제34호

2017.08.20.~ 08.26.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	4

제3장   밭 작 물	7

제4장   채    소	9

제5장   과    수	11

제6장   화    훼	13

제7장   특용작물	16

제8장   축    산	18

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(24.2℃)보다 높고, 강수량은 평년(65.7㎜)과 비슷 • (농약안전사용) 강화되는 농약 잔류허용기준을 (PLS 도입) 숙지하여 작물보호제 지침서에 등록된 농약만 사용하고 희석농도·사용시기·사용횟수 등 안전사용기준 반드시 준수
벼	• (후기 논 관리) 6월 상순 모내기를 한 중생종, 중만생종은 출수 후 15일 전부터 출수 후 10일까지 물이 마르지 않도록 관리 • (방제) 벼 출수기에 있는 중만생종에 세균벼알마름병, 이삭도열병, 혹명나방 등을 동시방제 실시
밭작물	• (콩) 콩은 알곡 자람의 중요시기 이므로 병충해 및 기상재해 예방 • (감자) 고랭지 여름재배감자 9월 상순부터 수확작업 준비 • (종자신청) 봄감자, 보리·맥류 추기재배용 종자신청(국립종자원)
채소	• (가을 배추‧무) 배추 8월 상순부터 파종, 바이러스병 및 뿌리혹병 예방 • (고추) 병해충 방제, 적기수확 및 후기관리, 수확 후 2~3일 후숙하여 건조 • (마늘‧양파) 씨마늘 준비, 양파 조생종 가을뿌림 재배 8월 중하순, 잘록병 방제 • (딸기) 정식 10~20일 전 밑거름, 관부직경 1cm 전후 건전묘 준비
과수	• (사과) 웃자란가지 제거, 잎 따주기, 반사필름 피복 등으로 착색증진 • (포도) 당도, 과피색, 산도 등 종합적 품질기준을 고려하여 수확 • (우리품종) 생리장해에 강한 안정생산 포도 ‘진옥’
화훼	• (국화) 전조재배 정식시 3.3㎡당 적심재배는 70~75본, 무적심재배는 130~150본을 식재함 • (선인장) 관수는 아침 또는 저녁 해질무렵에 3~4일간격으로 실시함 • (장미) 잿빛곰팡이병, 노균병 등이 발병하기 쉬우므로 습도, 온도관리에 주의하며 주기적인 예방을 실시함
특작	• (인삼) 잎이 일찍 떨어진 포장은 조기수확하고, 수확예정 포장의 병해충 방제는 농약 적용시기를 잘 확인하여 방제함 • (약용작물) 생육상태를 관찰하여 8월 하순까지 웃거름을 시용하여 생육을 좋게 하고, 가을에 심을 약초의 종자나 종묘는 미리 준비함
축산	• (가축관리) 폭염에 의한 생산성 저하를 막기 위한 사양관리와 송풍기, 그늘막 등 축사시설의 사전점검 필요 • (정전시 농가대처 요령) 갑작스런 정전대비 비상발전기 확보 및 비상용 물 저장조 준비

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2017.7.13.∼8.9.)

- 기온은 27.0℃로, 평년(25.4)보다 1.6℃ 높았음

- 강수량은 155.1㎜로, 평년(248.6)보다 93.5㎜ 적었음(62.4%)

- 일조시간은 170.2시간으로, 평년(162.5)보다 7.7시간 많았음(104.7%)

❍ 1개월 전망 (2017.8.21.∼9.17.)

- 기온은 평년과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년과 비슷하겠으며, 지역차가 크겠음(고온 및 가뭄대응 작물관리 철저)

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 4주 (8.21~8.27)	평년(24.2℃)보다 높음	평년(65.7㎜)과 비슷
9월 1주 (8.28~9.3)	평년(23.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(67.0㎜)과 비슷하거나 많음
9월 2주 (9.4~9.10)	평년(22.1℃)과 비슷하거나 높음	평년(38.9㎜)과 비슷
9월 3주 (9.11~9.17)	평년(20.7℃)보다 높음	평년(42.8㎜)과 비슷하거나 적음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구사(063-238-2518)

2		농약안전 사용

올바른 농약 사용법

❍ 꼭 필요한 곳에 필요한 농약만 적기에 사용

* 적용범위 맞는 약제를 선택해서 방제해야 함

❍ 적량살포: 정해진 희석배수를 준수해야 방제효과를 높일 수 있음

* 고농도 소량살포는 약액을 고루 적시기 어렵고 약효가 떨어지며 약해의 원인이 됨

❍ 방제방향

- 본답에서는 단위면적당 농약 투입량을 줄이고 방제효율 향상을 위해 방제대상 병해충에만 선택적으로 적용하는 침투이행성이나 선택성 농약을 사용

농약의 안전사용

❍ 사용 및 조제 시 주의사항

- 약제 살포 전 살포장비 점검과 방제복, 장갑, 마스크 등 보호장비 준비하며 작업종사자의 건강상태를 확인

- 농약 조제 시 깨끗한 물을 사용하고 희석배수 준수

- 바람을 등지고 작업하며 서늘하고 바람이 적을 때 살포

❍ 농약 혼용 시 주의사항

- 혼용이 좋은 점: 살포횟수 절감, 동시방제, 약제내성 저항성 억제효과

- 혼용이 나쁜 점: 농약성분의 분해 및 약효저하, 약해 발생

* 가급적 다혼용을 피하고 2종 혼용하도록 하며, 반드시 혼용가부표 확인

❍ 농약과 영양제(4종복비)의 혼용금지

❍ 혼용이 위험한 이유

- 계면활성제의 균형이 깨져 고르게 섞이지 않음

- 유효성분과 영양제의 반응 대사산물 생성

- 영양제 성분이 농약 과다흡수를 조장함

※ 고온기 농약살포는 일사병, 열사병의 우려가 있으므로 아침, 저녁 시원한 시간에 작업을 실시함

* 자료제공 : 농촌진흥청 이승규 지도사(063-238-0983)

3		농약 잔류허용 기준 강화(PLS 도입) 안내

❍ (추진배경) 수입 및 국내 유통식품 중 잔류허용기준이 없는 농약 성분에 대한 국민의 안전관리 강화를 위해 PLS 제도를 도입(식약처)

❍ 허용물질목록 관리제도(PLS)가 시행되면 농약 잔류허용 기준이 강화됨

- PLS 제도란 국내 사용 또는 수입식품에 사용되는 농약 성분을 등록하고 잔류허용기준을 설정하여, 등록된 농약 이외에는 잔류농약 허용기준을 일률기준(0.01mg/kg)으로 관리하는 제도를 말함

기준 설정여부	PLS 시행 전(현행)	PLS 시행 후
설 정	기준에 따라 적용	기준에 따라 적용 (시행 전과 동일)
미설정	① CODEX 기준 적용 ② 유사 농산물의 최저 기준 적용 ③ 해당 농약의 최저 기준 적용	일률기준(0.01mg/kg, ppm) 적용

❍ 2018년 12월 이후 모든 농산물을 대상으로 시행예정

- 1차는 2017년 1월 1일부터 견과종실류와 열대과일류를 대상으로 시행

* 견과종실류(호두, 은행, 땅콩, 참깨, 들깨 등), 열대과일류(참다래, 백향과 등)

❍ (농업인 주의사항) 꼭! 지켜야 할 핵심사항 5가지

1. 재배작목에 등록된 농약만 사용하기

2. 농약 희석배수와 살포횟수 지키기

3. 출하 전 마지막 살포일 준수하기

4. 농약 사용 전 포장지 표기사항 다시 한번 확인하기

5. 불법 밀수입 농약이나 출처 불분명한 농약 사용금지

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

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제2장    벼

1		후기 논 관리

❍ 6월 상순에 모내기를 한 중생종, 중만생종은 벼 이삭 패는 시기에 물이 많이 필요하므로 출수 후 15일 전부터 출수 후 10일까지는 물이 마르지 않도록 관리

- 조생종이나 일찍 심어 벼 이삭 패기가 완료된 후 익어가는 시기에는 벼 뿌리에 산소 공급을 위하여 물을 2∼3cm로 얕게 대고 논물이 마르면 다시 대어주는 물 걸러대기 실시

- 중만생종 및 일부 늦모내기를 제외하고는 대부분 출수가 완료되었으며, 출수기 이후 물 관리를 철저히 해야 함

❍ 쌀 품질과 가장 크게 관련되는 것은 완전 물떼기 시기로 출수 후 30∼40일경이 적기임

- 물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미․미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하됨

- 물을 너무 늦게 떼면 수확작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생됨

- 늦게 심어 이삭 패는 시기가 9월 이후로 늦어지면 여뭄 속도가 늦어지기 때문에 출수 후 40∼45일까지 논물을 대주어 여뭄 비율을 향상

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과	비 고
출수기	보통으로 댈 것	3∼4	꽃가루받이 촉진	중만생종
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거	조생종 조기재배
낙수기	완전물떼기 (출수 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

❍ 극 조생종은 출수 후 45일, 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확적기

2		병해충 방제

세균벼알마름병

❍ 출수기에 습도가 많고 온도가 높을 경우에(2일 연속강우, 최저기온 23℃이상) 많이 발생

<세균벼알마름병 증상>

- 중만생종 출수기인 8월 중·하순에 고온·다습한 날씨가 예상되므로 국가농작물병해충관리시스템(http://ncpms.rda.go.kr)의 병해충예측정보를 활용하여 출수기 전·후 기상상황에 따라 세균벼알마름병 전용약제를 선택하여 이삭도열병 약제와 혼용하여 동시방제

이삭도열병

❍ 이삭 패는 시기에 병원균이 침입하여 병이 발생하면 치료가 어려워 피해가 크므로 잎도열병이 심한 논, 도열병에 약한 품종, 거름기가 늦게까지 나타나는 논은 유․수화제로 2회 필수 방제

- 1차 : 이삭이 팰 때, 2차 : 1차 방제 후 7일경

＊도열병에 약한 품종 : 화성, 청아 등(중생종), 추청, 일품, 일미, 신동진, 호평, 청담, 진백 등(중만생종)

흰잎마름병

❍ 태풍 또는 집중호우로 인한 침․관수 등으로 흰잎마름병 발생이 우려되는 지역에서는 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 농약안전사용에 유의하여 예방위주로 방제

혹명나방

❍ 서·남해안 지역에 피해가 나타나고 있으며 고온으로 인해 급속한 확산이 우려되므로 피해 잎이 1∼2개정도 보일 때 방제

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

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제3장   밭 작 물

1		콩

❍ 콩의 영양분이 잎에서 종자로 이동하여 알곡 자람의 중요 시기임

- 콩은 화기탈락 현상 및 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 엽면시비

- 종실비대기의 한발은 콩알의 무게, 크기 감소, 품질저하의 요인이 되므로 포장이 마르지 않도록 주의

❍ 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 8월 하순경에는 집중 강우와 강풍에 대비, 배수로를 정비하고 웃자라고 무성한 콩은 햇볕과 바람이 잘 통하도록 순지르기 등을 해줌

❍ 잎줄기마름병은 비와 바람에 의해 쓰러져 지표면과 닿은 잎, 잎자루, 꼬투리에 8월 중순부터 9월 상순에 발생하므로 배수로 정비, 쓰러짐 방지 및 적용약제를 살포

❍ 톱다리개미허리노린재, 가로줄노린재, 알락수염노린재, 썩덩나무노린재 등 주요 노린재류는 콩의 생육단계를 보아 8월 중·하순경에 방제 필요

- 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해질 무렵에 방제하는 것이 효과적이며 약효지속기간은 약 10일 임

❍ 콩 등 밭작물 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

방제시기	대상병해충	약제명	방제법
8월 하순 ∼ 9월 상순	세균성점무늬병, 검은뿌리썩은병, 탄저병, 자주빛무늬병, 미이라병, 콩나방, 노린재류	살균제(베노밀, 만코지 수화제)와 살충제(디프, 피리모, 메프 수화제)등을 혼합하여 살포	10a당 물 100∼200ℓ에 섞어 뿌림

2		여름감자

❍ 고랭지에서 여름재배 되는 감자는 적기에 수확을 한 후 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함

- 고도가 높은 지역은 9월 상순∼중순, 낮은 지역은 9월 하순∼10월 상순까지 수확하므로 수확을 위한 작업준비를 실시함

❍ 잎줄기 제거 후 강우가 잦아 수확이 지연되면 덩이줄기의 껍질눈이 부풀어 품질이 떨어지고 토양의 부패균이 침입하여 저장성이 떨어짐

- 잎줄기가 일찍 마르는 조생종품종의 경우에는 되도록 서둘러 수확하는 것이 안전함

- 잎줄기 제거는 낫으로 제거하거나 경엽처리제를 살포하여 잎을 마르게 함

3		종자신청 및 사전준비

❍ 지역 특성을 고려하여 우량종자를 재배방법에 따라 알맞은 양을 준비토록 하며, 약제 및 전용비료 등 각종 자재를 미리 준비

❍ 봄감자 조기재배용(추기) 신청

작 물	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	공급시기	비고
감자	8.1~27	8.28~31	9.1~14	10.1~25	일정은 변경될 수 있으므로 지역별 해당기관에 확인

❍ 보리, 밀 종자 신청

작 물	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	공급시기	비고
보리, 밀	7.24~8.18	8.21~23	8.24~9.5	9.6~10.10	일정은 변경될 수 있으므로 지역별 해당기관에 확인

※ 국립종자원 : 054-912-0119

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

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제4장  채  소

1		가을 배추 ‧ 무

❍ (배 추) 일반적으로 8월 중순에 파종하여 10월 하순부터 11월 중순에  김장용으로 수확하며, 재배지역의 작형을 고려하여 적기에 파종함

- 아주심기 20~30일전(중부 8상·중순, 남부 8중·하순)에 파종

※ 남부지방 월동재배는 가을재배보다 1주일 정도 늦게 뿌림

- 배추 파종시기가 빠르면 바이러스병 및 뿌리마름병이 많이 발생하고,

수확기 석회결핍증의 발생과 갑작스러운 한파 등에 주의가 필요함

- (바이러스병 예방) 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충유입 차단

- (뿌리혹병) 상습지역 돌려짓기, 토양산도  pH 7.2 이상유지, 약제처리

❍ (무) 7월 중순에서 9월 상순에 파종하며, 추석용 총각무는 추석   40~45일전 파종, 싹이 나온 후부터 솎아주되 본 잎 4~5매 때까지 마침

- 파종간격 60㎝×25~30㎝, 6,000~7,000주/10a(3~4알씩 뿌려 솎음)

2		고 추

❍ (생육상황) 국지적인 강우와 고온 다습한 환경으로 바이러스, 탄저병,

역병, 총채벌레, 담배나방 등이 증가하여 전‧평년보다 생육이 조금 저조함

- 병해충 사전방제, 토양 적습 유지, 웃거름 적기시용 및 과비 주의 등

※ 바이러스병이 이미 진전된 포장에서는 고추의 주간부위에서 자란 세력이 강한 측지를 관리하여 고추 수량을 확보함

❍ (적기수확) 중부지역에서는 8월 하순, 남부지역에서는 9월 5일    이전에 착과된 과실은 착색되고 수확이 가능하므로 후기관리 중요

3		고랭지 배추 ‧ 무

❍ 관수시설을 이용한 적극적인 관수, 바이러스병 감염주 제거 및   진딧물, 벼룩잎벌레 방제를 철저히 함

【 배추속이 차는 시기의 관수효과 】

구분	자연강우	4일 간격 10mm 관수	7일 간격 20mm 관수	13일 간격 30mm 관수
포기당 무게(지수)	444g(100)	1,744g(393)	2,648g(596)	1,678g(378)

4		마늘 ․ 양파

❍ (씨마늘 준비) 난지형 마늘은 9월 하순~10월 상순경이 파종 적기로 적기에 파종될 수 있도록 우량종자, 비닐 등 자재 등을 미리 준비

- 보통재배인 경우 10a 당 난지형은 60~70접, 한지형은 70~80접이 필요

- 씨마늘은 뿌리응애와 흑색썩음균핵병 등의 예방을 위해 반드시   적용약제로 소독을 한 후에 심도록 함

❍ (양파육묘) 잘록병 방제를 철저히 하고, 종자를 너무 많이 뿌린 경우에는 알맞은 간격으로 솎아 주어 공기가 잘 통하고 햇빛이 잘 들어 모가 튼튼하게 자라도록 관리함

5		시설채소

❍ (딸기 정식 준비) 포장 밑거름 시용량은 10a당 퇴비 3,000kg, 질소,  인산, 칼리 각각 20kg기준으로 정식 10~20일전에 시비

※ 건전묘 기준: 4~5매 전개엽, 관부직경 1cm 전후, 묘령 50~60일 묘

❍ (고온대비) 시설하우스 내외 부 차광망 설치, 환기팬 가동이나   피복재를 천창까지 열어 30℃이상 올라가지 않도록 고온장해 예방

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 차지은 지도사(063-238-6423)

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제5장    과  수

1		사과 착색 향상을 위한 과원관리

❍ 수관 내부까지 광이 충분히 들어갈 수 있도록 햇빛 투과를 방해하는 불필요한 가지와 웃자란 가지를 유인하거나 제거

❍ 과일이 늘어져 처진 것은 받침대로 받쳐주거나 끈으로 유인하여 햇빛 투과량을 좋게하고 약제방제 효율성도 높여주어야 함

❍ 잎 따주기는 과일에 닿는 잎과 그 주변 잎을 제거하되 전체 잎의 30%를 넘지 않도록 주의하며

구 분	중생종	만생종
1차 잎 따주기	8월 중·하순	9월 하순
2차 잎 따주기	8월 하순∼9월 상순	10월 상·중순
과일 돌리기	수확 전 5∼7일	수확 전 5∼7일

❍ 반사필름은 마지막 약제를 살포한 후 잎 따기와 웃자란 가지 제거한 후 실시하며 중생종은 수확 2주전, 만생종은 30∼40일전 피복

* 반사필름을 너무 일찍 피복하면 일소피해가 발생할 수 있으므로 주의

❍ 비대기의 건조는 과일의 발육을 불량하게 하고 크기를 작게 하며 성숙을 지연시키므로 수분 장해가 없도록 적절한 관수 필요

❍ 착색기에 들어서면 관수 보다는 배수에 주의를 기울여야하며 수확 20일∼1개월 전에는 수분이 적은 상태를 유지하는 것이 착색에 도움이 됨

2		포도 수확 관리 요령

❍ 당도, 과피색, 산도 등 종합적 품질기준을 고려하여 수확시기 판단

❍ 고품질 포도 출하기준은 당도 캠벨얼리 15°Bx, 거봉 18°Bx 이상이고, 산함량은 0.4∼0.6% 정도임

❍ 수확기 과원 관리방법

- 열과를 대비하여 수확기까지 적절한 토양수분 유지

- 수확 전 비가 예보되면 가급적 비 오기 전에 수확 실시

- 포도 수확은 오전 중에 기온이 낮은 시간에 수확하는 것이 효율적임

- 과일이나 잎에 아침 이슬이 붙어 있는 경우 이슬이 마른 후 수확

3		지금 수확하는 우리품종 소개

캠벨얼리 대체 안전생산 포도‘진옥’

❍ ‘진옥’ 특성

- 숙기는 8월 중·하순경이며 과방중은 350g

- 당도 15.8°Bx, 산도 0.49%

- 노균병 등 병저항성은 캠벨얼리와 비슷

❍ 품종특성

- 내한성이 강하고 수확기 탈립이나 열과현상이 적은 내재해성 품종

- 수확기 일시착색이 이루어져 출하기간이 짧음

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

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제6장    화  훼

1		국화

❍ (로제트 현상) 여름 고온을 경과한 후 가을의 저온을 접하게 되면절간이 신장하지 못하고 짧게 되는 현상으로 로제트 타파방법으로는 저온처리, GA처리, 냉장처리가 있음

- (저온처리) 휴면이 얕은 조생종은 5℃이하에서 15일, 만생품종은   4주이상 저온을 경과하여야 함

- (GA처리) 불충분하게 로제트가 타파된 동지아는 지베렐린       100ppm처리로 저온부족을 보완하여 신장을 촉진시킬 수 있음

- (냉장처리) 여름에 생장활성이 떨어진 삽수를 냉장하여 다시     활성을 증가시키는 방법이며 삽수냉장에서 저온처리효과를 기대  한다면 2℃에서 5주 이상의 냉장이 필요함

❍ (전조재배) 추국의 자연꽃눈분화기는 8월 하순경으로 이 시기부터 전등조명을 하여 개화를 억제시키는 재배방법임

- 전조재배에 알맞은 품종은 만생추국을 이용하고 정식시 대륜종은  15×24㎝, 중륜종 20×12㎝로 심으며 평당 60~70본을 심음

- 10㎡당 100W 전구(백열등)를 식물체 상부에서 1m높이에 3∼3.5m간격으로 설치하여 조명을 해줌

- 조명시간은 한밤중(22:00~02:00)에 하는 것이 안전함

- 12월 출하를 목표로 계획하는 농가는 정식을 실시하며 3.3㎡당적심재배시 70~75본, 무적심재배에서는 130~150본을 식재함

2		선인장

❍ (온도관리) 선인장류의 생육적온은 25∼30℃이고 최고온도 40℃, 최저온도 10~15℃정도에서도 잘 생육함

- 온실 내의 온도가 35℃이상이 되면 뿌리의 근활력이 떨어지고   40℃이상에서는 생육이 현저하게 감소함

- 삼각주 대목재배의 경우 하절기에는 고온으로 인해 웃자라는    사례가 많이 발생하므로 35℃이상에서는 환기에 유의해야 함

- 환기 시 너무 강한 바람은 삼각주 뒤틀림의 원인이 되기도 하므로 주의함

❍ (물 관리) 물주는 시간은 아침 또는 저녁 해질무렵이 일소현상을 막을 수 있어 좋으며 3~4일 간격으로 관수를 실시함

❍ (병해 관리)  고온기에는 무름병이 많이 발생하며 다습할 경우 병세의 진전이 빨라지므로 병든 식물체는 즉시 제거하고 가능한 물을 적게 주어 관리, 마이신 계통의 약제를 살포하여 방제해줌

3		장미

❍ (온도관리) 여름철 30℃이상의 고온이 되면 꽃이 작아지고 꽃잎 수가 줄어들며 퇴색되므로 30℃이상이 되지 않도록 관리함

❍ (습도관리) 흰가루병, 노균병은 95%이상의 다습상태에서 발병하기 쉬우므로 시설내 습도관리에 주의

❍ (물관리) 토양재배에서는 한여름의 강광, 고온건조기에는 1~2일에 1회 정도 물대기를 실시함

- 소량씩 자주 주는 것보다 흠뻑 충분히 물대기를 해 횟수를 줄이는 것이 좋음

❍ (병해충 방제)  공기 중의 습도가 높아지는 여름 장마철에는 잿빛곰팡이병, 노균병 등이 발생하므로  주기적인 예방이 필요함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 장진경 지도사(063-238-6441)

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제7장  특용작물

1		인 삼

❍ (인삼수확) 인삼 잎이 일찍 떨어진 포장은 해가림을 철거하고 인삼 줄기를 잘라낸 다음 조기 수확함

- 지상부가 건전한 포장은 9월 이후에도 근비대가 많이 증가 되므로 시기를 조정하여 늦게 채굴하는 것이 수량증대와 품질향상에 좋음

- 인삼의 수확적기는 8∼10월이지만 6년근 홍삼용은 9월∼10월에, 백삼용은 8∼10월에 수확함

❍ (병해충방제) 수확예정 포장의 병해충 방제는 적정 농약의 사용 시기를 확인하여 방제 실시

-	탄저병, 점무늬병의 발생이 우려되므로 사용농약의 적용시기와 용량 등 안전사용에 주의하여 생육후기 병해 방제를 철저히 해줌

- 가루깍지벌레는 4년생 이상의 고년근에 주로 발생하여 그을음병을 유발하고 지상부를 말라죽게 하므로 발생초기 감염된 지상부를 제거하고 주위에 등록약제를 살포해 줌

❍ (예정지관리) 토양검정을 실시해 염류농도가 높을 경우 윤작물을 재배하여 1.0dS/m를 넘기지 않도록 관리함

- 인삼은 염류농도 1.0dS/m 이상부터 장해를 일으키기 시작하고 2.0dS/m에서 지상부 생육이 약 40% 정도 저해를 받음

- 염류 농도가 높은 밭토양(사양토) 예정지 관리는 고구마, 땅콩, 도라지 등 구근류를 재배하여 수확하면 수단그라스보다 과잉 양분의 제거에 효과적임

- 수단그라스, 콩, 땅콩, 고구마, 들깨 중에서 들깨를 재배할 경우 토양염류농가 감소효과가 가장 크고 인삼 생존률과 수량이 증대됨

- 예정지 토양의 적정 산도는 pH5.5 범위를 유지하면서 철이나 망간 함량이 과잉되지 않도록 관리하여야 함

2		약용작물

❍ 목단, 작약, 천궁 등 가을에 심는 약초의 종자나 종묘는 미리 준비하여 적기에 심도록 함

- 작약 종자번식은 젖은 모래에 1개월 정도 묻어둔 종자를 9월 상순~ 중순에 파종하여 저온을 경과하여야 발아가 됨

❍ 황기, 우슬 등은 생육이 지나치게 왕성하면 도복의 위험성이 따르므로 생육상태를 관찰하여 8월 하순에 3차로 잘라주어 쓰러짐을 방지해 줌

❍ 당귀, 시호, 독활, 황기, 황금 등은 생육상태를 관찰하여 8월 하순까지 웃거름을 시용하여 생육상태를 좋게 해줌

❍ 지황은 강우가 계속되면 뿌리의 발육과 산소공급이 억제되어 생육이 나빠지거나 뿌리썩음병이 발병되기 쉬우므로 배수로 정비를 철저히 실시하여야 함

- 점무늬병, 뿌리썩음병 등이 발생할 경우 병든 식물체를 제거하고, 발생초기에 등록약제를 사용기준에 맞게 사용

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 윤성환 지도사(063-238-6451)

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제8장   축  산

1		가축 관리

❍ 잦은 강우 및 고온다습한 환경 대비 축사주변 배수로 정비와 정기적인 소독으로 질병발생 사전 방지

- 특히, 바닥에 보관 중인 사료는 안전한 곳으로 옮겨 우천 시 물에 잠기지 않도록 하며 가축분뇨 저장시설과 퇴·구비장의 배수구를 점검하여 빗물이 들어가거나 오폐수가 유출되지 않도록 함.

❍ 고온 다습한 환경에서는 사료가 쉽게 변질될 수 있으므로 사료는 항상 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 등 관리 필요

- 사료 구입 시 1주일 정도의 분량씩 구매하도록 하며 일교차가 큰 경우 사료내부에 응결현상이 발생되어 곰팡이 증식이 되기 쉬우므로 청소 등 사료통 관리에 주의 필요

❍ 집중호우 대비 축사주변 배수로 정비 및 정기적인 소독으로 질병발생 사전 방지

2		정전시 농가 대처 요령

❍ 자가 발전기나 비상발전기 등 비상용 에너지 확보

- 평상시 자가발전기 상태 및 유류량 점검(매주 1회)

- 농장의 소요전력 사전파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

- 발전기 용량 부족시 점등, 환기 등 필수 장비 위주 가동

❍ 비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

- 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부환경 조절

- 무창축사는 출입구, 비상환기창 등을 개방하여 열, 유해가스 등 비상배출

❍ 정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

❍ 비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형수조 준비

3		초지 사료작물 관리

❍ 목초를 벨 때는 10㎝ 이상 높게 자르고, 방목 시 초장을 10㎝ 정도 남겨둔 상태에서 방목을 중지시키도록 하며, 고온기에는 목초의 재생 수량을 증대시키기 위하여 6~7주 이상 충분한 재생기간이 필요

❍ 옥수수 담근먹이는 옥수수 알곡을 손톱으로 눌렀을 때 딱딱한 느낌을 주면서 약간 들어가는 때(황숙기)가 알맞으며, 수확에 소요되는 기간을 감안하여 너무 늦지 않게 베어서 담근먹이를 만들도록 함

※ 황숙기는 암이삭 수염이 나온 후로부터 35일～42일 정도

* 자료제공 : 국립축산과학원 이병철 지도사(063-238-7203)

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주간농사정보 제34호

2017년  8월  16일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 라승용

편 집 인 : 농촌지원국장 김상남

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 유승오

- 기획 : 고인배, 임형철, 이승규, 김소영, 차은정

- 집필 : 김기수, 나상수, 박현경, 전승기, 차지은, 장진경, 윤성환, 이병철, 심교문, 조희래

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0980)
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주 소 : 전라북도 전주시 완산구 농생명로 300(54875)