.2	-2.2	-2.2
90% 동사 평균온도	-12.0	-9.4	-9.4	-6.1	-4.4	-3.9	-3.9	-3.9	-3.9

- 만개기 꽃눈 피해온도는 –1.7℃로서 기온이 이보다 높아도 지속 시간이 길면 피해가 발생함

- 찬 공기는 지표부근에 깔리므로 나무 아래 부분에 피해가 많이 나타남

- 화기발육 초기단계에서 약 –2∼–5℃의 저온에 노출되면 암·수술의 발육이 나쁘고 갈변하며 수정률이 떨어짐

❍ (배) 생육단계별 서리피해 한계온도

구분	꽃봉오리가 화총안에 있을 때	꽃봉오리가 끝이 엷은 분홍색일 때	꽃봉오리가 백색일 때	개화직전	만개기 이후
한계온도 (℃)	-3.5	-2.8	-2.2	-1.9	-1.7

- 배의 생육단계 중 개화기가 서리에 가장 약하며 이 시기 늦서리에 의한 피해가 가장 일반적인 서리피해임

- 품종에 따라 개화기의 차이가 있는데, 신고의 개화기가 다른 품종보다 2∼3일 빨라 서리피해를 심하게 받는 경우가 많음

❍ (포도) 생육단계별 서리피해 한계온도

구 분	12~1월	2월	3월	4월	5월
생육단계	휴면기			싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
동해온도	-20~-25	-20~-25	-15~-20	-0.6	-1.1

- 생육단계별로 휴면기에 가장 강하고 싹트고 꽃이 필 때 가장 약함

- ‘캠벨얼리’ 품종이 ‘거봉’ 품종에 비하여 동해에 강함

❍ (복숭아) 생육단계별 서리피해 한계온도

생육단계	휴면기	꽃봉우리시기	개화기	결실기
동해온도(℃)	-15 ~ -20	-1.7	-1.1	-1.1

- 복숭아의 서리피해는 화기의 암술이 가장 피해를 받기 쉽고, 수술과 꽃가루는 강함

- 꽃잎은 꽃봉우리 상태에서는 강하나 개화 후에는 암술보다 약하여 서리가 내린 후 바로 갈변하나 결실에는 영향이 없음

2		저온피해 예방 방법

❍ 오후 6시 기온이 10℃이면서 맑고 바람이 없을 때는 서리 내릴 확률이 높으므로 서리 피해 방지대책을 수립할 필요가 있음

❍ 살수법은 피해가 예상되는 시간 전부터 다음날 일출 이후까지 계속하여 물을 살수하는 방법으로 바람이 심한 날이나 수원이 부족하여 살수를 중단하면 역효과가 발생하기도 함

❍ 방상휀의 작동온도는 발아 직전에는 2℃ 전후, 개화기 이후에는 3℃정도로 설정하며 정지온도는 일출 이후 온도의 급변을 막기 위해 가동온도보다 2℃ 높게 설정

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

(맨 앞으로)

제6장   화  훼

1		국화 육묘관리

❍ (육묘관리) 삽수채취 전 모주관리를 충실히 하여 건전한 삽수생산

- 모주는 정식 후 뿌리활착 및 근권 발달이 완전할 때(약 1~1.5주 소요) 5엽이상 확보 후 상단부를 적심함

- 삽수채취는 평균 1주일에 1~1.5회 이루어지며 약 5㎝규격으로 삽수 채취용 칼을 사용하여 우량한 가지에서 무게는 1개당 1g 내외, 엽수는 5개 이상으로 채취함

- 삽수는 병이 없어야 하고 절단시 줄기의 중심부까지 녹색으로    어린 것이 좋으며 줄기가 경화되면 발근력이 현저하게 낮아짐

- 모주의 갱신은 연간 3회 정도로 하며 생산면적 8~12%정도의 모주생산을 위한 전용면적이 필요함

❍ (삽수보관) 뿌리가 없는 삽수는 3℃내외, 습도 약 95%에서 저장하고 뿌리가 있는 삽목묘는 5~7℃내외의 약 90% 습도에서 저장함

- 통풍 가능하도록 고안된 비닐봉지에 포장하여 PVC Box에 품종별 채취시기를 구분하여 저온저장하면 약 2~3주 정도 저장 가능함

❍ (육묘관리) 충분히 관수하고 병해충 예방을 위한 약제 살포 후 적정온도(20~24℃), 높은 습도를 유지시켜 줌

- 삽목 후 약 2주 후면 발근이 완성되므로 본포장에 정식함

2		카네이션

❍ (육묘) 삽목 후 2㎝정도 발근이 되면 정식하거나 베드에 가식 후 육묘

- 육묘기간은 40∼50일이 적당하며 폭 1m 이랑에 10~12㎝ 간격으로 가식하거나 9㎝의 비닐포트에 가식하여 육묘함

❍ (순지르기) 가지 수를 많게 하고 개화기 조절을 위해 육묘 중이나 정식 후 순지르기를 실시함

- 1차 순지르기는 줄기가 자라 5~6마디 정도가 되면 실시하고 품종의 곁가지 발생정도에 따라 순지르는 위치를 조절하여 줌

- 분지력이 왕성한 것은 낮은 마디에서 분지력이 약한 것은 높은 마디에서 순지르기를 함

- 순지르기는 새잎을 포함한 최상부의 마디를 절단하여 줌

❍ (전등조명) 개화촉진을 위한 전등조명은 잎이 5쌍정도 나왔을 때 실시함

- 10~12쌍의 잎이 전개되었을 무렵에 소등하지만 적어도 꽃봉오리  출현이 확인되면 소등하도록 함

- 해질무렵부터 22시까지 조명하여주고 3~4시간의 암기중단(심야  전등조명 22~02시)에서도 개화촉진 효과가 있음

- 전등조명일수는 30~50일정도가 적당함

- 100W, 75W, 50W 백열등을 10㎡당 1등씩 1~1.5m 위에 설치

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 윤성환 지도사(063-238-6451)

(맨 앞으로)

제7장   특용작물

1		인삼 모종삼 이식

❍ (재식밀도) 칸(90×180cm) 당 4~5년근의 경우 63~70주 정도로 배게심고, 6년근의 경우 45~54주 내외로 드물게 심음

- 칸당 54주일 경우 식재거리는 15.0×20.0㎝이고, 칸당 63주일 때는 13.0×20.0㎝ 임

- 최근에는 결주에 의한 수량 감소를 막기 위해 약간 배게 심는  경향이 많음

❍ (식재방법) 심을 때는 모종삼 끝이 구부러지지 않을 정도의 깊이로 심겨질 부분을 45。로 경사지게 판 후 모종삼을 내려놓고 흙을 덮 줌

- 두둑위에 적정규격으로 표시된 장척의 표시된 부분에 맞추어 심어줌

- 흙 덮는 깊이는 모종삼의 크기에 따라, 갑삼(750~800본 이하)은 4㎝, 을삼(800~1,100본)은 3㎝로 함

- 전·후행 모종삼은 두둑의 양측 면에서 안쪽으로 6㎝ 부위에 놓이도록 심어줌

- 흙덮기를 한 후 널빤지로 두둑표면을 가볍게 두드리면 모세관 현상이 좋아져 싹트는 것이 촉진됨

❍ (부초재배) 옮겨심기가 끝나면 부초를 덮고 바람에 날리지 않도록 끈 등으로 묶어줌

- 볏짚 이엉을 덮을 때는 출아에 지장이 없도록 엮은 부분이 전․후주 밖으로 나가게 덮어 줌

- 과습 우려가 있는 포장이나 두둑이 낮은 포장은 부초를 하지 않는 것이 유리함

2		약용작물 파종

❍ (더덕) 직파재배를 하면 육묘이식재배 보다 생육은 느리지만 뿌리가 갈라지지 않아 상품가치가 높고, 뿌리썩음병 발생도 적어 주로 이용함

- 더덕 종자는 발아가 잘 되지 않으므로 휴면기간(채종 후 120일)이 지난 다음 2~5℃의 저온에서 7일 이상 저온처리한 후 파종함

- 90~100cm의 두둑을 만들고, 배수로를 30~60cm두어 백색과 흑색비닐이 겹으로 붙어 있는 더덕 전용비닐을 흑색면이 지면에 닿게 하고, 백색 면이 위로 향하도록 피복함

- 비닐을 피복한 다음 구멍에 3~5알씩 점파하고 흙으로 가볍게 복토를 해주는데 종자는 10a 당 3~5L정도가 소요됨

- 비닐에 더덕 종자가 부착된 씨비닐을 이용하여 파종하고, 볏짚을 덮어주면 파종 노력을 절감 할 수 있음

❍ (황기) 발아 후 된서리를 맞으면 서리피해를 받을 수 있으므로 지역의 기상여건을 고려하여 파종함

- 당년 가을 수확을 목적으로 파종할 때는 10a당 2.7kg의 종자를 90~120cm의 두둑을 만들고 15~20cm간격으로 작은 골을 만들어 줄뿌림 하거나 10cm 간격으로 2~3알씩 점뿌림 해줌

- 2년근 이상의 것을 수확할 목적으로 파종할 때는 10a당 1.4kg의 종자를 40cm간격으로 작은 골을 만들어 줄뿌림 하거나 10cm 간격으로 점뿌림 함

- 황기는 드물게 키운 것보다 다소 베게 키우는 것이 곁뿌리 발생이 적어 품질이 좋으므로 싹이 올라왔을 때 아주 베지 않으면 그대로 키우고, 솎음을 할 때는 포기사이를 10cm로 하여 1포기씩만 남기고 솎아 줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 윤성환 지도사(063-238-6451)

(맨 앞으로)

제8장   축  산

1		가축관리

❍ 시설물 안전관리를 철저히 하고 축사 내·외부를 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음

❍ 겨울 동안 발정이 없었던 소는 운동과 일광욕을 충분히 시켜주고, 첨가제를 급여하여 정상적인 발정이 나타나도록 함

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심한 시기이므로 닭장 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 날씨가 풀리게 되면 닭의 사료섭취량은 늘어나게 되므로 육성계나 산란계는 체중을 적절히 유지시켜서 사료급여량을 알맞게 조절함

❍ 가축의 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 방지하며, 특히 밤에 어린 가축의 체온이 급격히 떨어지지 않도록 보온장비를 가동하여 줌

❍ 소 결핵병과 부루세라병 및 광견병은 인수공통전염병으로 해마다 발생이 되고 있어 예방을 위하여 쥐나 새 등 야생동물의 축사출입을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 내·외부를 소독하고 자주 혈청검사를 받아 감염우 발견 시에는 즉시 도태해야 함

❍ 닭 뉴캣슬병과 가금티푸스 등 질병을 줄이기 위하여 양계장 출입자와 차량 및 야생조수에 대해 차단방역을 실시하고 예방프로그램에 따라 백신을 접종하도록 함

❍ 봄철(3~5월) 황사로 인해 가축의 호흡기 및 눈 질환 등을 유발 할 수 있으므로 발생시 다음과 같이 가축관리요령에 따라 신속하게 대처

2		축사 화재예방 및 요령

❍ 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

❍ 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나 환풍기는 검정된 전기기구를 사용

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대비 가축공제 또는 재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

❍ 화재로 축사가 전부 소실될 경우 가축을 안전한 곳으로 임시 이동시켜 관리하고, 출하시기에 임박한 가축은 조기출하를 유도

❍ 축사 중 일부가 소실될 경우에는 불에 탄 자재들을 치우고 축사가 무너질 우려가 있는 곳은 임시로 지지대를 설치하여 무너지지 않도록 조치한 후 가능한 빠른 시일 내에 보수

❍ 파손된 축사의 전기시설을 점검하여 누전이나 합선, 감전에 의한 화재로 인한 피해를 예방하고, 사료급이 및 분뇨처리시설 등을 수리

❍ 화재 발생으로 스트레스를 받은 가축은 체력 회복을 위해 축사 내에 깔짚을 깔아주고 고열량사료나 부드러운 풀사료를 소량씩 자주 급여하여 가축을 안정시킴

- 임신 중인 가축은 피부손질을 해주어 평온을 찾도록 하고 필요시 수의사의 처방을 받아 감심제, 간기능강화제 및 비타민제재와 수액이나 광범위항생제 등 약물을 투여

❍ 화재 진압하는 과정에서 물에 젖은 사료나 부패한 배합사료는 가축에게 급여하지 않도록 하고 조사료는 햇볕에 내어놓아 물기를 제거한 후 급여

3		하계 사료작물 파종 준비

❍ 아직까지 웃거름을 주지 않은 논뒷그루 사료작물, 목초지 포장은 서둘러 웃거름을 주도록 함

* 보파시 비료는 연간 주는 양의 1/3 정도(ha당 질소 80, 인산 70, 칼리 70㎏)를 뿌려줌

❍ 담근먹이용 옥수수는 4월중에 파종을 마쳐야 수량이 많으므로 필요한 종자와 비료 등을 미리 준비

❍ 옥수수나 수단그라스를 파종할 포장은 지력유지를 위해 ha당 퇴비 20~30톤과 석회소요량을 살포하고 깊이 갈아줌

참 고		황사피해 발생 대비 가축관리 요령

단계별	관 리 요 령
황 사 발생전	○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파 - 기상청 및 국립수의과학검역원 홈페이지에서 황사정보 파악 - TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취 ○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록 피복물을 덮어 둘 준비 ○ 소독약품 준비하고 방제기 등을 사전에 점검 ○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전 준비
황 사 발생기간 중	○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피 ○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입 막고, 외부 공기와 접촉방지 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮어 황사 차단
황 사 종료 후	○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독 ○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독 ○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후 구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독 ○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰 ○ 병든 가축이 발견될 시는 즉시 가축방역관에게 신고

4		조류인플루엔자 예방을 위한 차단방역 수칙

< 차단방역 수칙>

❍ 폐사율 증가(2배), 산란율 저하(3%이상), 사료섭취 감소, 설사, 청색증 등 AI 임상증상이 관찰될 경우 방역당국(☎ 1588-4060/1588-9060)에 신고

❍ 가금사육 농가에서는 철새도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망 정비, 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체 등 차단방역 협조

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 주변에 논 등이 많은 농장 진입로의 경우, 수시로 고농도(유기물 농도) 소독약을 사용

❍ 경작 등 농사일을 마치고 가금농장 출입 시 진입전 이동장비(포터, 경운기, 트렉터)와 작업화 세척・소독 철저

<소독조 운영 일반원칙>

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

❍ 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치(축사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저, 외부인 출입통제 등) 병행 실시

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고

<농장 축사 소독 요령>

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

<소독제 성분별 사용요령>

분류	성분명	주 요 적용대상	사용농도	작 용 시 간	특 징
염기제	가성소다	사체, 축사 환경, 물탱크, 의복	2%	10분	∙분변이 있는 곳에서도 소독효과 발휘 ∙매우 효과적이나 차량 등 금속에 부식성 ∙ 가축・사람에 적용금지
	탄산소다	사체, 축사환경, 물탱크	4%	10분	∙알루미늄 계통에는 사용금지
산성 제제	구연산	사체, 사람, 분뇨, 배설물, 주택, 차량, 기계류, 의복	0.2%	30분	∙침투력이 약하므로 단단한 표면에만 사용
산화제	치아염소산	축사, 주택, 의류	2~3% 유효염소	10~30분	∙분변, 우유 등이 있는 대상물에 사용금지 ∙눈과 피부에 독성이 있음
	이소시안산나트륨	축사, 주택, 의류	0.2~0.4%	5분	∙분변, 우유 등이 있는 대상물에 사용금지 ∙정제이므로 사용직전에 물에 희석사용
	삼종염	기계류, 차량, 의류, 소독조	2%	10분	∙축체에 사용금지
글루타르알데히드	글루타르 알데히드	축사외부, 차량, 소독조	2%	10~30분	∙사용시 장갑・의복 등과 같은 보호용구 착용

* 자료제공 : 농촌진흥청 박현경 지도사(063-238-1504)

국립축산과학원 이병철 지도사(063-238-7203)

(맨 앞으로)

주간농사정보 제13호

2018년  3월  21일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 라승용

편 집 인 : 농촌지원국장 김상남

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 유승오

- 기획 : 백영목, 고인배, 김기형, 김창수, 김소영, 차은정

- 집필 : 나상수, 박현경, 박명일, 심교문, 김기수, 윤성환, 이우일, 이병철

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0980)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주    소 : 전라북도 전주시 완산구 농생명로 300(54875)