제49호

2015. 12.6.～ 12.12.

				목 차

제1장  농업정보	1

제2장  벼	6

제3장  밭작물	8

제4장  채  소	9

제5장  과  수	11

제6장  화  훼	15

제7장  특·약용작물	17

제8장  축  산	19

	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                              * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2015년 (2015.01.01.~11.25.)

- 기온은 14.6℃로, 평년(13.8)보다 0.8℃ 높았음

- 강수량은 992.0㎜로, 평년(1,331.0)보다 339.0㎜ 적었음(74.5%)

- 일조시간은 2,101.2시간으로, 평년(2,037.3)보다 63.9시간 많았음(103.1%)

❍ 최근 4주 (2015.10.29.~11.25.)

- 기온은 11.3℃로, 평년(8.6)보다 2.7℃ 높았음

- 강수량은 131.4㎜로, 평년(45.2)보다 86.2㎜ 많았음(290.7%)

- 일조시간은 93.1시간으로, 평년(158.4)보다 65.3시간 적었음(58.8%)

❍ 2015. 11월 4주차 (2015.11.19.~11.25.)

- 기온은 9.8℃로, 평년(6.0)보다 3.8℃ 높았음

- 강수량은 24.4㎜로, 평년(9.3)보다 15.1㎜ 많았음(262.4%)

- 일조시간은 11.8시간으로, 평년(39.3)보다 27.5시간 적었음(30.0%)

주간 예보(2015. 12월 2주 ~ 12월 5주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
12월 2주	평년(2.4℃)과 비슷하겠음	평년(6.4㎜)과 비슷하거나 많겠음
12월 3주	평년(1.0℃)과 비슷하겠음	평년(4.3㎜)과 비슷하거나 적겠음
12월 4주	평년(0.8℃)과 비슷하거나 높겠음	평년(4.4㎜)과 비슷하겠음
12월 5주	평년(-0.4℃)보다 높거나 비슷하겠음	평년(4.9㎜)과 비슷하겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		곡물 농업관측(한국농촌경제연구원, 12월호)

국제곡물

❍ 2015/16년 세계 주요곡물 수급 전망치 전월 대비 개선

- 세계 주요 곡물(밀, 옥수수, 콩, 쌀) 생산량은 전월 대비 0.2% 증가한 25억 1,356만 톤, 기말재고율은 전월 대비 0.4%p 상승한 26.1% 전망

❍ 내년 1/4분기까지 선물가격 안정세 전망

- 4/4분기 국제곡물 선물가격 지수 전 분기 대비 3.5% 하락, 내년 1/4분기는 0.4% 상승 전망

❍ 곡물 수입단가 1/4분기까지 하락 전망

- 4/4분기 곡물 수입단가 전 분기 대비 식용 3.4%, 사료용 4.0% 하락 전망

❍ 2015년 4/4분기 국내 식품·사료 물가 약보합 전망

- 4/4분기 국제곡물 선물가격 지수 전 분기 대비 3.5% 하락, 내년 1/4분기는0.4% 상승 전망

❍ ENSO Monitoring

- ENSO 예측, 10월 말에서 11월 중순까지 강한 강도의 엘니뇨가 발생한 것으로 관측되었으며, 강한 강도의 엘니뇨는 2016년 1월까지 지속되며, 이후 점차 강도가 약해질 것으로 전망

쌀

❍ 올해 쌀 생산량은 433만 톤, 11월 벼 매입량 전년대비 증가

- 11월 13일 통계청 발표에 따르면, 금년 벼 재배면적이 전년대비 2.0% 감소하였지만, 단수 증가로 2015년산 쌀 생산량은 전년대비 2.0%(8만 6천 톤) 증가한 432만 7천 톤

- 정부는 시장격리 물량 20만 톤의 농가 배정을 완료하여 매입절차를 진행 중이며, RPC 벼 매입여력 확충을 위한 매입자금은 기존(10.26 대책)보다 1천억 원 추가된 3천억 원 지원계획 발표

- 11월 25일 공공비축미(시장격리 물량 포함) 매입량은 전년 동기대비 6만 9천 톤 감소한 26만 1천 톤, 산지유통업체의 자체 매입량은 194만 9천 톤으로 전년 동기대비 23만 톤 증가

❍ 수확기(10∼12월) 전국평균 쌀값 전년대비 9.1% 내외 하락 전망

- 올해 수확기 쌀값이 전년대비 8.0% 내외 하락할 것으로 전망한 바 있으나, 금년 쌀 실 수확량이 통계청 예상보다 7만 톤 늘어난 433만 톤으로 발표됨에 따라 추가적인 가격하락 요인이 발생

- 쌀 생산량이 늘어나 수확기 시장공급물량이 1.6% 증가할 전망이며, 2014년산 쌀값은 4.5%의 역계절 진폭이 발생하였고, 이월재고량은 전년대비 크게 증가할 것으로 예상되어 대부분의 변수들이 쌀값 하락요인으로 작용할 전망

- 이에 따라 2015년산 수확기 전국평균 산지 쌀값은 지난 호 전망치보다 약 450원 하락한 20kg당 3만 8,048원 수준으로 전년대비 9.1% 내외 하락할 것으로 전망됨. 단, RPC 벼매입자금 3천억 원 추가지원으로 전망치가 상승될 가능성 존재

콩

❍ 금년 콩 재배면적 감소와 중부 지역의 가뭄 심화로 2015년산 콩 생산량은 전년 대비 19.3% 감소한 11만2,420톤으로 전망

- 농업관측센터의 11월 콩 표본농가 조사 결과, 올해 콩 재배면적 추정치는 전년 대비 9.2% 감소한 6만 7,760ha로 나타났으며, 단수는 전년 대비 11.3% 감소한 166kg/10a로 예상

- 콩 수확이 진행 중인 상황에서 11월 초부터 계속된 가을장마가 작황에 영향을 미침에 따라 생산량이 예상보다 더 감소할 수 있음

❍ 전남과 제주지역은 기상 호조로 작황이 좋고, 제주지역의 면적이 증가한 것으로 보여 콩나물 콩 생산량은 전년 대비 11.8% 증가한 1만 1,505톤으로 전망

- 농업관측센터 콩나물 콩 재배면적 추정치는 전년 대비 1.9% 증가한 7,136ha로 나타났으며, 단수는 전년 대비 9.7% 증가한 161kg/10a로 예상

- 가을장마로 인해 수확이 끝나지 않은 제주 일부 지역에서 피해가 발생함에 따라 생산량이 예상보다 감소할 수 있음

❍ 2015년산 콩 생산량이 전년 대비 감소할 것으로 보여 2015년산 국산 콩 수확기 가격은 전년 수확기 대비 상승할 것으로 전망

- 금년 전체 콩 생산량이 전년 대비 19.3% 감소할 것으로 전망됨에 따라 콩 수확기 도매가격은 전년 수확기 대비 15~24% 상승할 것으로 예상

- 최근 가을장마로 인해 수확량이 예상보다 더 감소할 수 있어 가격의 추가 상승 가능성 존재

❍ 국산 콩 수요 부진 및 재고로 보유하고 있는 2013년산과 2014년산의 정부 수매비축물량은 생산량감소로 인한 가격 상승효과를 일부 상쇄하는 요인으로 작용할 것으로 보임

3		농작물 병해충 발생정보(제16호/2015.12.1~12.31)

2015. 12. 1.

농촌진흥청

농촌진흥청은 토마토, 오이, 고추 등 시설재배 작물에 대한 농작물 병해충 발생정보를 발표하오니 농작물 관리를 잘하여 병해충으로 인한 피해를 줄여주시기 바랍니다.

주 요 발 생 정 보
주의 보	□ 토마토 역병, 과채류 잿빛곰팡이병, 채소류 균핵병 최근 잦은 강우와 일조시간이 적어 보온과 환기 등 시설 내 환경관리로 병 발생을 억제하고, 병에 걸린 잎과 과실은 발견 즉시 제거하고 발병 전에 예방적으로 적용약제 살포 □ 참외․오이․메론․상추 노균병 웃거름 알맞게 주기, 일조량 확보, 적온 유지 등 작물이 튼튼하게 자라도록 관리하고 병에 걸린 잎은 바로 제거한 후 적용약제 살포
예보	□ 토마토황화잎말림병(TYLCV), 토마토괴저반점바이러스병(TSWV) 토마토, 고추 등 가지과 작물에서 발생하는 토마토황화잎말림병은 담배가루이, 토마토괴저반점바이러스병은 총채벌레에 의해 전염되므로 작물의 잎 뒷면이나 꽃 등에서 발견 시, 작물별 등록된 약제를 선택하여 철저히 방제하고 병에 걸린 작물은 즉시 제거하여 2차 감염 예방 □ 총채벌레류․아메리카잎굴파리․담배가루이․온실가루이․응애․고자리파리 시설오이, 토마토, 고추 등에 발생하는 해충들은 연중 발생하고, 크기가 매우 작아 적기 방제를 못하게 되면 피해를 받기 쉬우므로 철저히 방제

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다 ! - 본 병해충 발생정보는 http://www.nongsaro.go.kr에서도 보실 수 있습니다 -

	제2장	벼

1		볍씨 준비

❍ ‘16년 사용할 볍씨는 지역의 장려품종 중에서 논의 토양상태에 따라 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보

❍ 새로운 품종으로 바꿔 재배하기 위해 보급종을 신청하거나 시범포에서 생산된 볍씨를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배특성에 유의하여 품종을 선정

❍ 종자신청

- 국립종자원에서는 벼 보급종을 총22개 품종, 19,006톤을 공급할 계획으로 국립종자원(054-912-0119, http://www.seed.go.kr)를 통하여 자세한 사항은 문의

- 지역별 신청 가능한 품종에 차이가 있으므로 각 농업경영체에서는 신청 전에 종자신청 기관에 문의하면 재배방법 및 유의사항 등에 대한 농업인 맞춤형 서비스를 제공할 예정

- 정부 보급종은 소독 처리한 종자를 공급하는 것이 원칙이므로 농업경영체가 친환경 재배 등을 목적으로 종자를 신청할 경우에는 반드시 미소독품으로 종자를 신청

-  신청한 종자는 내년 1월 10일부터 3월 31일까지 지역농협을 통해 출고되며 파종기 전에 농가에 공급할 예정

- 신청안내

신청기간	신청기관	공급시기	메벼	찰벼
15.12.1~16.1.8	해당지역 농업기술센터, 읍·면·동 주민센터	16.1.10~16.3.31	20품종 18,171톤	2품종 835톤

* 각 도별로는 강원 1,008톤, 충북 1,009톤, 충남 3,210톤, 전북 2,980톤, 전남 3,519톤, 경북 2,742톤, 경남 2,224톤, 경기 2,314톤이 공급될 예정

2		땅심 높이기

❍ 생산량 및 품질을 높일 수 있도록 땅심이 낮은 논은 그 논의 특성에 알맞도록 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이, 배수개선 등 토양을 종합적으로 개량하고 관리

❍ 유기물 함량이 2.5% 이하의 논에는 볏짚 400∼500㎏/10a를 시용하는데 절단기를 이용하여 3∼4등분으로 잘게 잘라 논에 되돌려 주고 깊이갈이를 해 줌

❍ 규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 살포

3		농기계 보관

❍ 농기계의 겨울철 관리소홀로 인한 내구연한이 단축될 수 있으므로 본격적인 추위가 오기 전에 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 필요

→ 취급설명서에 따라 정비 점검을 실시하고 고장일 경우 즉시 농기계수리

센터 또는 농업기술센터 농기계 임대은행 등에 의뢰하여 수리

❍ 농기계의 외관을 깨끗이 닦은 후 기름칠을 하고 각종 볼트 및 너트를 점검하고 클러치 및 레버는 풀림 상태로 보관

❍ 가솔린 엔진은 연료를 빼주고 디젤엔진은 연료를 가득 채워둬야 하며 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소

❍ 냉각수 부동액을 혼합하는 기계는 부동액과 물을 4대 6의 비율로 혼합하여 보관

❍ 겨울철에는 농기계의 모든 오일을 새것으로 교환해 줘야하며 실린더에 5∼6 방울의 엔진 오일을 넣은 후 6∼7회 공회전 시켜 압축점에 고정하고 햇볕이 없는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ 감자, 고구마는 저장에 알맞은 온도와 습도를 유지하여 안전한 저장이 되도록 함

❍ 감자 시설재배를 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기를 하여 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7일전 절단하여 절단면이 완전히 큐어링된 후 심음

2		보리·밀

❍ 상습적으로 동해가 심한 포장, 추위에 약한 품종, 습해를 받은 포장, 늦게 파종한 보리․밀은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되므로 마른 볏짚 300㎏/10a 정도를 5~10cm 길이로 잘라서 덮어주면 보온, 보습, 잡초발생 억제 등의 효과가 있음

❍ 보리․밀은 습해에 약하여 피해를 받기 쉽고 피해를 받으면 뿌리를 깊게 뻗지 못하여 동해와 황화현상이 발생되므로 땅이 얼기 전에 배수로를 정비하면서 흙넣기와 트랙터 부착 로울러를 이용하여 땅밟기(답압)를 실시하여 습해와 동해를 예방

- 특히, 논보리 포장 양쪽에 보머리를 터서 눈․비가 오더라도 물이 잘 빠지도록 해줌

❍ 늦게 파종한 보리․밀은 추위에 견디는 힘이 약하여 겨울동안 얼어 죽을 우려가 많으므로 생육이 완전 정지된 후(12월 중순경) 거친 퇴비나 왕겨 등을 10a당 1,000kg 기준으로 덮어줌

❍ 월동 전 약간의 토입(1cm정도)을 하면 동사를 막고 쓰러짐을 방지해 월동이 좋아짐

	제4장	채 소

1		강풍 및 폭설대비 시설하우스 관리

❍ 비닐하우스 동 사이는 1.5m 이상 확보하고 제설 장비를 미리 준비함

- 하우스 적설 방지와 쌓인 눈을 신속하게 치울 수 있도록 함

❍ 강한 바람으로 하우스 비닐이 날리거나 찢어지지 않도록 고정끈을 튼튼하게 보강하고 고정끈을 설치함

❍ 노후 되거나 붕괴 우려가 있는 비닐하우스는 보조 버팀기둥 등으로 보강

❍ 겨울철에 휴작일 때는 비닐을 미리 걷어 피해를 예방

❍ 겨울재배를 위하여 외부에 보온덮개나 차광망을 설치했을 때는 눈이 잘 미끄러져 내려올 수 있도록 비닐을 덮는 등 필요한 조치를 함

❍ 눈이 녹은 물이 비닐하우스 내부로 유입되지 않도록 주변 배수로를 깊게 설치하고 비닐을 씌워 습해를 예방함

<보조 버팀기둥 설치>	<겨울철 비닐 걷어내기>	<배수로 비닐피복>

2		겨울배추

❍ 배추는 -8℃(갑자기 한파가 올 때는 -3℃)에서 동해를 입게 되므로 결속하여 동해방지

* 겨울철 많은 눈으로 인해 배추가 상하지 않도록 결속 실시

< 참고 >

채소류 한계온도 및 보온효과

① 채소류 최저 한계온도

작 물 별		한계온도(℃)
		모기를 때	꽃눈생기기전	꽃필 때	동해온도
과채류	딸 기 토마토 오 이 고 추 수 박 호 박	10 10 12 15 12 12	3～5 5 7～10 12 8～9 7～8	10 10 12 15 12 12	0 -1～-2 0～2 0～2 0～2 0～2
엽채류	무 배 추 상 추 시금치 쑥 갓 샐러리	10 10 10 5 10 10	2 5 3 0 5 6～7	- - - - - -	0 -6 -5 -10 -5 0

② 대형터널 부직포 보온 및 생력효과

보 온 방 법	보 온 효 과				생력효과(시간/10a)
	밤기온(℃)		밤지온(℃)		1인 작업시	2인 작업시
	최저	평균	최저	평균
소형터널＋섬피보온	7.5	11.8	13.9	16.7	137(100)	102.8(100)
대형터널＋부직포보온	10.2	14.8	17.3	19.6	37.8(28)	8.9(9)

* 생력효과의 (   )는 보온작업시 노동력을 줄일 수 있는 생력지수임

③ 하우스 피복 형태에 따른 보온효과

하우스 피복 형태	보온효과(기온과의 차이(℃))
하우스＋커텐(1겹) 하우스＋밖에 섬피덮음(1겹) 하우스＋밖에 섬피덮음(1겹)＋커튼(1겹) 하우스＋소형터널＋섬피덮음(1겹) 하우스＋소형터널＋섬피덮음(2겹)	3～4 5～6 7～8 9～10 12～13

④ 커튼 재료별 보온효과

구 분	폴리에틸렌 필름(PE)	초산 비닐(EVA)	알루미늄 바른 천(Al 증착포)
기온상승 지온상승	1～2 2～4	2～3 5	4～5 7

⑤ 축열 물주머니 설치효과(외기온도 5℃에서 상추 재배시)

구 분	기 온(℃)	지 온(℃)	수 량(%)
설 치 미설치	8～9 6	11～12 8	134 100

	제5장	과 수

1		폭설 시 과원 관리

❍ 예상되는 문제점

- 겨울철 저온으로 인하여 주간 및 대목부위 갈라짐 등으로 수체가 약화됨

- 신초 가지의 끝이 말라죽고, 눈의 고사로 인한 발아불량 등으로 정상적인 착과량 및 수확량 확보가 어려움

- 겨울철 동해로 인한 수체약화는 병충해 등 2차 피해를 받아 나무가 고사할 수 있음

- 방조망 등 시설물 상부의 적설로 인한 붕괴 가능

❍ 사전대책

- 재배지역의 겨울철 최저기온 등 기후를 감안하여 내한성 품종 및 저온에 강한 대목을 선택하고, 주위보다 지형이 낮아 찬 공기가 머무르기 쉬운 곳은 피함

- 적절한 비배관리를 통하여 월동 전에 충분한 저장양분이 축적되도록 하여 수체를 튼튼하게 유지함

- 적정 착과량을 유지하고, 적기에 수확하여 저장양분 함량이 낮아지지 않도록 하며, 병·해충, 약해 등에 의한 조기낙엽을 방지하여 탄수화물 축적이 충분히 이루어지도록 관리

- 재배 시 과도한 수세신장을 방지하고 배수가 불량한 과수원은 나무가 약해 동해를 더 받기 쉬움으로 배수관리 필요

- 적설로 인한 붕괴예방을 위해 과수 방조망(윗부분) 적설 제거

- 땅속에 매몰 또는 복토하거나 수관부위를 피복하여 월동에 대비

* (예시) 월동대비 방법

· 묻어주기 : 흙으로 30cm정도 덮어줌(포도)

· 싸매주기 : 80～100cm 부위까지 보온자재(신문지, 반사필름 등)로 싸매줌

· 흙덮기 : 지제부에서 30～40cm 높이로 흙을 북돋아 줌

· 백도제, 수성페인트 발라주기 : 지상에서 1m 부위까지 도포

❍ 사후대책

- 동해 발생 정도에 따라 전정 시기를 늦추고 강전정은 피함

* (예시) 전정 시기 : 2월 상순 (보통 때) → 3월 상순 (언 피해 시)

-  동해발생 부위에 따라 과수 회복작업 추진

* 동해 발생 과수는 꽃눈 피해정도에 따라 전정(가지 손질) 추진

· 꽃눈 50%이상 언 피해 : 평년대비 열매가지를 2배 이상 남김

· 꽃눈 50%이하 언 피해 : 평년대비 열매가지를 20% 더 남김

-  동해 발생 상태에 따라 적정 시비 추진

* (예시) 꽃눈이 동사하여 열매가 달리지 않는 나무는 질소비료 30∼50% 감량

- 꽃눈 피해가 많을 경우 인공 꽃가루받이와 열매를 드물게 솎음

- 피해를 입은 나무는 웃자란 가지를 활용하여 수관 형성

- 지면 근처 원줄기의 피해가 발생했을 때는 수피(樹皮) 상태를 관찰하고 수피 안쪽이 갈변, 흑변하면 수피가 들뜨지 않게 탄력성이 높은 고무밴드 등을 이용해 피해 부위는 즉시 묶어줌

· 원줄기의 균열 확대를 방지하고 상처 부위가 쉽게 아물도록 하기 위한 방법으로 고무밴드는 새가지가 생장하기 시작하는 5월 상․중순경에 풀어줌

- 동해에 의해 약화된 나무의 원줄기 또는 굵은 가지 하단부에는 나무좀이 가해할 수 있으므로 침투이행성이 높은 유기인제 살충제(농약사용지침참조)를 희석해 굵은 줄기의 껍질에 살포

< 과종별 피해 온도(℃) >

구 분	12～1월	2월	3월	4월	5월
생육단계		휴 면 기		싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
사 과 배 복 숭 아 포 도	-25～-30 -20～-25 -15～-20 -20～-25	-30～-35 -25～-30 -20～-25 -20～-25	-15～-20 -15～-20 -10～-15 -15～-20	-1.7～-2.5 -1.7～-2.8 -1.1～-1.7 -0.6	-1.1 -1.1 -1.1 -1.1

- 지나친 착과로 인해 수세 약한 과원

- 수확후 토양수분이 부족한 과원 등

2		저장고 관리

❍ 저장온도

- 저장온도는 얼지 않는 한 낮은 온도로 저장하는 것이 좋지만, 일반적으로 0℃가 적당하고, 저온에 약한 과일은 4℃ 정도 유지함

- 과일이 동해를 입으면 회복이 어렵고, 곧 부패되므로 과일 저장시 저장고내 온도가 영하로 내려가지 않도록 함

- 저장고내 온도 분포를 고르게 하기 위해서는 적재시 바닥에 깔려 있는 파렛트가 바닥의 기류 흐름을 방해하지 않도록 배치

- 저장고내 온도는 저장량, 상자 및 외기온 등에 영향을 받으므로 초기 설정온도가 저장 중에 변할 수 있어 수시로 온도를 관찰함

❍ 저장습도

- 저장습도가 90∼95%이면 과일 중량감모를 최소화할 수 있고, 과일 중량의 5% 이상 수분이 감소하면 위조가 발생됨

- 저장중 수분 손실을 억제하기 위해 저장고 내의 상대습도를 높이고, 온도가 낮으면 수용할 수 있는 최대 수증기 양도 감소됨

- 과일 표면에 이슬이 맺히면 병원 미생물이 번식할 수 있으므로 과일의 수분손실을 방지하기 위해 적정 온도와 습도를 유지해야 함

❍ 저장고 환기

- 과일에서 발생하는 휘발성 가스가 저장고내에 축적되어 농도가 높아지면 내부갈변 등의 저장장해가 발생될 수 있음

- 수확전 강추위에 의해 얼은 과일을 수확 및 저장한 경우

- 환기불량에 의한 이산화탄소의 축적(1.0% 이상)

- 밀증상이 심한 사과

- 수확이 늦은 과일(지연 수확한 과실)

- 과일에서 이취(泥醉)가 나지 않도록 주기적으로 환기하는데, 외부기온이 낮을 때 찬공기가 저장고내로 들어오면 에너지 효율면에서 유리하지만, 너무 낮을 때 오랫동안 열어 두면 과일이 동해 받음

❍ 냉각기 성에 제거

- 저장고내 냉각기에 성에가 발생하면 냉각능력이 떨어지므로 성에가 발생하지 않도록 저장고를 관리해야 함

- 제상은 한번에 15∼20분씩 하루 3∼6회 정도 실시하고, 제상 후 온도가 잠시 올라가므로 자주 냉각기에 얼음이 끼는 정도를 관찰하여 불필요하게 자주 제상이 되지 않도록 관리함

	제6장	화 훼

1		겨울철 시설하우스 관리

❍ 폭설시 화훼시설 재해 예방대책으로 폭설에 의한 피해를 최소화

- 하우스 밴드(큰)가 느슨해져 있으면 지붕면의 외피복 비닐이 아래로 쳐져 눈이 미끄러져 내려오지 않게 되므로 팽팽하게 당겨둠

- 하우스에 눈이 쌓여 붕괴가 우려될 때에는 즉시 피복재를 찢고 찢어진 비닐은 즉시 보수하거나 교체하여 시설 내 기온이 떨어지지 않도록 유의

- 하우스 곡부에 눈이 쌓이면 잘 흘러내리지 않게 되므로 눈이 녹는 속도보다 쌓이는 양이 더 많아질 경우 연동 곡부에 제설작업 수행

- 눈이 많이 내리거나 온도가 떨어질 것으로 예보되면 하우스 보온연료를 충분하게 준비하고, 제설작업 준비를 해둠

- 커튼과 이중비닐을 열고 난방기를 최대한 가동시켜 지붕면에 쌓인 눈이 녹아내릴 수 있도록 조치

- 눈이 오면 하우스 내의 습도가 높아져 병 발생이 많아지게 되므로 환기를 적극적으로 실시하고 살균제를 살포

❍ 겨울철 시설 화훼재배는 기본적으로 환경관리가 중요하므로 작목별 적정 온도와 습도 관리, 병충해관리에 유의

- 난방기 등 온도관리 시설점검을 철저히 하고, 주야간 온도 차이에 의한 시설 내 연무가 발생하지 않도록 측·천창 개폐 관리에 유의

- 시설화훼에 낮과 밤의 온도차가 심하면 생육이 정지되거나 상품성이 불량한 꽃이 발생하는 등 생리장해 현상이 발생하므로 주의

❍ 물을 주는 양은 토양조건, 식물상태, 햇빛강도에 따라 다르므로 흐린 날이나 습한 날은 물주는 양을 줄이도록 함

- 관수용 물은 미리 받아 두었다가 물이 너무 차갑지 않도록 적정 온도를 유지하여 사용토록 하고 주는 양은 토양조건이나 식물상태, 햇빛 강도에 따라 조절

2		글라디올러스

❍ 수확한 구근 보관은 온도 33℃, 습도 88%에 5~7일 간 큐어링(상처 치유)하여 저장 중 구근부패를 막고 1~2주 그늘에서 말렸다가 4~10℃에서 보관

❍ 6~10℃ 저온으로 120일 내외로 저장, 또는 4~5℃정도에 30~60일 정도 저장하여 휴면타파

❍ 온탕처리에 의한 휴면 타파시 28∼40℃ 온탕에서 12시간 예비처리 후 47℃에 20∼25분간 처리하여 휴면 타파와 선충 구제 동시 실시

3		포인세티아

❍ 주간 24℃내외, 야간 18℃내외가 적당하며 주야간의 온도차가 크면 과도하게 줄기가 자람

❍ 역병, 뿌리썩음병, 줄기썩음병, 온실가루이, 총채벌레 등이 발생하며 생장조절제 이외에는 등록약제가 없으므로, 병해충 발생초기에 해당 병해충 적용농약 중 소면적에 약해시험을 실시하여 약해가 없는 저독성 농약을 살포하여 방제

	제7장	특·약용작물

1		인삼 겨울철 재해 예방관리

폭설 대비 관리

❍ 폭설피해는 해가림시설 상태에 따라 다르나 20㎝ 이상 눈이 진눈깨비 상태로 내리면 증가하며, 해가림 시설의 피해뿐만 아니라 쌓인 눈이 녹으면서 토양 중 수분과다로 동결에 의한 피해를 주기도 함

❍ 폭설피해를 줄이기 위해서는 표준 규격자재를 사용해야 하고, 비용이 더 많이 소요되더라도 표준 해가림 설치를 하도록 함

❍ 폭설피해 예방을 위해서는 월동기 차광망을 걷어 놓는 것이 가장 좋으며, 미리 걷지 못한 경우는 지속적으로 제설작업을 해주고, 집단 붕괴의 우려가 있는 경우에는 중간 중간 차광망을 해체하여 연쇄붕괴로 인한 피해를 최소화 하여야 함

❍ 배수가 불량한 인삼포에 차광망을 걷어 두면 과습으로 인한 뿌리 부패와 뇌두 부분에 잿빛곰팡이병이 발생할 우려가 있으므로 비닐 등을 상면에 덮어 누수를 막아 주도록 함

❍ 폭설피해가 잦은 지역에서는 전후주연결식을 이용하는 것이 피해를 줄일 수 있으며, 피해를 받은 포장은 조속히 복구하며 고랑 및 배수로 정비를 철저히 하여 부패, 병의 전염 등 2차 피해를 최소화 해야 함

<표준해가림>	<차광망을 걷어 놓음>	<지주 간격을 좁힘>

< 폭설피해 예방을 위한 방법 >

동해 대비 관리

❍ 한파로 인한 동해는 주기적인 기온 변동으로 가을에 파종한 종자나 인삼의 뇌두가 얼었다 녹기를 반복하여 부패하거나 뿌리가 탈수되어 연화됨으로써 봄철 출아율이 현저히 떨어지는 피해가 많이 발생함

❍ 피해 예방을 위해서는 종자를 파종한 밭에서는 모래를 1.5~2cm 덮어주고 짚이엉을 덮은 후 비닐로 덮어주면 보온 및 보습의 효과 뿐 아니라 잡초 방제의 효과도 있으며, 본밭에서는 고랑 흙으로 두둑 위를 덮어 줌으로써 보온․보습의 효과 뿐 아니라, 염해 피해를 줄일 수 있음

2		느타리 버섯

❍ 버섯은 생장하는 과정에서 많은 양의 산소를 요구하고 탄산가스를 배출하게 되므로 버섯이 기형이 되거나 사멸이 되는 증상을 막기 위하여 외부의 신선한 공기를 공급해야 함

- 환기가 부족하면 버섯의 대길이는 길어지고 갓은 적어지며, 환기량이 많으면 갓은 커지지만 대 길이는 짧아지는데 급격한 환기는 균상표면이 건조되어 성장이 억제되거나 조직이 사멸되므로 적은 양으로 장시간 동안 꾸준하게 실시하여야 함

- 겨울철에는 외부의 찬 공기를 직접 많이 넣어주면 유리수가 발생되어 세균성갈변병의 피해가 심해지므로 날씨가 추운 계절에는 낮에만 환기를 하도록 함

❍ 습도는 가습시설을 이용하여 실내 습도를 버섯 발생 시에는 90%이상, 버섯 생장 시에는 80~90%를 유지하고 겨울철에는 관수량을 적게 하여 유리 수분이 오래 정체되지 않도록 관리 해줌

❍ 버섯 재배사는 보온관리가 되지 않으면 주야간 온도차이로 인한 병해의 발생이 빈번하므로 보온자재를 점검하여 필요시 보완 해줌

	제8장	축 산

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

구제역 백신 접종 프로그램 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지), 상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

〈올바른 접종 방법〉

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 소독을 실시하고 소독실시기록부를 기록 보관

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시

❍ 축산농가에 근무하는 외국인근로자에 대한 방역관리 철저

* 축산농가에 근무하는 외국인종사자에 대해서는 반드시 시·군에 고용신고

구제역 예방 접종 프로그램

축 종	백신접종 시기	접종량(1회)
소	￭ 송아지 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종 ￭ 모든 소 : 4∼7개월 간격으로 접종	2ml
돼 지	￭ 모돈 : 분만 약 1개월(3∼4주전)이전 접종 ￭ 웅돈 : 4∼7개월 간격으로 접종 ￭ 자돈 : 2~3개월령 1차 접종(분양 전 예방접종) * 비육돼지는 8주령에 접종하여야 백신효과가 가장 좋습니다 ￭ 종돈장의 자돈 중 암컷(후보모돈 예정) : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종	2ml
흑돼지· 멧돼지	￭ 생후 2~3개월령 1차, 1차 접종 후 4~7개월 간격으로 접종	2ml
염 소	￭ 어린 염소 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차, 2차 접종 4∼7개월 후 보강 ￭ 1세 이상 염소 - 1년 간격으로 접종	1ml
사 슴	￭ 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ￭ 모든 사슴 - 6개월 간격으로 접종	2ml

※ 매일 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등 )이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-9060, 1588-4060)에 신고합시다.

❍ 상시 방역체계 구축을 위해 농장 간 돼지이동시 “구제역 검사증명서 휴대의무제” 실시(참고)

2		AI 차단방역 농가 준수사항

◈ AI 위기단계 : 주의

◈ 매일 가금을 세심히 관찰하고 의심증상(산란율 저하, 폐사율 증가)이  보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-9060, 1588-4060)에 신고

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

❍ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

❍ 축사 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입 차단

❍ 사료빈 주변에 떨어진 사료는 즉시 제거하여 텃새 및 설치류가 접근하지 않도록 주변을 주기적으로 소독

❍ 쥐 등에 의한 전파가 가능하므로 구서작업을 일제히 실시

❍ 사육시설 주변 및 농장 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

<농장소독요령>

☞ 축사내부 : 지붕 → 벽 → 바닥 순을 소독

☞ 정문 및 축사입구 소독 조 : 차바퀴, 장화가 충분히 잠기도록 함

☞ 차량소독 : 차량 외부에 묻은 흙 등 제거 후 소독, 차량 발판 소독

□ 닭 농가와 오리 농가 간 상호 접촉 금지

❍ 가축운반차량(어리장차)은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

❍ 플라스틱 난좌(상자) 대신에 1회용 종이난좌(상자) 활용

□ 축산관련(가금) 대규모 행사 및 집회 등 축산인 모임 자제 협조

❍ 가금관련 종사자 모임, 농장 방문 및 집회 참석 자제(전남 지역 금지)

□ 전남 지역 All in –All out 운영 (‘15.11.1 ∼ '16.2.29, 농식품부)

* 고병원성 AI 발생 및 야생철새 유입 상황 등에 에 따라 운영기간 연장 검토

3		가축 위생관리

❍ 어린 송아지는 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 우리에 마른 깔짚 깔아주기 등 보온에 주의하고, 축사 내의 환기가 잘 되도록 함

❍ 돼지콜레라의 방지를 위하여 예방접종시기를 잊지 않도록 하고, 유행성설사 및 전염성위장염 등의 설사병에 대해서도 적기에 예방접종을 실시

❍ 닭은 기온저하에 따른 각종 질병발생을 예방하기 위하여 보온과 환기관리로 환경을 청결하게 해 주고, 철저한 차단방역, 소독 및 예방접종 등의 방역관리 실시

4		사료작물 관리

❍ 겨울나기 사료작물의 한발 및 동해 방지를 위하여 로울러로 진압을 실시하여 들떠있는 토양을 잘 다져주도록 함

- 서릿발이 잘 발생하는 신규초지나 기존초지는 롤러로 눌러 목초 뿌리가 들뜨지 않게 관리

- 목초가 무성하게 자랐을 때는 겨울나기를 좋게 하기 위하여 초장을 15∼20㎝ 정도 남겨놓고 윗부분을 베어주는 것이 바람직함

- 생육이 다소 부진한 포장의 경우 볏짚이나 퇴비, 왕겨 등의 유기물 시용으로 겨울철 한파로 인한 동해피해를 예방하도록 함

❍ 비닐을 감아서 제조한 곤포 담근먹이는 공기가 없는 상태에서 발효가 일어나므로 저장 시 비닐에 구멍이 발생하지 않도록 관리

- 또한 저장 시 되도록 바닥이 단단하고 평평한 곳에 보관하고 2단 이하로 적재

❍ 볏집 곤포 담근먹이는 조제 후 약 40일이 지나면 급여가 가능하며 급여 시 짧게 자를 수 있는 기계가 있으면 잘라서 급여

- 담근 먹이를 사일로에서 미리 꺼내어 쌓아 두게 되면 얼거나 변질되기 쉬우므로 하루 급여량만 꺼내어 잘 보관해 두고 급여

주간농사정보 제49호

2015년  12월 2일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 이양호

편 집 인 : 농촌지원국장 이범승

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김성일

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