2023년 하반기 평생학습 강의계획서

강 좌 명	홈베이킹(야간)	강 사 명	진현정
교육기간	2023. 8. 21. ~ 10. 30.	요일 / 시간	월 18:30~21:30
강좌소개 및 주요내용	다양한 재료와 레시피를 활용한 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 홈베이킹에 대해 배워본다.
강의목표	요리 활동을 통해 홈베이킹에대해 이해를 하고 직접 만들 수 있다는 자신감과 자존감을 심어준다.
재료비	20만원	개강준비물	앞치마
강 의 내 용				준비물
1회	오리엔테이션 /쿠키 만들기			앞치마
2회	샌드위치 만들기			앞치마
3회	마들렌 만들기			앞치마
4회	스콘 만들기			앞치마
5회	머핀 만들기			앞치마
6회	파운드케익 만들기			앞치마
7회	호두타르트/에그타르트 만들기			앞치마
8회	식빵 만들기			앞치마
9회	소시지빵 만들기			앞치마
10회	롤케이크 만들기			앞치마

※ 상황에 따라 메뉴 및 순서는 달라질수 있습니다.

□ 재료비(1인기준)

사 용 처	재 료 비 세 부 내 역	금 액
현대식품	양상추,양파,당근,호두, 포장재 외	50,000원
파머스마트	밀가루, 이스트, 계란 외	50,000원
서울우유	버터, 우유, 치즈, 생크림 외	100,000원
합 계