2021. 상반기 평생교육프로그램 강의계획서
강좌명	자연음식 만들기
교육기간	2021.3. 11.(목) ~ 6. 17.(목) / 매주 목요일
강좌소개	우리 식재료를 활용한 요리 프로그램
교육목표	-건강한 먹거리 선택권 확대를 위한 환경조성 -만성질환예방을 위한 건강한 먹거리 환경조성
재료비	금 200,000원 (변동 될 수 있음)
회차	강의내용	강의진행방법	비고
1	톳 고구마 김치, 우엉조림	강의 및 실습
2	연잎 밥, 아삭이 고추 된장무침
3	연근김치, 연근 볶음
4	라이스페이퍼 야채 롤, 봄동 겉절이
5	표고버섯 야채 탕수이, 양상추 유자청 샐러드
6	돼지갈비 조림, 청경채 무침
7	수삼냉채, 도토리묵 구이
8	양송이 감자찜, 방풍 장아찌
9	양파 장아찌, 가지 새싹전
10	잔멸치 볶음, 콩나물 냉채
11	닭 날개 닭 봉 간장조림, 방풍 장아찌
12	표고버섯 조림, 샐러리 장아찌
13	채 계장
14	고추기름 만들기, 두부 간장조림
15	호박선, 우엉김치