주 간 농 사 정 보

- 제34호, 2013. 8. 18. ~ 2013. 8. 24. -

2013. 8. 17.

본 자료는 이번 주에 실천해야 할 주요 농업기술정보를 농업인과 관련 공무원에게 제공하기 위한 자료임

				목 차

제1장  금주의 정보	1

제2장  벼 농 사	3

제3장  밭 작 물	7

제4장  채    소	8

제5장  과    수	10

제6장  화    훼	12

제7장  특용작물	13

제8장  축    산	14

	제1장	금주의 정보

1		기상전망(8월 하순 ~ 9월 중순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (8월 하순) 대기불안정과 저기압의 영향으로 많은 비가 오겠으며 기온은 평년과 비슷하고, 강수량은 평년보다 많겠음

❍ (9월 상순) 북태평양고기압의 가장자리에 들다가 저기압의 영향을 받겠으며 기온은 평년보다 높겠고, 강수량은 평년과 비슷하겠음

❍ (9월 중순) 남서기류의 영향으로 일시적으로 기온 상승할 때가 있겠으며 기온은 평년보다 높겠으며, 강수량은 평년과 비슷하겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 중순	평년(22~25℃)과 비슷하겠음	평년(76~141mm)보다 적겠음
8월 하순	평년(20~24℃)보다 높겠음	평년(45~99mm)과 비슷하겠음
9월 상순	평년(18~22℃)보다 높겠음	평년(46~90mm)보다 적겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		추석(9.19일)용 주요 농산물 생육상황과 기술적 대책

가	조사기간 및 방법

○ 8. 7 ~ 9, 주요지역 유선연락 및 현지출장(농식품부, 농진청 합동)

나	생육상황

○ 고랭지 배추

- 추석 출하용 주 재배지역인 강릉(안반덕), 태백(매봉산, 귀네미골)은  전반적으로 생육상황 양호(현재 정식후 1개월 경과)

※ 무름병 및 석회결핍증 발생 미미함

- 추석출하 물량은 충분할 것으로 전망되며, 8월 20일경 최종판단 가능

○ 고랭지 무

- 주요 지역인 홍천, 강릉, 정선의 경우 현재까지 생육상황 양호

○ 사과(홍로)

- 추석 출하용 홍로 사과는 주 재배지역(장수, 거창, 문경)의 생육상황 전반적으로 양호

○ 배(원황, 화산, 신고)

- 일조량이 좋아 전반적으로 생육 양호, 병충해 발생은 전년보다 감소

- 숙기 촉진된 신고 품종은 추석용으로 출하 가능하나 당도가 다소 떨어질 수 있음

다	기술적 대책

○(배추) 장마후 고온에 의한 무름병, 석회결핍증 예방

○( 무 ) 고온, 가뭄 대비 관수관리 철저, 무름병, 붕소․석회결핍증 사전 예방

○(사과) 과일 돌리기, 반사필름 피복, 수확 20~30일전 관수량 줄이기

○( 배 ) 숙기촉진 배 적기수확 기술지도, 웃자란 가지 유인 및 질소시비 자제

○ 고랭지배추․무 안정생산 기술지원단 운영(8.12~16, 3개도 9시군)

○ 사과, 배 수확대비 착색, 당도향상 등 기술지원(8.12~16, 경기, 충북)

	제2장	벼 농 사

1		후기 논 관리

❍ 이삭이 팬 이후에는 뿌리에 산소의 공급이 잘 이루어지도록 2～3㎝로 얕게 또는 물 걸러대기(3일 물대기, 2일 배수)를 하는 것이 좋음

- 이삭이 팬 이후에는 동화작용은 물론이고 잎에서 생성한 동화전분을 이삭으로 전류․축적하는 중요한 시기로서 수분의 역할이 중요

- 엽면 증산량이나 수면 증발량도 적어져서 많은 물은 필요로 하지 않으나 뿌리의 활력 및 기능이 급격히 저하하기 쉬움

- 논물은 완전히 잦아진 다음 다시 물을 대어 주는 방법으로 물 걸러대기를 실시하여 뿌리의 활력을 높여 주도록 함

❍ 쌀 품질과 가장 크게 관련되는 것은 완전 물떼기 시기로 이삭 팬 후 30～40일경이 적기임

- 일찍 물을 떼면 수량 감소는 물론 청미, 미숙립, 동할미(금간 쌀) 증가로 쌀의 품위가 떨어지고 밥맛이 나빠짐

- 너무 늦게 떼면 수량 및 미질에는 큰 영향이 없으나 수확작업이 지연되어 금간 쌀이 많이 발생될 우려가 있음

❍ 늦게 심어 이삭 패는 시기가 9월 초순으로 늦을 때는 이른 물떼기를 삼가고 이삭 팬 후 40∼45일에 완전 물 떼기 하는 것이 수량이 높고, 청미 및 사미의 발생이 적어 쌀의 외관 품질도 좋음

- 벼의 이삭패는 시기가 9월 이후로 늦어지면 등숙기간 중 기온이 낮아 등숙 속도가 늦어지기 때문임

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

주요관리 생육단계	물관리			거름주기
	물 대는 요령	깊이(㎝)	주요효과
출수기	보통으로 댈 것	3～4	꽃가루 받이 촉진
여뭄시기 (등숙기)	물 걸러대기 (3일 물대기 2일 물빼기)	2～3	잘 여뭄, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거촉진	알거름 (실비)
낙수기	완전물떼기(이삭팬 후 30 ～35일 전․후)	0	쌀품질 증진, 농작업 편리

❍ 고품질 벼 재배 시 시비노력 절감, 알거름 시비에 따른 단백질 함량 증가로 미질저하 등의 문제로 알거름을 생략하고 3회로 시비하고 있으나, 가공용 벼 재배 시에는 기존 3회에서 4회 시비하는 것이 수량 증대에 유리함

- 알거름은 이삭이 80% 정도 패었을 때 주는 것이 등숙기에 천립중과 등숙비율을 높이는데 효과적임

2		병충해 관리

❍ 잎도열병 발생이 전년보다 2배 이상 많기 때문에 벼 출수기에 비가 올 경우 이삭도열병으로 진전되어 쭉정이를 유발하는 피해를 줄 것으로 예상되므로 잎도열병이 심한 논이나 감수성 품종 재배지, 상습발생지에서는 출수기에 유·수화제 또는 액제로 2회(한 논에 이삭이 2∼3개 보일 때 1차, 1차 방제후 5~7일경 2차) 방제

※ 이삭도열병 방제요령

- 일반유제, 분제, 수화제를 사용할 경우

․ 1차 : 이삭 패기 시작할 때(필지 당 벼이삭이 2～3개 보일 때)

․ 2차 : 1차방제 후 5～7일경

- 침투이행성 농약은 약제별로 사용시기를 준수하여 살포

❍ 잎집무늬마름병은 기온이 높아 발생이 증가하고 있는데 벼가 자라면서 병반이 윗 잎으로 확산될 우려가 있으므로 볏대 아래 부위를 잘 살펴본 후 발병포기율이 20%이상인 곳은 줄기 아래쪽까지 약제가 충분이 묻도록 방제

❍ 흰잎마름병은 발병이 적지만 태풍 등으로 인해 집중호우 시 논이 침관수되면 이들 지역에서는 병원균이 급속히 번질 우려가 있으므로 침관수 등으로 발병이 우려되는 곳에서는 이슬이 마른 후 적용약제로 예방위주 살포

❍ 벼멸구가 서남해안 지역을 중심으로 크게 발생하고 있고, 남해안 지역에는 요방제 필지가 15%이상이기 때문에 지속적으로 기온이 높게 유지되면 증식에 유리한 조건이 되어 발생이 급증할 우려가 있으므로 출수 전에 벼 밑부분까지 약제가 들어갈 수 있도록 적용약제로 방제

❍ 혹명나방, 이화명나방이 전국적으로 전년보다 2배 이상 발생이 증가하고 있는데, 혹명나방은 성충이 산란한 알에서 부화한 유충이 발육하면서 피해가 증가할 것으로 예상되므로 피해잎이 1~2개  보일 때 방제하고, 이화명나방 1화기 피해가 많은 곳은 2화기 피해로 이어질 가능성이 높으므로 적용약제로 방제

❍ 세균벼알마름병은 출수기에 습도가 많고 온도가 높을 경우에(2일 연속강우, 최저기온 23℃이상) 발생이 우려되므로 기상상황을 고려하여 출수 전 사전 방제

❍ 노린재류는 벼가 출수하면 논으로 몰려들어 피해를 주는데, 반점미를 발생시켜 품질을 저하시키므로 상습발생지에서는 적용약제로 방제

❍ 벼 키다리병 예방을 위해 출수 직전에 잎집무늬마름병과 이삭누룩병 등을 동시에 방제할 수 있는 복합 살균제를 벼 잎집 아래까지 골고루 처리

< 병해충 기본동시방제 모형>

구 분	약효가 긴 입제․수화제 기준	일반 유제․분제 기준
7월 하순 ～ 8월 상순	► 잎집무늬마름병+벼멸구 (혹명나방)+이삭도열병 - 중만생종 : 입제 - 조생종 : 수화제	► 잎집무늬마름병+이삭도열병 (조생종)+벼멸구
8월 중순	► 이삭도열병(중만생종 : 수화제) +이화명나방	► 이삭도열병(중만생종)+벼멸구 (이화명나방, 혹명나방)

<본논 후기 쌀 품질에 직접 영향을 주는 병해충>

병해충	쌀품질에 미치는 영향	대 책
이삭도열병	냄새, 맛 , 점도 등 식미저하	질소과비 삼가, 적기방제
이삭누룩병	등숙불량, 현미 품질저하	질소과비 삼가, 적기방제
깨씨무늬병	현미에 광택이 없고, 사미와 심복백미 증가	균형시비, 토양개량, 적기방제
흰잎마름병	쌀의 완전성숙 저해	상습지 예방 위주 방제
세균성벼알마름병	쭉정이와 쌀알에 갈색줄무늬 생김	건전종자 사용, 염수선, 적기방제
이삭마름병	변색미, 불완전립 발생 품질저하	출수기 질소과비 삼가
벼멸구	심백미, 복백미, 유백미, 동할미 증가, 단백질함량 감소	정밀예찰, 적기방제
노린재	반점미, 흑점미	정밀예찰, 적기방제
벼잎선충	반점미, 흑점미	살충제 종자소독

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ 콩 등 밭작물은 알곡의 자람에 중요한 시기이므로 병해충이나 기상재해를 받지 않도록 관리

- 종실비대기 한발피해 및 습해는 콩알의 무게, 크기 감소, 품질 저하의 주요 요인

- 톱다리개미허리노린재의 성충과 약충의 발생량이 증가하고 있어 적극적인 방제가 필요 함

- 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해질 무렵에 방제하는 것이 효과적이며, 약효지속기간은 약 10일 임

- 병해충 동시방제 2차 실시(8월 하순∼9월 상순)

방제시기	대상병해충	약제명	방제법
8월 하순 ∼ 9월 상순	세균성점무늬병, 먹뿌리썩음병, 탄저병, 자주무늬병, 미이라병, 콩나방, 노린재류	살균제(베노밀, 만코지 수화제)와 살충제(디프, 피리모, 메프 수화제)등을 혼합하여 살포	10a당 물 100∼200ℓ에 타서 뿌림

❍ 가을에 보리를 심을 농가에서는 지역에 알맞은 품종을 선택하여 미리 확보토록 하고, 파종 기계, 배토기 등을 미리 손질

❍ 밭작물 종자는 수확 전에 시범포 등에서 생산되는 순도 높은 우량종자를 확보하여 내년 농사에 사용하도록 함

❍ 감자 수확 후 유통, 저장 중 감자뿔나방 발생에 의한 피해를 입지 않도록 관리

- 저온(4℃정도)에서 저장하거나, 성페로몬트랩을 설치해 수컷을 선택적으로 유인․방제한다면 그 피해를 막을 수 있음

❍ 고구마는 괴근이 다 커지기 전 잎줄기를 따면 수량이 줄어 들 수 있으므로 주의

	제4장	채 소

1		노지고추

❍ 고온이 지속되면 고추 꽃이 떨어지거나 착과가 잘되지 않으므로 관수시설을 이용하여 적기에 물을 줄 수 있도록 함

❍ 탄저병에 걸린 고추가 발견되는 즉시 제거하고, 수확 후 고추대, 잎 등을 완전히 없애 포장을 깨끗하게 관리

❍ 붉은 고추 수확 가능 개화기는 중부지방 8월 하순, 남부 9월 5일 정도이므로 거름기가 부족하지 않도록 웃거름을 줌

❍ 적기에(진홍색으로 되었을 때) 수확하여 다음에 달리는 고추의 자람을 좋게 해 주고, 적온에서 건조하여 품질을 높이도록 함

❍ 붉은 고추를 말리기 전에 고추세척기를 사용하여 농약 등 불순물을 씻어내어 청결한 고추를 생산토록 함

2		가을배추․무

❍ 가을배추․무 파종에 알맞은 시기는 중부 지방이 8월 중순, 남부 지방이 8월 하순경이므로 제때에 파종토록 함

❍ 가을배추 육묘상은 망사 터널을 설치하여 바이러스병을 예방

❍ 배추 뿌리혹병 예방을 위해 상습적으로 발생하는 포장은 돌려짓기를 하고 산도를 7.2 이상 유지하며 정식 전 에 방제약제를 처리함

수확적기 붉은 고추                    뿌리혹병

3		고랭지배추 ․ 무

❍ 온도가 높아지면 무름병 발생이 예상되므로 배수로를 정비하고 예방위주로 방제약제 살포

❍ 석회결핍증 예방을 위해 토양이 건조하거나 과습하지 않게 관․배수에 유의

- 생육초기부터 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 엽면시비

무름병                   석회결핍증(꿀통배추)

4		고온기 시설채소 생육환경 관리

❍ 햇빛이 강하거나 온도가 높을 때 에는 환풍기를 가동하거나 차광망을 설치하여 고온 및 일사피해 예방

❍ 생육이 부진한 작물은 요소 0.2%액(물20L에 40g) 또는 제4종복합비료 엽면살포

❍ 예방 위주의 적용약제 살포로 병해충 적기방제

환풍기 가동                         차광망 설치

	제5장	과 수

1		장마 후 고온기 과원관리

❍ 웃자란 가지를 솎아내거나 유인하여 나무 내부까지 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하되 지나치지 않도록 함

※ 웃자람가지를 그대로 방치하면 수관내부 햇빛 투과 방해

☞ 꽃눈형성 불량, 과실 비대 불량, 착색 불량, 상품성 하락

- 과일들이 강한 직사광을 직접 받지 않게 가지를 배치하고 지나친 하계전정은 피함

※ 일소를 받은 과일은 추가적인 피해 방지를 위해 가능한 늦게 제거

일소 초기증상	일소 피해과	일소 후기 증상

❍ 새가지는 아래로 유인하여 꽃눈분화 유도 및 수형 안정 도모

❍ 배수로 확보 및 적절한 관수로 원활한 뿌리 생육도모

❍ 야간온도가 높을 경우 해질 무렵부터 2시간 정도 수관상부 미세살수

새가지 유인	배수로 확보	미세살수

2		추석대비 과일 품질향상

착색증진 및 당도향상

❍ 과실 커감에 따라 늘어진 가지는 받침대로 지지 또는 끈으로 묶어 햇빛투과 촉진

❍ 세력이 강한 나무는 질소시비 자제, 칼리시비로 조기 생산유도

❍ 사과 수확전 잎따기, 과일돌기기 및 반사필름 피복 등 착색증진

❍ 투광률 낮은 착색봉지 사용

❍ 주지 또는 부주지 등에 발생된 도장지 제거 및 측면발생 신초 유인

당도향상

❍ 햇빛 투과를 양호하기 위해 반사필름 설치, 웃자란 가지 유인·제거

❍ 생육기는 적정수분 유지하고, 수확 20~30일전부터 관수 줄여 당도향상 촉진

❍ 익은 과일부터 2~3회 분산 수확으로 고품질 과일 생산

<과일돌리기>         <반사필름 피복>        <가지 유인>

3		착색기 이후 신초관리

착색기에 신초생장이 정지되어 덕면 밝기를 유지해야 되는데, 세력이 강하면 신초가 계속적으로 생장하여 덕면이 어둡게 되고, 잎에서 만들어진 탄수화물도 소모되어 성숙불량, 숙기지연, 병해 등이 발생됨

❍ 착색기 이후 신초 세력이 강하면 겨울철 전정시 품종, 수령 및 토양에 맞게 간벌하는 것이 바람직함

	제6장	화 훼

1		화훼관리

❍ 오리엔탈 나리는 정식 전에 구근에 상처가 없고 뿌리가 많으며 병해충 피해가 없는 것 중에서 새싹이 정상적으로 자란 우량 종구를 선택하여 심도록 함

- 오리엔탈 나리를 촉성재배 할 때는 20～15㎝×15㎝로 심은 후에 물을 주고 검은 가리소로 30% 정도 햇빛을 가려 주도록 함

❍ 카네이션은 고온, 저온을 지나면서 병해충 발생이 우려되는데 온습도 관리를 잘 해 주고 병해충 예찰을 잘하여 카네이션에서 발생되는 녹병, 반점세균병, 총채벌레, 응애 등에 대한 병해충 방제를 실시

❍ 거베라 재배농가 중 적엽을 실시한 농가는 8월중으로 적엽을 완료하도록 하고 지나친 적엽으로 화수마름현상(꽃목이 말라 꽃이 자라지 못하고 시드는 현상)이 나타나지 않도록 개화에 필요한 최소 엽수(큰 잎 30매정도)를 유지하도록 함

❍ 국화를 12월 하순부터 출하목표로 재배를 계획하는 농가는 삽목을 실시. 삽목은 정아삽을 원칙으로 하고 삽수는 전개엽을 3매정도 붙인 길이 5∼6cm정도의 것이 적당함

❍ 스타티스는 번무하지 않도록 수확본수를 조절하고 추대한 화경을 적절히 적심하여 여름철 고온을 받은 후 가을에 하부의 가지가 유엽(어린잎)이 되거나 꽃봉오리의 맺힘이 나빠지지 않도록 관리

❍ 안개초 겨울재배작형 농가는 적심을 실시하며 대략 정식 2～3주후 본엽이 5～6쌍 나왔을 때가 적절한 시기임

❍ 점차 밤낮의 온도차가 심해지므로 환기 등 적온관리가 되도록 하고, 장미는 노균병, 흰가루병 등 병해가 발생 될 우려가 있으므로 예방위주로 방제토록 함

	제7장	특·약용작물

1		버섯 재배

❍ 가을철 느타리버섯 재배 농가에서는 종균은 허가된 배양소에 미리 신청해두고, 폐솜, 볏짚 등을 미리 구입하도록 함

❍ 볏짚과 폐솜은 물에 젖지 않고 병해충 발생이 없었던 것을 선택하여야 하며, 오염 물질이 없고 폐솜 외 타 물질을 제거하여 깨끗하고 안전한 재배가 되도록 하여야 함

❍ 버섯 배지(볏짚, 폐솜)를 균상에 입상하면 가급적 빠른 시간 내에 살균작업을 완료하여 잡균의 침입과 증식을 예방하도록 함

❍ 느타리버섯의 균 기르기를 할 때는 한낮 고온에 의한 피해가 우려되므로 가능한 알맞은 온도가 유지되도록 정밀 관리하여 배지속에 균이 잘 자라도록 하여야 하며, 재배사 공기는 항상 신선하게 유지될 수 있도록 환기와 습도 관리를 잘해 주도록 함

2		약용작물 수확

❍ 수확기가 된 약초는 토양선충 등에 의한 피해가 우려되므로 적기에 수확하여 품질을 높이도록 함

❍ 오미자는 가능한 맑은 날 열매에 이슬이 완전히 말랐을 때 수확하여야 수확작업이 불편하지 않고 적정 수분 유지가 가능하여 품질을 높일 수 있음

❍ 구기자를 화력 건조기로 말릴 때는 50℃에서 2시간 예비건조 한 후 60℃에서 26시간 정도 말리며, 오미자는 40℃ 정도에서 건조

❍ 건조 시간을 단축하기 위하여 높은 온도에서 말리면 상품성이 떨어지게 되므로 천천히 말려 약초의 고유 특성을 유지할 수 있도록 함

	제8장	축 산

1		폭염 대비 가축 및 환경 관리

고온에 의한 가축 피해

❍ 축종별 적정온도 및 상한임계온도가 존재하나, 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면 체온이 상승하고 음수량이 증가하는 반면 사료섭취량은 감소하며 결과적으로 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축 폐사율이 증가

❍ 환기팬 미작동에 의한 내부온도 상승 및 유해가스 농도가 증가

축사 관리 요령

❍ 창문 개방

- 축사의 창문이나 윈치커튼을 최대한 개방하여 축사내부의 열을 방출할 수 있도록 함

	방법 및 효과
◇ 통풍이 잘 되면 축사내부의 열을 배출할 수 있을 뿐만 아니라, 습기를 제거하여 체감온도를 낮춰 줌 - 상대습도가 10% 떨어지면 가축의 체감온도가 약 1℃ 떨어짐

❍ 그늘 제공

- 차광막 등을 이용하여 가축이 직사광선을 피할 수 있는 그늘을 만들어 줌

<축사지붕 및 축사 내 차광막 설치>

	방법 및 효과
◇ 가축이 활동하는 공간 중 직사광선이 비춰지는 곳에 차광막 등을 이용하여 그늘을 만들어 줌 - 직사광선을 차단함으로써 가축의 열 스트레스를 줄여줌

※ 단열재를 사용한 우사에서 사육되는 젖소의 사료섭취량과 산유량이 가장 높았으며, 차광막을 설치한 운동장에서 사육되는 젖소가 노천 운동장에서 사육되는 젖소에 비하여 사료섭취량과 산유량이 높게 나타났다(표 1).

<표 1> 여름철 젖소의 차광막 설치효과

구 분	노천운동장	차광막설치운동장	단열지붕 우사
사료섭취량(kg/일/두)	14.4	15.9	17.2
산유량(kg/일/두)	16.3	18.7	19.4

❍ 지붕 열기 제거

- 축사 지붕위로 물을 분사하여 복사열을 감소시킴으로써 축사 내부온도를 일정부분 낮출 수 있음

<축사 지붕 위 물 분사>

	방법 및 효과
◇ 슬레이트나 강판 등 단열효과가 떨어지는 지붕재를 사용한 축사의 경우 무더운 한낮에 지붕에 물을 뿌려줌으로써 축사내부 온도를 낮춤 - 지붕 전체가 젖을 수 있도록 물을 뿌려주어야 하며 지붕에 물기가 마를 때 마다 간헐적으로 뿌려주는 것이 효율적임

❍ 가축의 열 스트레스 감소

- 안개분무, 스프링클러 및 샤워시설을 이용하여 가축의 체표면 온도를 낮춤

<축사내부 안개분무>	<축사내부 스프링클러>

	방법 및 효과
◇ 안개분무, 스프링클러 등을 이용하여 가축에게 물을 뿌려주는 경우 축사내부의 습도가 높아져 효과가 반감될 수 있음 - 가축에게 개구호흡(입을 벌림)이나 열성다호흡(헐떡임)이 발생할 경우 일시적인 체온 저감을 위해 사용하는 것이 효율적임

※ 축사내부 안개분무,  스프링클러 및 샤워시설 등 가축의 체표면에 물을 뿌려 체감온도를 저하시키는 방법은 축사내부의 습도를 증가시키기 때문에 정상적인 상황에서는 송풍팬이나 환기팬을 함께 작동하여야 함

- 점적관수(drop cooling)를 이용하여 체감온도를 낮춤

<페트병을 활용한 점적관수>

	방법 및 효과
◇ 페트병 뚜껑에 구멍을 뚫어 목덜미에 물방울이 떨어지도록 하는 방법이며, 체감온도를 떨어뜨리는데 도움이 됨 - 장시간 사용할 경우 가축의 피부가 짓무를 수 있으며, 떨어지는 물의 양이 지나치게 많을 경우 바닥이 질척일 수 있기 때문에 유의해야 함

❍ 냉수 공급

- 가축이 더위로 인하여 순간적으로 체온이 상승하거나 호흡이 가빠지는 위급한 상황에 처했을 때 차가운 물을 급여함으로써 체온을 저하시킴

	방법 및 효과
◇ 가장 빠른 시간에 체온을 떨어뜨릴 수 있는 방법 중 하나로 가축이 심각하게 헐떡이거나 더위로 쓰러졌을 때 효과적임 - 냉수의 온도는 약 10～15℃가 가장 효과적이며, 냉수가 없을 경우 지하수(약 16～17℃)를 바로 급여하는 것도 효과적임

※ 여름철 가축에게 냉수를 공급하는 것은 열 스트레스를 감소시키는데 효과가 있을 뿐만 아니라 사료섭취량의 감소를 예방하는데 효과적이다. 모돈의 경우, 냉수를 공급하였을 때 사료섭취량이 증가하고 산유량이 증가하였다(표 2). 젖소에서도 냉수를 공급할 때 사료섭취량과 산유량이 증가하였으며, 육우에서는 냉수를 공급하였을 때 체중이 증가하였다고 보고된 바가 있다.

<표 2> 음수온도가 모돈에게 미치는 영향

구 분	음수온도 (℃)
	22	15	10
사료섭취량 (kg/d)	3.82	5.36	5.29
산유량 (kg/d)	5.83	7.12	6.90
호흡수 (회/분)	114	99	80

❍ 환기팬 또는 송풍팬 설치

- 축사 내 바람을 일으켜 풍속을 높여 줌으로서 가축의 체감온도를 낮출 수 있는 가장 좋은 방법임

	방법 및 효과
◇ 우사에는 지붕에 송풍기를 설치하고 돈사와 계사에는 환기팬을 설치하여 온도가 높은 낮시간에 최대환기를 실시하여 축사내 시원한 공기를 제공하거나 더운 공기를 제거함 - 풍속이 초속 0.25m인 경우 체감온도는 0.5℃밖에 낮출 수 없지만 풍속이 초속 2.53m일 경우 체감온도를 5.6℃까지 낮출 수 있음.

<우사 송풍팬 설치>	<계사 환기팬 설치>

※ 축사 내 환기팬 또는 송풍팬의 설치는 풍속을 증가시켜 가축의 체감온도를 낮출 수 있을 뿐 아니라 젖소의 경우 산유량도 증가시킴(표 3)

<표 3> 송풍기가 축사내 온도, 젖소의 생리적 변화 및 생산성에 미치는 효과

구 분	송풍기 미설치	송풍기 설치
축사내 온도(℃) 사료섭취량(DM, kg/일/두) 호 흡 수(회/분) 혈액내 코티졸농도(㎍/㎗) 산유량(kg/일/두)	27.8 18.1 99.7 0.27763 20.47	26.9 19.0 85.9 0.01541 23.56

❍ 쿨링패드(cooling pad) 설치

- 터널환기식 무창계사의 냉각효율을 높이기 위하여 입기구에 쿨링패드를 설치하여 계사내 입기공기의 온도를 낮춤

	방법 및 효과
◇ 계사내 상대습도가 80% 이상이 되어 닭들이 헐떡거리기 시작하면 간헐적으로 가동하며, 최대 효과를 얻기 위해서 두께뿐만 아니라 적당한 면적의 쿨링패드를 설치하여 음압을 0.1인치로 유지하는 것이 중요. - 입기구의 경우 5.6℃, 배기구의 경우 3.2℃의 온도 강하 효과가 있으나 많은 물이 필요하므로 지하수를 충분히 확보하여야 함

<무창계사 쿨링패드 설치>

※ 무창계사에서 쿨링패드 설치에 의한 계사내부 온도는 외부온도가 33℃일 경우 입기온도는 27.4℃이고 배기구의 온도는 29.8℃로 감소하지만 습도는 다소 높아짐(표 4).

<표 4> 산란계 무창계사의 쿨링패드 가동효과(1995, 축산연)

구 분	외부	계사내부
		입기구	계사중앙	배기구
온도(℃)	33.0	27.4	27.8	29.8
	차이	-5.6	-5.2	-3.2
습도(%)	50.2	64.7	66.9	65.0
	차이	+14.5	+16.7	+14.8

정전대비 공통 준비사항

❍ 정전경보기 설치 : 정전이 되면 농장주에게 실시간으로 경보하여 가축 피해를 최소화 하도록 도와줌

❍ 충분한 물 확보 및 음수시설(급수기 위치 및 수압) 점검

- 정전으로 인해 환기팬 미작동시 축사 내 온도 상승으로 가축의 음수량 증가

❍ 축사 지붕 및 벽체의 단열 점검

- 필요시 단열 추가 및 흰색도료 이용하여 직사광선 반사율 증가시켜 축사 내부온도 낮춤

❍ 자가 비상발전기 준비

- 기계식 환기의 경우 자가발전이 최선의 선택으로서 필요 전력량의 120%에 맞는 발전기를 구입하는 것이 좋음

<표 5> 단열재별 권장 두께

구 분	우레탄 폼(mm)		샌드위치 판넬(mm)
	지붕	측벽	지붕	측벽
남부지방	75～100	50	75	50
중부지방	100	50～75	100	50～75

자가 발전기 선택 요령

❍ 농가에서 정전 시 필요한 전력의 최대치를 계산하여 이에 맞는 정격 출력을 가진 소형 가솔린 발전기나 디젤 발전기를 구입하는 것이 경제적임

- 농장 내 전기사용 시설 : 급이기 모터, 전등, 컨트롤러, 환기팬 등

	필요 전력량 계산 방법
◇ 직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대를 동시에 가동시키고자 하는 농가의 경우 필요 전력량은 다음과 같다. - 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW 이 외에 전등, 모타등 추가 전력량을 계산하여 합산하면 농가자체 필요 전력량이 됨

<가솔린 발전기>	<디젤 발전기>

2		초지 사료작물 관리

❍ 목초를 벨 때는 10㎝ 이상 높게 자르고, 방목 때에도 초장을 10㎝ 정도 남겨둔 상태에서 방목을 중지시키도록 하며, 고온기에는 목초의 재생 수량을 증대시키기 위하여 6～7주 이상 충분한 재생기간을 주도록 함

❍ 옥수수 담근먹이는 옥수수 알곡을 손톱으로 눌렀을 때 딱딱한 느낌을 주면서 약간 들어가는 때가 알맞으며, 수확에 소요되는 기간을 감안하여 너무 늦지 않게 베어서 담근먹이를 만들도록 함