겨울철 혹한 및 폭설 대비 가축(축사) 관리요령

1. 혹한

가. 저온이 가축에 미치는 영향

○ 서있는 자세에서 움츠린 자세로 바뀜

○ 근육운동을 하여 열을 생성하기 위하여 몸을 떰

○ 채식량은 증가하는 반면 사료효율은 떨어짐

○ 오줌을 자주 눔

나. 사양관리 요점

○ 온도관리

- 난방시설을 가동하여 온도가 영하로 내려가는 것을 방지

- 특히 어린가축은 저온저항성이 약하므로 별도 보온시설 가동

○ 습도관리

- 적정습도를 70% 내외로 유지하도록 수시 점검

- 사육밀도가 높거나 깔짚이 젖은 상태의 축사에서 유의

○ 환기관리

- 환기는 습도와 연계하여 조절(보온 이상으로 중요함)

- 필요시 입기와 배기의 양이 동일하도록 강제 환풍 실시

○ 사료급여

- 온도가 생육적온 이하로 내려가면 사료효율이 저하됨

- 급여량을 10～20% 늘려주거나 에너지 수준을 높여줌

2. 폭설

○ 간이 육계사, 운동장 비가림 시설 등의 시설 보강

○ 축사 지붕에 쌓인 눈은 가능한 빠른 시간 내에 제거

○ 축사내의 온도를 높여주어 축사 위의 눈이 빨리 녹아내리도록 조치

○ 눈이 녹은 물이 스며들지 않도록 축사 주변의 배수로를 정비

3. 축종별 혹한기 가축사양관리 요령

가. 축종별 생산성 저하온도

작 목 별	적 온	생산성저하시작온도
한 육 우	10 ∼ 20℃	-10
젖 소	5 ∼ 20	-13
돼 지	15 ∼ 25	-10
닭	16 ∼ 24	0

나. 소

○ 바람이 불어오는 방향에 차단벽을 설치해 낮 시간에 가축들이

찬 공기에 직접적으로 노출되는 것을 최소화 하는 것이 좋으며,

송아지의 경우 보온이 잘 되는 송아지 우사에서 따로 관리하는 것도

하나의 방법

○ 외부에 노출되어 있는 급수라인 또는 급수기 등에 단열 처리해 동파를 방지하는 것이 좋으며, 가온 급수기를 이용할 경우 절연상태 등을 미리 점검

○ 영하의 날씨에 가축을 보호하기 위해 우사를 밀폐할 경우 쾌적한 우사 환경을 만들기 위해 적절한 환기방법을 마련해야 함

- 윈치커튼으로 외부공기를 차단할 경우 환기 불량으로 유해가스가 발생할 수 있어 가축과 작업자에 해로운 영향을 줄 수 있으므로 우사상부 등에 최소 환기를 위한 배기 팬이나 환기구의 설치가 필요함

- 외부 공기와 기온차이로 우사 내부에 결로가 발생되면 바닥으로 유입돼 바닥이 질척거릴 수 있으므로 결로가 예상되는 부분에 대한 단열상태와 환기상태를 점검해야 함.

○ 우사의 깔짚은 겨울철 낮은 기온으로 수분 증발이 잘 이루어지지 않아 깔짚 상태가 불량해 질 수 있으므로 관리에 더욱 세심한 주의가 필요

○ 분뇨가 집중적으로 배설되는 급수기와 사료 급이기 주변은 비교적 얼기 쉬우므로 주기적으로 분뇨를 제거해 주고 깔짚을 보충해 주거나 일부 교체해 준다

- 경우에 따라서는 급수기와 사료급이기 부근에 깔짚을 깔지 않고 맨바닥 상태로 유지하며 매일 분뇨를 처리하는 것도 좋음

- 깔짚은 수시로 뒤집거나 우사지붕의 재질을 투명재질을 이용하여

햇빛 투과율을 높여 깔짚의 수분 증발량을 높이는 것도 좋음.

○ 겨울철에는 가축들이 우사 내에서 머무는 시간이 많으므로 따뜻한 날을 이용해 일광욕과 운동을 충분히 시켜주고 날씨가 추워지면서 소홀해지기 쉬운 피부손질을 수시로 해주어 혈액순환을 원활하게 해준다

○ 어린송아지, 육성우에게 에너지사료 추가 급여

- 포유송아지 : 액상사료 15%정도 증량 급여

- 육성우 : 채식량 및 발열량 증가를 위해 건초 등 양질조사료 충분히 급여

○ 체열 소모로 영양분 손실이 크므로 사료를 10∼20% 정도 증량 급여

○ 우사내에 깔짚을 깔아주고, 특히 송아지나 임신우방은 두텁게 깔아줌

<한우의 저온시 사료섭취량 변화>

환경온도(℃)	사료섭취량
15 ∼ 25	NRC 사양표준기준 섭취량
5 ∼ 15	섭취량 2 ∼ 5% 증가
-5 ∼ 5	섭취량 3 ∼ 8% 증가
-5 ∼ -15	섭취량 5 ∼ 10% 증가
-15 이하	섭취량 8 ∼ 25% 증가

<한우 하한 임계온도>

구 분	체중(Kg)	하한 임계온도(℃)
신생송아지	35	9
송아지	50	0
성우	500	-30

<송아지 > 겨울에는 설사와 호흡기 질병이 가장 흔하며 폐사율이 높다.

○ 송아지를 출산하면 마른수건으로 체표면의 양수를 닦아주고 헤어

드라이기로 털을 말려 체온이 떨어지지 않도록 한다.

○ 초유를 먹이기 전에 어미소의 유두를 깨끗이 닦아주고, 유두 주위의 털을 깎아 준 다음 4시간 이전에 초유를 먹인다.

○ 설사를 방지하기 위해 초유를 먹이기 전 경구로 투여하는 설사예방 백신을 접종한다(분만 전 예방백신을 접종하지 않았을 경우)

○ 송아지 방에는 어미소가 출입하지 못하게 하고 보온등 이나 매트를 이용해 보온에 관심을 기울여야 한다.

<육성우> 겨울철 가장 유의할 점은 호흡기 질병과 버짐의 예방이다.

○ 추위에 대비하여 우사 앞뒤를 곤포 볏짚으로 막고 윈치커튼으로 가려주면 우사내 습도가 올라가 호흡기 질병에 걸리기 쉽다

○ 우사 천정에 물방울이 맺혀 있다면 환기가 잘 되지 않아 버짐이나 피부질환으로 고통 받을 수 있다. 따라서 윈치커튼 등으로 사방을 막지 않도록 해 환기가 잘 이루어지게 한다.

○ 약간의 피부질환이 의심되는 개체가 발견되면 즉시 격리해 유황연고에 항진균제를 혼합해 고무장갑을 낀 다음 잘 발라 준다.

○ 버짐 예방을 위해 햇빛이 잘 드는 우방에 두고 비타민A제제를 보충해주고, 버짐이 생겼을 경우 초기에 약을 사용해 악화되지 않도록 한다.

<비육우> 식수공급에 많은 관심을 기울여야 한다.

○ 겨울철 식수 공급이 부족할 경우 사료 섭취량이 떨어지고 체액 내 염류가 많아져서 요석증을 유발할 수 있다.

○ 요석증을 예방하기 위해서는 배뇨상태를 항상 점검하고 12∼15개월 령부터 염화암모늄을 한 달에 4일간 두당 20g가량 먹이고 증상이 이미 나타났을 경우 1∼2주간 연속으로 먹인다.

○ 겨울철 혹한기에 급수관이 얼지 않도록 전기히터를 이용한 수조나 보온물통을 이용한다.

○ 겨울철에는 되도록 10℃ 이상의 물을 먹이는 것이 좋다

○ 다 큰소의 경우 하루 음수량이 100리터에 달하므로 충분히 공급할 수 있도록 물탱크를 준비한다.

○ 통 볏짚이나 사각베일러 볏짚을 그대로 급여하면 손실되는 양이 매우 많으므로 5cm정도 길이로 잘라주면 손실량을 줄일 수 있다.

다. 젖소

○ 겨울철에는 급여하는 물은 약간 미지근하게 공급해 줄 필요가 있는데, 대부분 급수기가 겨울철에 온수를 공급할 수 있도록 히터시설이 되어 있으나 누전현상이 있을 경우 치명적이다.

- 소들이 갑자기 물 섭취량이 줄거나 특정 급수기를 피하는 경우, 불안전하거나 고르지 못한 우유배출, 젖소의 우사 출입 기피, 젖소의 행동이 불안한 경우에는 우사 내에서 누전의 가능성이 있으므로 누전 점검을 실시해야 함.

○ 겨울철에 먹이는 물이 너무 차면 젖소의 체온을 떨어뜨려 에너지 소비량이 증가해 사료가 낭비되고 호흡기 질병의 원인이 될 수 있다. 따라서 가온급수기나 지하수를 활용해 20℃내외의 수온이 유지되도록 조절해 너무 찬물을 먹이지 않도록 해야 한다.

○ 보온에만 신경을 쓰다보면 환기에 소홀한 경우가 있는데, 환기가 안 되면 축사 내 유해가스가 쌓여 호흡 및 체표에 발산한 땀으로 습도가 높아지고 호흡기 질병이 발생할 수 있으므로 찬바람을 막기 위해 북쪽에 방풍벽을 설치하고 환기가 충분히 이루어질 수 있도록 신경을 써야 한다.

○ 사일리지 제조 후 저장에서 먹이기까지 사일리지 품질을 유지 보호하기 위해서는 외부에서 사일리지 안으로 바깥공기가 들어가지 않도록 하는 것이 좋다.

- 개봉 후 2차 발효가 일어나는 것을 방지하기 위해서는 파내는 면적을 되도록 적게 하면서 자른 면을 공기의 노출로부터 최소화하도록 한다.

○ 착유실 급수시설의 동파로 인해 피해가 발생하지 않도록 사전 점검을 실시한다.

○ 착유우가 이동하는 통로나 축사 바닥의 빙판은 소가 미끄러져 탈골될 가능성이 있으므로 반드시 물기를 없애고 모래나 흙 등을 깔아준다.

<사육단계별 생활적온과 생산환경 한계온도>

구 분	생활적온	생산 환경 한계온도
		저온	고온
젖먹이 어린송아지	13 ∼ 25℃	5℃	30 ∼ 32℃
육성우 및 번식우	4 ∼ 20℃	-10℃	32℃
비육우	10 ∼ 20℃	-10℃	30℃
젖소(착유우)	0 ∼ 20℃	-13℃	27℃

<가온의 변화에 따른 육성우의 사료섭취량 변화>

기온분포	사료섭취량변화
35℃	10 ∼ 35%감소
25 ∼ 35℃	3 ∼ 10%감소
15 ∼ 25℃	표준량 섭취
5 ∼ 15℃	2 ∼ 5%증가
-5 ∼ 5℃	3 ∼ 8%증가
-15 ∼ -5℃	5 ∼ 10%증가
-15℃이하	8 ∼ 25%증가

<기온의 변화에 따른 착유우의 유지요구량, 사료섭취량 및 산유량변화>

기온변화	유지요구량 대비(%)	사료섭취량(Kg)	산유량(Kg)
40	132	10.0	11.8
30	111	16.8	23.1
20	100	18.1	27.2
10	100	18.1	27.2
0	110	18.6	27.2
-10	126	19.9	24.9
-20	151	20.8	19.9

<송아지>

○ 송아지는 추위에 더 민감하기 때문에 더 많은 저온 스트레스를 받으므로 분만한 송아지는 빨리 초유를 급여하도록 해준다.

○ 송아지가 태어나면 6시간 안에 체중의 5∼6%만큼 초유를 급여하고, 12시간 안에 다시 체중의 5∼6%를 급여해 준다.

○ 초유에는 비타민A, D, E 및 단백질 등 영양물질이 많고 송아지 생존에 절대적으로 필요한 수동면역을 제공해 주는 면역 글로블린을 제공해 주기 때문에 송아지는 생후 24시간 안에 충분한 초유를 먹여야 한다.

○ 젖먹이 어린 송아지 사육에 적당한 온도는 13∼25℃ 이므로 적절한 보온시설을 통해 열을 빼앗기지 않도록 해야 한다.

○ 송아지 출생 후 10일 이내에 주로 발생하는 설사는 급성으로 많이 발생하며 감염률도 높고 치사율도 매우 높으므로 즉시 격리조치하고 12시간에서 24시간 정도 우유 급여를 중단해야 한다.

<착유우>

○ 기온이 –12℃ 이하로 내려가면 우유 생산에 필요한 혈액량이 감소하고 혈액에서 젖을 생산하는 유선조직에서 물 이동이 자동 억제돼 젖소들이 스스로 몸을 지키기 위해 어쩔 수 없이 우유 생산을 줄이므로 산유량이 떨어질 수 있다

- 혹한기 젖소 착유량을 정상적으로 유지하기 위해서는 기온이 0℃ 수준으로 떨어질 때는 유지요구량의 110%로 에너지농도를 높이거나 사료급여량을 늘리고, -10℃수준으로 떨어질 때는 유지요구량 대비 126%로 소의 상태를 고려해 증량해 준다

라. 돼지

○ 겨울철에는 돈사 바닥이 습해지지 않도록 하고 샛바람의 유입 방지를 통해 돼지의 체온관리에 주의를 기울여야 한다.

○ 환기를 충분히 하지 못하는 겨울철에는 돈사 내 유해가스와 습도가 높아질 수 있으며, 발열기 사용빈도의 증가로 인해 습도가 낮아져 돼지의 건강을 해치는 원인이 될 수 있다.

- 돈사 환기불량으로 인해 돼지들의 사료섭취량이 감소하지 않도록 환기관리를 철저히 한다. 돈사 내 유해가스 농도의 경우 암모니아는 15ppm, 황화수소 5ppm을 넘지 않도록 관리해 준다

○ 온도가 낮은 시기에는 질병의 활동이 강하고, 소독효과가 떨어지기 때문에 겨울철에 특히 세심한 관리가 요구된다.

○ 돼지의 질병은 생산성에 직접 피해를 주므로 사전에 철저한 차단방역과 예방백신 접종이 무엇보다 중요하다. 이를 위해서는 외부 출입차량과 외부인에 대한 소독과 기록을 철저히 실시하고, 백신접종은 면역이 잘 형성되도록 적기에 투여해 준다.

○ 신선한 사료와 온수를 충분히 공급하고, 번식돈의 경우는 부족한 일조량을 충족시켜 줄 수 있도록 점등을 통한 조명관리를 해 주어야 한다.

○ 환기를 잘해야 한다. 환기가 제대로 되지 않으면 돈방 내 암모니아 나 황화수소와 같은 유해가스 발생량이 증가해 사료섭취량이 줄어든다. 또 돈방 내부 습도가 높아져 병원성 미생물과 박테리아 번식이 증가하여 더 나쁜 환경을 만들 수 있다.

○ 반대로 지나치게 환기를 자주 하면 습도가 낮아져 먼지 발생량을 증가시키고 들어오는 공기가 샛바람과 같은 역할을 할 수도 있어 돼지 호흡기 질병이 발생할 수 있다.

<돼지 하한 임계온도>

구 분	체중(Kg)	하한 임계온도(℃)
자 돈	2	30
성 돈	100	16
모 돈	140	15

<포유자돈> 태어난지 3주 이내의 젖을 먹는 새끼돼지

○ 어미돼지와 함께 사육한다. 이때 둘의 적정 사육온도는 최대 20℃까지 차이가 난다. 돼지방은 어미돼재의 사육온도(16∼21℃)에 맞추고 새끼돼지 적정 사육온도(30∼35℃)를 위해서는 별도의 보오등을 설치하거나 보온상자를 이용해 성장이 늦어지지 않도록 한다. 보온등은 어미돼지에게 열 스트레스를 주지 않는 위치에 설치한다.

○ 보온등 아래의 온도는 28℃전후로 유지하도록 하고, 이유 1주일 전에는 23∼25℃로 돈방의 온도를 관리한다.

<이유자돈> 태어난지 3주 이상 6주 이내의 새끼돼지

○ 젖을 땐 새끼돼지는 등지방 두께가 육성돈에 비해 얇기 때문에 환절기에 큰 온도차이가나 샛바람에 민감하다. 또 어미돼지로부터 분리돼 받은 이유 스트레스와 새로운 돈방 편성에 따른 서열경쟁으로 온도차에 더욱 민감할 수 있다. 돈방 내부 온도 차이를 최소할 수 있도록 단열 설비를 점검하고 난방시설을 이용해 최대한 일정한 온도가 유지 되도록 관리 한다.

○ 이유자돈들이 자돈사로 옮겨졌을 때 따뜻함을 느낄 수 있도록 이유자돈 입식 전 자돈방의 실내온도를 30℃이상으로 유지하도록 한다.

○ 새끼돼지 우리로 이동한 직후의 이유자돈들은 사료, 환경의 변화 등에 의한 이유 스트레스로 질병에 노출되기 쉽기 때문에 보온구역  설치를 통해 저온 스트레스에 추가적으로 노출되는 것을 막아주어야 한다.

<어미돼지>

○ 어미돼지의 사료섭취량이 감소하면 체조직의 손실이 늘고 이로 인해 번식정석이 떨어지게 된다. 따라서 겨울철의 번식성적을 개선하기 위해서는 외부 환경의 온도 변화에 따라 급여량을 조절해 주어야 한다.

○ 환경온도가 적정 온도보다 1℃씩 내려갈 때 마다 권장 사료급여량에서 1%(약 20∼25g)씩 증량하여 급여해 준다. 예를 들어 임신전기에 2Kg의 사료를 급여하던 임신돼지에게 환경온도가 15℃에서 5℃로 내려가면, 2Kg의 10%인 0.2Kg의 사료를 증량해 2.2Kg 정도의 사료를 급여해 주도록 한다. 그러나 임신말기 어미돼지의 경우에는 너무 살이 찌지 않도록 급여량을 조절하는 것이 필요하다.

○ 육성·비육돈은 어린 시기에 비해 온도차에 덜 민감한 편이지만, 하루 내 온도변화가 8℃를 넘은 경우에는 역시 스트레스를 받는다. 온도에 덜 민간하다 해도 샛바람이나 환기가 불량하면 호흡기나 만성소모성질환이 발생할 수 있어 적정한 풍속으로 환기를 유지하고 돼지의 전·출입을 실시하는 것이 좋다. 적당한 온도는 18∼20℃이다.

○ 번식돈의 경우 환절기에 사료섭취량이 늘어날 수 있다. 사료섭취량이 늘어나면 어미돼지가 지나치게 살이 찌고 분만시 난산을 하게 될 수 있으므로 체형을 잘 유지하도록 관리하는 것이 중요하다.

마. 닭

○ 겨울철에 밀폐된 상태에서 닭을 사육하다보면 닭의 호흡에 의한 산소감소와 이산화탄소 증가, 열풍기 가동에 의한 산소소비, 계분에서의 유해가스 발생, 먼지 등으로 인해 사육환경이 나빠져 생산성이 떨어지고 호흡기 질병을 일으킬 수 있다.

○ 겨울철에도 최저 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해 주고 신선한 공기를 넣어 주어야 하며, 샛바람을 최소화하면서 바깥에서 유입되는 찬 공기와 내부의 따뜻한 공기가 섞여 계사 내에 골고루 분산되도록 환기팬을 가동해야 한다.

○ 겨울철 폭설로 인해 연료나 사료가 공급되지 않아 문제가 발생 할 수 있으므로 미리 사료나 연료 재고를 파악하고 준비해야 한다.

○ 갑작스런 한파로 급수관이 얼어 급수가 되지 않는 경우가 있으므로 급수가 중단되는 사태가 발생되지 않도록 수시로 점검한다.

<닭의 하한 임계온도>

구 분	체중(Kg)	하한 임계온도(℃)
병아리	0.036	34
성 계	2.4	16

<육계 적정 사육밀도>

출하목표체중(kg)	3.3㎡당 적정 마리수
	겨 울	봄․가을	여 름
1.5	53 ～60	47 ～ 53	40 ～ 47
2.0	40 ～ 45	35 ～ 40	30 ～ 35
2.5	32 ～ 36	28 ～ 32	24 ～ 28

○ 적정 습도 : 1∼3일령 70∼75%, 4∼7일령 70%, 8∼10일령 65%

<어린 병아리>

○ 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록 관리를 잘해야 하는데 온도에 가장 민감한 1주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사율이 증가하므로 32℃이상 유지해야 한다.

<큰 닭>

○ 저온에 대한 저항력이 비교적 강해 환경온도가 어느 정도 떨어지더라도 스스로 체온을 조절할 수 있다.

○ 환경온도가 0℃이하로 내려가면 닭은 정상체온 유지가 어렵게 되고,   -9℃ 이하면 활력, 산란율 등이 심하게 저하하며, 볏과 다리에 동상이 발생한다.

○ 외부기온이 많이 내려가면 체온 유지를 위해 사료 섭취량이 증가하고 생산성이 떨어진다. 사료 섭취량은 20℃이하에서는 환경온도가 1℃ 낮아짐에 따라 약 1%씩 증가하므로 계사 내 적정온도를 유지해 사료비를 절감한다.

- 남쪽 창문을 제외한 모든 창문에는 비닐 등으로 막아주며 벽은 단열재 등으로 차단하는데, 필요에 따라서는 남쪽창문도 비닐을 쳐서 실내온도가 10℃이하로 내려가지 않도록 하며 낮과 밤의 기온차가 크게 일어나지 않도록 해야 한다.

4. 겨울철 축사 화재 예방

○ 겨울철에는 보온을 위해 축사를 막아두는 경우가 많은데 이는 내부의 습도를 올려 누전 위험을 높이는 요인이 되므로 주의가 필요하다.

- 전기시설 또는 배선 설비 등은 반드시 정부에서 인증한 규격품을 사용하고 배선의 피복상태 등을 주기적으로 점검해 필요하다면 전문 업체에 의뢰해 보수한다.

○ 축사 안에서 사용하는 보온등과 온풍기 등 전열기구와 전선의 안전점검과 관리에 세심한 주의를 기울여야 하며 용량을 무시한 문어발식 배선 연결을 하지 말아야 한다.

○ 배전반, 분전반, 전기기계 기구 등은 반드시 접지공사를 실시해 누전에 대비하고 전기시설 주변의 먼지 등을 없애 청결상태를 유지한다.

○ 바닥 또는 외부에 노출돼 있는 전선은 쥐 등에 의한 피해를 예방하기 위해 배관 공사를 하는 것이 좋다.

○ 보온을 위해 겨울철 밀패를 하면서 축사 내 습도가 높아져 누전의 위험이 증가할 수 있다. 따라서 보온을 유지하는 상태에서 최소의 환기로 습도를 조절하며, 유사시 초기에 화재진압을 할 수 있도록 고압세척기 또는 소화장비 등을 축사에서 잘 보이는 곳에 비치해야 한다.