농산업창업가공 아카데미 기초반 교육생 모집 안내

1		목 적

❍ 농산업창업에 필요한 식품가공 기초이론 및 전문가공기술 교육으로 지역 농․특산물을 이용한 6차산업화의 기반조성

❍ 지역 농산물의 가공상품화를 통한 부가가치 향상으로 농외소득 증대 및 가공창업에 대한 지원을 통해 농업․농촌의 활력화 방안 모색

❍ 2017년 농산업창업가공지원센터 설치 및 운영을 위한 농산업창업(가공) 인력 및 법인 육성

2		교육 개요

❍ 과 정 명 : 농산업창업가공 아카데미 기초반

❍ 교육방법 : 전문기관 위탁교육

/(주)한국식품정보원(대전광역시 유성구 반석로 14, 9층)

❍ 교육일정 : 7.24.(월) ~ 9.18.(월) / 8회 / 매주 월요일 13:30~17:30

❍ 교육장소 : 강진군농업기술센터 소회의실

❍ 교육인원 : 30명

❍ 교육대상

- 강진군 생산 농산물을 가공하여 창업을 희망하는 농업인

- 농산업창업가공법인체 가입을 통해 공동창업을 희망하는 농업인

❍ 교육내용

- 가공창업에 필요한 절차 및 관련법규, 식품위생과 안전관리

- 영농조합법인 설립 및 창업지원제도

- 농산물가공창업 인허가 절차 및 품목제조보고

- 농산물 품목을 이용한 가공화 실습

- 환경분석을 통한 상품 및 사업화 전략 수립 등

3		모집요강(기초반)

❍ 모집인원 : 30명

❍ 신청기간 : 2017. 6. 5.(월) ~ 7. 4.(화) / 한달간

❍ 신청자격(대상)

- 강진군에 주소를 둔 농업인 및 농산업창업인(예비창업자)로서   자가생산한 농산물을 주원료로 농산물가공을 희망하는 자

❍ 선발 우선순위

- 만 18세~39세 이하의 청년창업인

- 농고, 농대 졸업생 및 영농경력 3년 이내의 신규 영농창업자

- 농산업창업가공지원센터 운영을 위한 농업법인 구성이 가능한 자

❍ 신청방법 : 교육신청서 작성 후 방문 및 우편 접수

❍ 제출서류 : 교육신청서 1부, 농산업창업계획서 1부, 개인정보이용동의서 1부

❍ 교부 및 접수 : 강진군농업기술센터 농촌지원과 인력육성팀(061-430-3646, 3660)

- 전남 강진군 군동면 진흥로 850  우)59223

❍ 선발방법 : 서류심사

❍ 서류심사 결과발표 : 2017. 7. 11.(화) /홈페이지 및 개별통보

❍ 홍보방법 : 홈페이지 및 신문광고 등

❍ 기타사항

- 교육수료증은 80%이상 교육 참여시 발급

- 기초반 교육수료자에 한해 농산업창업 법인체 참여를 위한 교육(심화반, 실습교육 등) 참여 가능

- 귀농교육시간으로는 인정되지 않음

4		교육프로그램(안)

❍ 농산업창업가공 아카데미 기초반

회차	일 시	교 과 목	교육내용
1	7. 24.(월)/4h 13:30~17:30	개강식	□ 개강식
		농식품산업과 농산물가공산업의 시장전망	□ 한국 농업 여건 전망 □ 식품산업 환경변화와 이해 □ 식품 소비트랜드 변화 및 식품안전 정책방향
2	7. 31.(월)/4h 13:30~17:30	영농조합법인 설립과 절차	□ 사업체의 종류 □ 농업인의 기준 □ 영농조합법인과 농업회사법인 □ 구비서류 및 절차
3	8. 7.(월)/4h 13:30~17:30	지역농산물을 이용한 고부가가치 창출	□ 농산 원료의 특징과 가공분야 소개 □ 단순가공을 통한 가치창출 방안
8. 14.(월)		휴 강
4	8. 21.(월)/4h 13:30~17:30	기관별 창업 지원제도	□ 성공창업의 요건 □ 정부 지원제도 안내 및 활용방법 □ 지원서류 작성실습
5	8. 28.(월)/4h 13:30~17:30	식품위생과 안전관리	□ 안전한 식품제조와 유통을 위한 필요 요건 □ 원료선택, 포장, 유통기한 등
6	9. 4.(월)/4h 13:30~17:30	소규모 가공창업	□ 소규모, 농가형 가공창업 □ 가공창업의 특징 및 사례 □ 농산물종합가공센터 현황 및 활용방안
7	9. 11.(월)/4h 13:30~17:30	품목제조보고서의 이해 <실습>	□ 품목제조보고서 □ 품목제조보고서 작성을 위한 법적근거 이해 □ 품목제조보고서 작성 절차 및 실습
8	9. 18.(월)/4h 13:30~17:30	농산물가공창업 인허가 절차 <실습>	□ 식품제조, 가공을 위한 절차 등 □ 영업자가 알아야 할 주요 행정처분 기준 □ 인허가 서류 작성실습 [공장등록증명(신청)서, 사업자등록증, 영업신고(등록)증]
		종합토론 및 수료식	□ 교육의 전반적인 토론 및 강사코칭

✼ 상기 교육일정 및 내용은 사정에 의해 변경 될 수 있음.

붙임 : 【양식 1】

2017 농산업창업가공 아카데미 기초반 교육 신청서

접수번호	2017 -

인적 사항		성 명			성 별	남, 여		사 진 최근 6개월이내 촬영한 사진 (3.5×4.5㎝)
		생년월일	(만 )
		주 소
		전 화	자택) HP)
		E-mail (홈페이지및블로그)
농산업(가공) 창업유무			예비창업자( )/기창업자( ) 창업년도 : 창업분야 :
교육과정 이수경력
영농현황	영농구분		영농작목 (품목)	영농규모 (m2)			영농년수		기타
	소 유
	임 차
가공관심분야 (창업아이템)			품목 : 가공유형 및 방법 :
특기사항 1 (수상, 특허, 자격증 등)
특기사항 2 (후계농, 귀농여부, 농업계학교, 학습단체 활동 등)
상기 본인은 강진군이 주관하는 2017년도 농산업창업가공 아카데미 기초반 교육과정에 참여하고자 위와 같이 신청서를 제출하며, 위 기재사항이 사실과 틀림없음을 확인 합니다. 2017년 월 일 신청자 (서명,인) 첨부 1. 농산업창업 계획서 1부. 2. 개인정보 수집․이용 동의서 1부. 강진군농업기술센터 소장 귀하

붙임 : 【양식 2】

농산업창업 계획서

성 명
가공관심분야 (농산업창업아이템)
농산업창업(가공) 경험 및 경력, 창업동기 등을 기술
아이템의 농산업창업(가공) 추진 방법 (목표시장, 전망, 판로 및 마케팅, 시장경쟁력 등을 기술)
교육이수 후 창업 계획 및 신제품, 가공아이디어를 자유롭게 기술

✼ 기입 공간 부족시 별지 이용 가능.

개인정보 수집･이용 동의서
개인정보 수집 및 이용목적	2017년 농산업창업가공 아카데미 기초반 교육신청서 접수, 교육생 선발 심의, 교육지원, 견학시 보험가입 등을 위함
수집하는 개인정보의 항목	성명, 주소, 생년월일, 연락처, 이메일, 경력사항, 영농규모, 영농년수, 특기사항 등
개인정보의 보유 및 이용기간	교육신청서 접수시부터 교육 완료시까지
개인정보의 수집․이용에 대한 동의 거부 및 불이익	동의를 거부할 권리가 있으며, 거부시 지원신청서 접수․등록 불가
「개인정보보호법」등 관련 법규에 의거하여 상기 본인은 위와 같이 개인정보수집 및 이용에 동의함. 2017년 월 일 동의자 : (인) 강진군농업기술센터 소장 귀하

붙임 : 【양식 3】