주 간 농 사 정 보

- 제32호, 2013. 8. 4. ~ 2013. 8. 10. -

2013. 8. 3.

본 자료는 이번 주에 실천해야 할 주요 농업기술정보를 농업인과 관련 공무원에게 제공하기 위한 자료임

				목 차

제1장  금주의 정보	1

제2장  벼 농 사	3

제3장  밭 작 물	6

제4장  채    소	7

제5장  과    수	10

제6장  화    훼	12

제7장  특용작물	13

제8장  축    산	14

	제1장	금주의 정보

1		기상전망(8월 상순 ~ 8월 하순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (8월 상순과 중순) 북태평양고기압의 영향을 주로 받아 무더운 날이 많겠으며, 대기불안정으로 인하여 국지적으로 많은 비가 올 때가 있겠음 기온은 평년보다 높겠으며, 강수량은 평년과 비슷하겠음

❍ (8월 하순) 북태평양고기압의 가장자리에 들 때가 많겠으며, 대기불안정과 저기압의 영향으로 많은 비가 올 때가 있겠음. 기온은 평년과 비슷하겠으며  강수량은 평년보다 많겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 상순	평년(25~28℃)보다 높겠음	평년(47~139mm)과 비슷하겠음
8월 중순	평년(24~27℃)보다 높겠음	평년(47~139mm)과 비슷하겠음
8월 하순	평년(22~25℃)과 비슷하겠음	평년(76~141mm)보다 많겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		제10호 농작물 병해충 발생 정보(2013. 8. 1∼15)

2013. 7. 31. 농촌진흥청

경보 발령 대상 병해충

❍ 고추 탄저병

- 최근 잦은 비로 중부지방에서는 탄저병 감염 가능한 날이 예년보다 많아 비오기 전․후에 반드시 침투이행성 적용약제로 방제

주의보 발령 대상 병해충

❍ 벼 흰잎마름병․잎집무늬마름병․이삭도열병․세균벼알마름병․키다리병

- 조·중생종벼는 고온다습 조건으로 이삭도열병, 세균벼알마름병이 증가할 우려가 있고, 본답에 키다리병이 대 발생하여 종자감염이 심하게 될 우려가 있기 때문에 출수기 전·후 적용약제 살포

- 침관수 지역을 중심으로 흰잎마름병이 급속히 번질 우려가 있고, 강우 후에 남부지방에 폭염이 지속되고 있어 분얼이 많이 된 논은 잎집무늬마름병이 급격히 증가할 우려가 있으므로 발병초기에 도열병과 동시방제

❍ 벼 벼멸구․흰등멸구․혹명나방 등 비래해충

- 중국 남부지방에서 기류를 타고 전남, 경남의 남해안 및 충남 서해안 지방을 중심으로 날아온 멸구류와 혹명나방이 대부분의 논에서 증식하고 있으며 앞으로 고온이 지속될 경우 급속히 번질 것으로 전망되니, 논을 잘 살펴 본 후 비래해충이 발견되면 적용약제로 아래 잎집까지 약액이 들어가도록 방제

❍ 고추․참깨 역병, 수박․멜론․오이 덩굴마름병, 배추무름병

- 역병은 비오기 전과 비온 후에 예방위주로 방제하고 물빠짐 도랑을 깊게 정비하여 물 빠짐이 잘되도록 포장관리를 철저

- 덩굴마름병은 비가 자주 내린 뒤에 발생하기 쉬우므로 물빠짐 도랑을 잘 정비하고 발병초기 방제

❍ 사과 겹무늬썩음병․탄저병․갈색무늬병

- 장마 이후 고온이 지속되면 병 발생이 확산될 것으로 예상됨

- 겹무늬썩음병, 탄저병, 갈색무늬병 등에 동시방제가 가능한 살균제를 선택하여 예방위주로 방제

❍ 과수 순나방․심식나방류, 응애류 등 해충

- 과실 가해 나방류 중 복숭아순나방, 복숭아심식나방이 장마기를 거치면서 발생되고 있으므로 적용약제를 충분히 살포

※ 자세한 병해충 발생정보는 http://www.rda.go.kr(농촌진흥청 홈페이지)에서 보실 수 있습니다.

	제2장	벼 농 사

1		본 논 관리

❍ 이삭이 밸 때부터 팰 때까지는 벼가 각종환경에 아주 예민하고  물을 가장 많이 필요로 하는 시기이기 때문에 항상 담수되어 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함

* 특히 이삭 패기 15일전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 6∼7㎝로 깊게 대어 수분장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리

❍ 이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 논물이 마르지 않게 물 걸러대기를 실시

❍ 내년에 사용할 종자 채종포장, 고품질 쌀 생산포장 등은 잡 이삭, 다른 품종, 피 등을 뽑아주어 품질을 높이도록 함

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

주요관리 생육단계	물관리			거름주기
	물 대는 요령	깊이(㎝)	주요효과
이삭들때 (수잉기)	물 걸러대기(이삭패기 30일 전～ 이삭팰 때, 3일 물대기 2일 물빼기)	2～4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진	이삭거름 (수비)
출수기	보통으로 댈 것	3～4	꽃가루 받이 촉진
여뭄시기 (등숙기)	물 걸러대기 (3일 물대기 2일 물빼기)	2～3	잘 여뭄, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거촉진	알거름 (실비)
낙수기	완전물떼기(이삭팬 후 30 ～35일 전․후)	0	쌀품질 증진, 농작업 편리

※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있으므로 농가별 해당 생육단계 부분 참고

2		병충해 관리

❍ 잎도열병은 출수기를 전후하여 비가 자주 오면 이삭도열병으로 진전되어 쭉정이를 유발하는 피해를 주므로 출수 전에 적용약제로 초기 방제하고 침․관수 시에는 보완방제 실시

※ 이삭도열병 방제요령

- 일반유제, 분제, 수화제를 사용할 경우

․ 1차 : 이삭 패기 시작할 때(필지 당 벼이삭이 2～3개 보일 때)

․ 2차 : 1차방제 후 5～7일경

- 침투이행성 농약은 약제별로 사용시기를 준수하여 살포

❍ 잎집무늬마름병 또한 긴 장마의 영향으로 벼가 연약하게 자라 발생이 우려되는 지역에서는 볏 대 아래 부위를 잘 살펴본 후 도열병과 동시방제

❍ 혹명나방과 먹노린재가 전년보다 발생이 많고 남부지방에서 주로 발생하고 있는데, 유아등 채집량도 전년보다 많으므로 상습 발생지역은 주의 깊게 예찰 하여 철저한 방제 지도

❍ 이화명나방은 신안지역에서 많이 발생하고 있는데 발생이 많을 경우 혹명나방과 동시 방제

❍ 흰잎마름병 상습 발생지역에서는 집중호우로 많은 논이 침․관수 될 경우 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 발생이 우려되는 곳은 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 예방 위주로 도열병과 동시방제

❍ 벼 키다리병 예방을 위해 출수 직전에 잎집무늬마름병과 이삭누룩병 등을 동시에 방제할 수 있는 복합 살균제를 벼 잎집 아래까지 골고루 처리

< 병해충 기본동시방제 모형>

구 분	약효가 긴 입제․수화제 기준	일반 유제․분제 기준
7월 하순 ～ 8월 상순	► 잎집무늬마름병+벼멸구 (혹명나방)+이삭도열병 - 중만생종 : 입제 - 조생종 : 수화제	► 잎집무늬마름병+이삭도열병 (조생종)+벼멸구
8월 중순	► 이삭도열병(중만생종 : 수화제) +이화명나방	► 이삭도열병(중만생종)+벼멸구 (이화명나방, 혹명나방)

<본논 후기 쌀 품질에 직접 영향을 주는 병해충>

병해충	쌀품질에 미치는 영향	대 책
이삭도열병	냄새, 맛 , 점도 등 식미저하	질소과비 삼가, 적기방제
이삭누룩병	등숙불량, 현미 품질저하	질소과비 삼가, 적기방제
깨씨무늬병	현미에 광택이 없고, 사미와 심복백미 증가	균형시비, 토양개량, 적기방제
흰잎마름병	쌀의 완전성숙 저해	상습지 예방 위주 방제
세균성벼알마름병	쭉정이와 쌀알에 갈색줄무늬 생김	건전종자 사용, 염수선, 적기방제
이삭마름병	변색미, 불완전립 발생 품질저하	출수기 질소과비 삼가
벼멸구	심백미, 복백미, 유백미, 동할미 증가, 단백질함량 감소	정밀예찰, 적기방제
노린재	반점미, 흑점미	정밀예찰, 적기방제
벼잎선충	반점미, 흑점미	살충제 종자소독

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ 콩은 개화기에서 종실비대기 사이에 습해가 발생하면 수량감소가 크므로 물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고 너무 무성한 포장은 고랑을 헤쳐 주거나 윗 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하고 햇볕이 잘 쪼이도록 해줌

❍ 개화 시 콩의 생육상황을 고려하여 추비를 주는데 개화기 내지 결협기에 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 추비

❍ 콩 등 밭작물 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

❍ 단옥수수와 초당옥수수는 수염이 나온 후 20~25일경이면 완료되므로 단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합하며, 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당 함

❍ 곡실용 옥수수와 참깨는 비바람으로 쓰러지지 않도록 줄지주를 설치해주고, 노출된 뿌리는 복토를 겸해 덮어주도록 함

❍ 여름철에 발생하기 쉬운 참깨의 시들음병, 잎마름병은 동시방제가 가능한 약제를 선택하여 예방위주로 방제

❍ 가을감자 파종적기는 중부지방은 8월 상중순, 남부지방은 8월  중하순으로 적기에 파종하도록 함

- 토양에 습기가 많을 경우 씨감자의 부패가 우려되므로 가급적 이랑을 동서 방향으로 설치하고, 씨감자는 이랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함

	제4장	채 소

1		노지고추

❍ 장마가 끝난 후 날씨가 무더워지면 탄저병과 담배나방 발생이 심하게 되므로 예방 위주로 방제

❍ 생육이 부진한 포장은 요소 엽면시비를 하여 수량을 높이도록 함

❍ 고추는 적기에(진홍색으로 되었을 때) 수확하여 다음에 달리는 고추의 자람을 좋게 해 주고, 적온에서 건조하여 품질을 높이도록 함

고추 수확 적기

탄저병

2		양파 육묘상 태양열 소독

❍ 양파 노균병 및 잘록병을 예방하기 위해 모기르기 예정지에 태양열 소독을 실시하면 효과적임

❍ 태양열 소독하는 방법은 여름 고온기인 7월 하순～8월에 석회질소를 10a당 40～60kg를 살포하고 로타리를 친 다음 1개월 정도 비닐로 피복해 주거나, 모판으로 사용할 곳에 물을 대고 1개월 정도 비닐피복을 실시

❍ 비닐피복을 실시 할 때는 찢어진 비닐은 사용하지 말아야 하고 비닐 가장자리와 흙이 잘 밀착되도록 해야 함

모판 태양열 소독

3		고랭지배추 ․ 무

❍ 장마이후 온도가 높아지면 무름병 발생이 예상되므로 배수로를 정비하고 예방위주로 방제약제 살포

❍ 석회결핍증 예방을 위해 토양이 건조하거나 과습하지 않게 관․배수에 유의

- 생육초기부터 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 엽면시비

❍ 진딧물, 배추좀나방 등 해충 적기방제 실시

무름병                     석회결핍증(꿀통배추)

4		장마이후 고온대비 시설채소 생육환경 관리

❍ 햇빛이 강하거나 온도가 높을 때 에는 환풍기를 가동하거나 차광망을 설치하여 고온 및 일사피해 예방

❍ 생육이 부진한 작물은 요소 0.2%액(물20L에 40g) 또는 제4종복합비료 엽면살포

❍ 예방 위주의 적용약제 살포로 병해충 적기방제

- 병든 식물체는 조기에 제거하여 병 발생 전염원 차단

환풍기 가동                         차광망 설치

5		태풍대비 사전 대책

가	노지채소

❍ 고추는 지주나 비닐 끈 등을 이용하여 쓰러짐 방지

❍ 고랭지배추․무 등은 배수구를 정비하여 물이 고이지 않도록 하거나 토양유실 방지

❍ 탄저병, 역병, 무름병, 담배나방 등 예방위주 병해충 방제 실시

나	시설채소

❍ 피복비닐 보수, 환기창 등 개폐부위를 단속하여 하우스를 철저히 밀폐

❍ 비닐 고정끈 확인 및 바람에 날릴 수 있는 물건 등 하우스 주변 정리

❍ 서까래 중앙부에 보조지지대 설치 및 하우스 벽면 브레이싱(가새) 설치

❍ 하우스 주변의 배수로를 정비하여 침수 예방

	제5장	과 수

1		장마 후 고온기 과원 관리

❍ 웃자란 가지를 솎아내거나 유인하여 나무 내부까지 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하되 지나치지 않도록 함

※ 웃자람가지를 그대로 방치하면 수관내부 햇빛 투과 방해

☞ 꽃눈형성 불량, 과실 비대 불량, 착색 불량, 상품성 하락

- 과실들이 강한 직사광을 직접 받지 않게 가지를 배치하고 지나친 하계전정은 피함

※ 일소를 받은 과실은 추가적인 피해 방지를 위해 가능한 늦게 제거

❍ 새가지는 아래로 유인하여 꽃눈분화 유도 및 수형 안정 도모

❍ 배수로 확보 및 적절한 관수로 원활한 뿌리 생육도모

❍ 야간온도가 높을 경우 해질 무렵부터 2시간 정도 수관상부 미세살수

새가지 유인	배수로 확보	미세살수

2		복숭아 착색관리 및 수확

❍ 복숭아 이중봉지는 벽돌색 겉봉지의 속은 검정색으로 햇볕이 전혀 투과되지 않는 봉지로 수확 1∼2주전 겉봉지를 벗기면 하얀색의 과피에서 붉은색으로 착색됨

- 반사필름은 국내 일부 농가에서 사과재배농가에서 사용하는 알루미늄 호일 재질을 사용하지만 이 반사필름은 반사율이 너무 높아 수관하부의 온도를 높여 과실의 일소피해를 일으킬 수 있음

<이중봉지>       <복숭아 반사필름 피복과원>

❍ 복숭아의 결과지 위치나 수관의 내외부 조건에 따라 숙도차가 크게 다르므로 수확 초기에는 2일마다 하고 최성기에는 매일 수확함

- 수확방법은 과실을 손바닥 전체로 가볍게 잡고 과실을 가지 끝으로 향하도록 들어서 손가락 눌림자국이 생기지 않도록 수확함

- 수확바구니는 압상이 생기지 않도록 내부에 부드러운 스펀지 등을 부착해서 사용하고 스티로폼 상자를 이용함

- 수확은 맑은날 온도가 낮은 오전 10시경까지 끝내는 것이 좋고, 온도가 높을 경우 통풍이 잘되는 그늘진 곳이나 저온저장고 등에 옮겨 과실 온도를 낮춤

<복숭아 수확상자(스티로폼)>	<세종시 개발한 복숭아 수확 박스>

	제6장	화 훼

1		화훼관리

(글라디올러스)

❍ 글라디올러스 시설 내 억제재배(8월 중∼)를 하는 농가는 구근을 정식

❍ 정식시 유의점은 1∼2등구(구주 : 16∼18cm 정도)를 사용하며, 다소 깊게 정식(고온기), 하고 정식 후 충분히 관수한 후 멀칭과 해가림을 실시

❍ 한 구근에 한 개의 싹만 자라게 하며 온도와 일장에 둔감하고 저온 저조도기에도 잘 개화하며 소화수가 많이 달리는 품종을 선택

❍ 정식 4∼5일 전부터 지면을 피복하여 지온의 상승 방지

(선인장)

❍ 접목선인장 온실온도 관리 주의 : 적극적 차광과 환풍으로 고온 방지

❍ 대목인 삼각주 관리 유의 : 온실 내 관리를 40℃이하 및  습해 방지

(오리엔탈나리)

❍ 오리엔탈나리 억제재배(∼9월)는 고온기에 정식하므로 싹틔우기 후 발근 유도 후 정식(대략 12℃, 2주간 정도)

(온시디움)

❍ 온시디움 재배농가는 부패병, 연부병, 응애등 발생가능한 병충해 방제에 대비하고 고온장해로 잎에 반점이 생기지 않도록 온도관리에 유의

	제7장	특용작물

1		버섯 재배

❍ 버섯은 재배 환경조건에 민감하기 때문에 품종별로 특성에 맞는 온도, 습도, 환기량 등을 가능한 최적 조건으로 관리

❍ 가을 느타리버섯은 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배시기에 알맞게 우량배지를 주문하여 가을 재배 준비에 차질이 없도록 함

- 배지에 균이 자라는 기간 20∼30일을 감안하여 재배시기 조절

❍ 또한 가을 재배에는 세균성 갈변병과 버섯파리 방제를 철저히 하고, 물주기 작업 후 버섯 표면의 수분이 빠른 시간에 증발되도록 환기에 유의

2		약초 재배

❍ 구기자와 오미자 등 수확시기에 있는 약초는 익음 때를 잘 맞추어 적기에 수확하여 품질을 높이도록 함

❍ 수확한 약초를 화력 건조기를 이용하여 말릴 때에는 알맞은 온도로 말려서  상품성이 떨어지지 않도록 함

❍ 목단, 작약, 천궁 등 가을에 심는 약초의 종자나 종묘는 미리 준비하여 적기에 심도록 함

3		참깨 수확

❍ 참깨는 줄기 아랫부분의 꼬투리가 2～3개 갈라지는 때가 수확적기이므로 적기에 베어서 건조

	제8장	축 산

1		폭염 대비 가축 및 환경 관리

공통	❍ 축사내․외 병원균의 증식 및 오염방지를 위한 정기적인 소독 및 축사 출입구 신발소독조 활용 ❍ 축사 주변 정기적인 살충제 살포로 해충 구제 및 발생억제 ❍ 축사 주변 잡초제거, 환경정리 및 보호소 식재 ❍ 영양소 보충제(에너지, 아미노산, 비타민 등) 사전 점검 ❍ 전업화 규모 시설에는 비상용 자가발전 시설 설치 ❍ 수시로 가축관찰, 의심축 발견시 관계기관에 신고(1588-4060)

❍ 고온 다습한 날씨로 사료의 변질 또는 부패를 방지하기 위해    단기간 공급과 사료빈과 급여라인의 정기적인 청소 실시

❍ 축사의 노후화된 전기시스템을 사전 점검하여 갑작스러운 정전등으로 인한 피해 및 여름철 축사 화재 예방

❍ 고온 스트레스예방 및 면역력 증강을 위하여 비타민복합제,   광물질(미네랄블럭), 생균제 등을 공급

소	❍ 사료 섭취량 감소, 소화율 저하 및 산유량 떨어짐 ❍ 비타민과 광물질 요구도 높음, 번식효율 낮아짐

❍ 환기창이나 통풍창을 크게 설치하여 온도상승을 억제하여 줌

❍ 태양열 차단을 위한 단열재 부착, 축사내부에 시원한 물 뿌리기

* 우사 내 과한 습도에 주의하고 바닥 깔짚(톱밥 등) 등을 자주 교체해 주어 건조하고 깨끗한 축사바닥 유지

❍ 시원한 물을 자주 주고 충분히 먹이기 및 소금 급여

❍ 양질조사료 급여와 농후사료 급여비율 높여주기

돼지	❍ 체중당 폐용적이 다른 가축에 비해 적고 피부의 혈관 분포가 적어 발산능력이 떨어짐 ❍ 체 표면에 땀샘이 퇴화, 고온 영향 특히 많이 받게 됨

❍ 돈사에 단열, 차광막 및 송풍시설 등을 설치하여 적정 온도 유지

* 외부와 돈사 사이에 완충공간(복도)확보로 돈사내 저온상태 유지

축사내 공기의 흐름을 빠르게 하여 돼지의 체감온도 저하

❍ 기호성이 높은 사료를 공급하고 포유모돈은 지방사료 첨가 공급

❍ 시원한 물을 자주 갈아주고 충분한 물을 공급하여 줌

* 급수기의 위치와 수압 등을 1일 1회 이상 점검으로 신선한 물 급여

❍ 밀사를 피하고, 돈방당 사육두수를 줄인다.

❍ 농가에서 자가 배합사료 이용 시 영양소 결핍이 있을 수 있으므로 균형된 사료의 공급으로 더위 스트레스를 견디게 해야 함

닭	❍ 닭은 깃털로 쌓여 있어 체온조절이 어려워 무더위에 약함 ❍ 산란율, 증체율이 떨어지고, 열사병 등 발생

❍	계사 천정에 단열재를 설치하고 환기시설을 가동하여 내부온도를 낮추어 주고, 계사 주변 장애물을 치워 바람이 잘 통하게 함

* 무창계사에서는 체감온도를 낮추기 위해 우모가 역립되지 않는 범위에서 초속 2~3미터 내외의 풍속을 만들어 환기

* 개방계사에서는 계사의 중간 중간에 릴레이 환풍기를 설치하여 공기가 정체되지 않고 흐르도록 주의

❍ 계사내부의 분무는 습도를 높이므로 실시하지 말고, 지붕에 물을 뿌려 내부의 온도를 낮게 함

❍ 적정 사육밀도를 유지하고 충분한 수분을 공급하며 급수조를 항상 깨끗하게 관리 함

❍ 고온 스트레스로 호흡수 증가, 탈진 등의 증상을 나타내는 계군은 비타민, 전해질제제를 음수 투여

2		사료작물 관리

❍ 여름철에 목초 그루터기를 짧게 남기고 베어내게 되면 땅바닥이 햇볕에 노출되어 지온이 높아지고 뿌리의 활력이 떨어지게 되므로 목초의 높이를 10cm 이상 유지하도록 함

❍ 수단그라스는 너무 일찍 예취하여 급여하면 청산중독의 위험이 있으므로 출수기 전후에 1차 수확을 하도록 하고, 이후에는 키가 150cm이상 자랐을 때 베어주어 수량을 높이도록 함

❍ 쓰러진 옥수수와 수수류는 작업이 가능한 빨리 베어서 품질저하와 수량감소를 줄이도록 함

❍ 옥수수를 담근먹이로 만들기 적합한 시기는 영양분의 함량이 많은 황숙기로 출수후 약 35～42일 정도 되는 때이므로 적기에 수확하여 담근먹이의 품질과 수량을 최대한으로 높이도록 하고, 수확에 소요되는 기간을 감안하여 8월 하순 이전에는 수확을 마치도록 함