[붙임3]

강 의 계 획 서

교육과정	목 09:30~ 12:30 /주간	과목명	홈베이킹 (주간)	강사명	진현정
강의소개
강의목표	다양한 재료와 레시피를 활용한 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 홈베이킹에 대해 배워본다. 요리 활동을 통해 홈베이킹에대해 이해를 하고 직접 만들 수 있다는 자신감과 자존감을 심어준다.
교재명
수강생 준비물	재료비(20만원), 앞치마
자 격 증
취득가능 자격증명
발급기관
취업관련 정보
취업직종
취업처

강의내용
구분	교육내용	준비물	비고
1회차	오리엔테이션 /르뱅쿠키만들기	앞치마
2회차	에그인헬만들기(샥슈카)/마늘빵만들기	앞치마
3회차	휘낭시에만들기	앞치마
4회차	브라우니만들기	앞치마
5회차	소금빵만들기	앞치마
6회차	과일타르트만들기	앞치마
7회차	카스테라머핀만들기	앞치마
8회차	포카치아만들기	앞치마
9회차	파운드케이크만들기	앞치마
10회차	치즈케이크만들기	앞치마

*상황에 따라 메뉴 및 순서는 달라질수 있습니다.